Toppkvarter för första gången köpare

alla hade det ögonblicket när de satt ner till en hemlagad frukost med ägg, bacon och rostat bröd, bara för att inse-precis i tid (eller kanske för sent) — att undersidan av din perfekt smörade och fastnade toast har en liten blå — ish nyans.

din bit bröd har mögel på den och vid ytterligare undersökning har den omslutit hela brödet. Så, vad gör du? Äter du runt det eller lägger skivan rostat bröd? Vad händer om du äter mögel, hur som helst? Vi har fått höra hela vårt liv att inte äta det, men varför?

det första är först, vad är mögel? Enligt Healthline:

mögel är en typ av svamp som bildar multicellulär, trådliknande structures….It producerar sporer som ger den sin färg, som vanligtvis är grön, vit, svart eller grå, men även om den bara är synlig på ytan kan rötter ligga djupt i maten.

relaterad läsning: Ja, ’kött svettningar’ är en vetenskap-stödda fenomen

mykotoxiner, giftiga kemikalier som orsakar potentiellt dödlig sjukdom, kan vara en biprodukt av mögel. Hur det påverkar en individ beror på mängden konsumtion, exponeringstid och personens relativa hälsa, enligt Healthline, som noterar att allvarliga effekter av att äta mögel inkluderar kräkningar och diarre och kanske leversjukdomar. Långsiktiga låga nivåer av mykotoxiner kan undertrycka immunsystemet och kan till och med orsaka cancer.

enligt kvinnors hälsa, om du äter mögel kommer du förmodligen inte att dö, enligt Dr.Rudolph Bedford, en gastroenterolog vid Providence Saint Johns Health Center i Santa Monica, Kalifornien, som berättade för tidningen ”Du kan smälta det som någon annan mat”, förutsatt att du har ett hälsosamt immunsystem.

Plus, det finns även livsmedel som är avsedda att ha lite mögel, inklusive torrhärdade landskinkor och ostar som blå, Gorgonzola, Brie och Camembert-och de är helt säkra att äta, enligt USDA.

Steven Depolo/via Flickr Creative Commons

en möglig persika? Kasta ut den.

att äta, eller skära, runt formen på bröd, ost eller grönsaker är en position som alla har varit i en tid eller två, men är denna dom kallar så riskabelt som det verkar? Mögel kan trots allt spridas osynligt.

Kvinnors hälsa tittade på livsmedel som är OK att äta, om formen kan tas bort, inklusive hård ost, hård salami, fast frukt och grönsaker. Kassera dessa vid första anblicken av mögel: mjuka ostar, mjuka frukter, bakverk, nötter och kött, bland andra.

för att förhindra mögel föreslår USDA att rengöra insidan av kylskåpet med några månader med en natronlösning, var noga med att skrubba synlig mögel (som vanligtvis är svart) på gummihöljen. De föreslår också att alla diskdukar, handdukar, svampar och moppar är rena och fräscha — en smaklös lukt betyder att de sprider mögel runt. Och, om du har kontroll över detta, byrån föreslår att hålla luftfuktigheten i huset under 40 procent.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.