vetenskapen bakom varför du längtar efter nötsmör och andra fetter (och borde ge in)

har du någonsin befunnit dig längst ner i en mandelsmörburk och skrapat ut sidorna som om det var den sista maten kvar på planeten jorden, tänk plötsligt ”vad i helvete hände just? Jag köpte burken för tre dagar sen.”

Jag talar från en plats av erfarenhet. Som en självutnämnd nötsmörmissbrukare (ge mig fett eller ge mig död) kände jag mig alltid skyldig till varför jag kunde uppvisa en känsla av kontroll runt alla andra livsmedel utom nötter (och frö) smör. Som på allvar? Varför är malda nötter så beroendeframkallande?!

genom Instagram lärde jag mig att jag inte var den enda vars blod faktiskt var mandelsmör.

jag bestämde mig för att göra lite forskning om varför denna klibbiga söta sammansättning var så universellt begärd av nästan alla som korsade sin väg (Visa mig någon som inte gillar mandel, jordnöts, solrosfrö eller kokosnötssmör och du visar mig en galen person.)

visar sig, vår hjärna vill att vi äter det här! Den stora mannen där uppe består av 70% fett och behöver det som en konstant källa för bränsle. Det är därför när vi får en liten smak av de krämiga grejerna säger vår hjärna ”Åh håll upp. Den skiten är fin.. Jag behöver mer dat.”(i den exakta rösten.. åtminstone min hjärna.)

istället för att vara arg på vår hjärna för att lura oss att tro att en burk tahini var helt nödvändig för den salladen, borde vi faktiskt tacka det. Hjärnan har ryggen. Den vet att hälsosamma fetter (som nötter, frön och växtbaserade oljor) innehåller massor av bra saker-omega 3 och omega 6 fettsyror (som är väsentliga för livet) och vitaminerna A, E och K (som är nödvändiga för energi).

fetter får dina juicer att flyta-med det menar jag att de hjälper din kropp att producera hormoner så att du kan bli freaky på dansgolvet (och ha barn, en balanserad sköldkörtel och metabolism.) Fetter håller dig ihop. De är bokstavligen limet som håller kroppen på plats genom att stärka cellmembran och skydda myelinmantlar som omger dina nervändar.

så i grund och botten är nötsmör det lim som håller din kropp ihop, varför du inte kan sluta äta det (det är ingen skam!)

du ser, allt beror på evolutionen (som dating, Psykologi, skönhet och allt annat i livet.) Våra kroppar var hårdkopplade för att längta efter fetter eftersom de ger oss energi mycket längre än mjuka kolhydrater, som vi bränner igenom. Du kanske tror att en bit bröd kommer att fylla dig, men det kommer faktiskt att lämna dig hungrig om cirka två timmar. Kroppen tar längre tid att bränna kalorierna som finns i fetter (tänk 4-6 timmar, istället för 2), vilket håller oss mätta längre. Fetter stabiliserar också våra blodsockernivåer, vilket hindrar oss från att vilja slå någon i ansiktet när lunchen är sen eftersom vi är så hängande (hej Pittas!)

Jag ska göra ett uttalande som du förmodligen håller med om du läser detta fett men fetter får oss Höga… av vår egen leverans! Har du någonsin ätit en mandel-smör kopp och bokstavligen hade en ”beröm till Jesus Halleluja!” ögonblick. Det beror på att fetter innehåller tryptofan, en essentiell aminosyra som hjärnan behöver för att producera serotonin, det må bra hormonet.

Så ja, du har helt rätt när du säger mutter-smör är spricka eftersom det är typ av att göra samma sak till din hjärna, förutom att du inte kommer att se ut som Lindsay Lohan om några år. Tänk J. Lo istället. (och hon är känd för att följa en fettrik, lågkolhydratdiet.)

i ett nötskal (ingen ordlek avsedd) är fetter vårt livsstöd. De hjälper oss att överleva på dessa medelgator som kallas planet Earth där munkar och bagels försöker komma i våra ansikten. Fetter hjälper oss att hålla ihop det. Utan dem skulle vi i princip bryta upp i små partiklar och sönderfalla (lol men inte jk.. du har sett människor som ser ut som de behöver mer fett i sina liv och du vet exakt vad jag menar.)

det är inte bara nötsmör som är full av den goda ish. Faktum är att det finns många hälsosamma källor till växtbaserade fetter där ute, från frön till oljor.

Sahara ’ s Phat källor av fett inkluderar:

  • lin, hampa och chia frön
  • kokosolja, smör, kött och yoghurt
  • olivolja, avokado, grapeseed, linolja
  • solros, pumpa, sesamfrön och deras buttahs
  • mandlar, paranötter, valnötter, cashewnötter, pekannötter, pistacchios och deras buttahs
  • kakao och kokosnöt smör
  • fisk
  • Marine collagen and beauty waters från vitala proteiner

fetter hjälper våra kroppar att gå in i ketos, vilket är när det rinner av fett istället för glukos (socker. När du är i ketos kan du utnyttja de stora energireserver som du redan har på din kropp (de flesta av oss bär lite för mycket energi på oss) och våra hjärnor älskar absolut det eftersom de matas en allt-du-kan-äta-buffet av bränsle.

ketos har visat sig läka epilepsi, Alzheimers, hormonell obalans, diabetes och till och med cancer tumörer. Det är därför det är väldigt viktigt att se till att du får in dina fetter eftersom det faktiskt är avgörande för din långsiktiga hälsa.

tecken på att du är låg i friska fetter:

  • din hjärna är dimmig
  • du längtar efter socker hela tiden
  • Du har Candida överväxt (för mycket jäst i ditt system som orsakar matsmältningsproblem, slöhet, infektioner och mer)
  • din hud ser tråkig ut
  • du har påsar under ögonen
  • du behöver koffein bara för att fungera
  • du lagrar extra kroppsfett, särskilt runt mitten, som du inte kan bli av med
  • du har svårt att sova gott
  • du är beroende av mat för energi

om det här låter som om jag läser ditt CV, behöver du mer fett i ditt liv!

en fettrik, lågkolhydratdiet kallas en ketogen Diet. Vår hjärna och kroppar fungerar mer effektivt när de matas ketoner, varför du känner dig så bra att äta fetter och faktiskt längtar efter dem. Medan jag följde en vegansk diet med massor av korn och stärkelsegrönsaker började jag gå upp i vikt och uppleva matsmältningsproblem eftersom jag i huvudsak bara körde av socker.

genom att byta till en fettrik, lågkolhydratdiet och inkludera ett ketogen tillskott som kallas Keto-OS i min diet har jag upplevt så många fördelar. Det har:

  • ökade mina energinivåer
  • hjälpte mig att minska kroppsfett i mitt mellansektion (något jag har kämpat med i flera år)
  • hjälpte mig att öka min muskelmassa utan att lyfta tunga vikter (jag gör barre, pilates och dans)
  • helt eliminera alla sockerbehov (även naturliga sockerarter som honung, lönn, agave och högsockerfrukter som banan, mango och datum.. och jag är runt dem som gör råa veganska desserter hela dagen)
  • minskade mina risker för sjukdomar som Alzheimers, Parkinsons, diabetes, inflammatoriska releated sjukdomar, bland andra

Jag är värd för ett speciellt fem dagars Erfarenhetspaket med dem så att du kan prova det själv innan du köper det och se hur det känns på ditt sinne och kropp. Den kommer i choklad och maui punch smaker och är vegan, glutenfri och sockerfri. Jag rekommenderar att du tar den koffeinfria så att din kropp kör av ketoner istället för koffein, så alla förpackningar är koffeinfria.

prova Five Day Experience Pack idag

Om du väljer att få produkten genom mig (eatfeelfresh), erbjuder jag en gratis vegansk ketogen måltidsplan för att hjälpa dig att få ut det mesta av din ketos.

alla recept kommer att vara super enkla att göra med ingredienser som är tillgängliga i din stormarknad (eller Amazon), så att du kan övergå till en lågkolhydratdiet med hög fetthalt utan problem.

och naturligtvis är nut-butter crack helt acceptabelt. Jag kommer till och med att lära dig att göra kakor ur det utan tillsatt mjöl, socker eller mejeri (ja drömmar blir verkligen sanna.)

prova Five Day Experience Pack idag (2)

har du frågor och vill läsa mer om forskning och ingredienser i produkten?

Läs om min erfarenhet av en växtbaserad ketogen Diet

Läs mer om produkten här

lyssna på Dr. D ’ Agastinos intervjuer om fördelarna med ketos på BulletProof här och Tim Ferris här

Läs om forskning om exogena ketoner här

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.