Crispy våfflor recept

delning är omtänksam!

den perfekta gjord från scratch krispiga våfflor recept formad som Musse Pigg! Krispig på utsidan, mjuk och smörig på insidan. Precis som på Disney Parks and Resorts!

detta inlägg kan innehålla affiliate länkar. När du klickar på dessa länkar, jag får en liten andel tillbaka utan kostnad för dig! För mer information se min upplysningspolicy.

Vi har typ av en besatthet med Mickey våfflor i vårt hus. Det började när min man och jag besökte Disney World på vår första årsdag.

Vi bodde på Disneys Pop Century Resort och varje morgon medan jag gjorde mig redo för dagen, skulle min man gå ner till maträtten och få oss var och en en Mickey Waffle.

jag var kär. Inte bara med min man, men med de läckra Mickey våfflor som var krispiga på utsidan och mjuk och smörig på insidan.

Vad är Disneys recept på Mickey våfflor?

Jag har velat göra mina egna Mickey våfflor hemma, men fick reda på att Disney faktiskt använder en bakmix för att göra sina våfflor på orterna och parkerna.

blandningen de använder smakar som om den har något lite extra som din vanliga våffelblandning inte har.

prova dessa våfflor med söt Gräddostsirap. Det är så bra!

Vad är den hemliga ingrediensen i Mickey våfflor?

den olika smaken som du får med Disney Mickey våfflor är Mältad mjölk. Så jag försökte lägga till den i standard våffelblandning, men strukturen var bara inte densamma.

När du får en Mickey waffle på Disney är de krispiga. Våfflorna jag gjorde hemma var diskett. Inte samma sak.

hur man gör krispiga våfflor

Jag har inte kunnat hitta en mix som ger samma resultat som den på Disney, men jag tror att jag har fulländat en ”från scratch” recept som är ganska darn nära!

Här är några saker du kan göra för att uppnå krispiga våfflor:

• använd majsstärkelse
• mer smör
• separera äggen och piska de vita

ingredienser för krispiga Mickey våfflor

• 1 1/2 koppar allmjölksmjöl
• 1/2 kopp majsstärkelse
• 1 tesked Salt
• 1 tesked bakpulver
• 1/2 tesked bakpulver
• 1/4 kopp Mältad mjölk
• 1/2 kopp smör, smält
• 1 1/2 koppar kärnmjölk
• 1/2 kopp mjölk (hela eller 2%)
• 2 ägg, separerade
• 1 matsked vaniljextrakt
• 2 matskedar socker

användbara köksredskap

det viktigaste verktyget för att göra Mickey våfflor är en mickey våffeljärn. Den jag använde i det här inlägget, som ser mest ut som Mickey våfflor du får på Disney, jag köpte från shopDisney.

tyvärr finns det inte så ofta i lager. Men jag har hittat det på Hot Topic såväl som här på Amazon.

Klicka här för att få denna söta Mickey våffeljärn på Amazon!

det finns också ett par andra alternativ. Detta Mickey våffeljärn är ett bra alternativ, och jag råkar äga det också.

denna våffelmakare gör mini Mickey våfflor till ett överkomligt pris, vilket kan vara riktigt kul!

det fantastiska med detta recept är att dina våfflor inte behöver formas som Musse Pigg. Du kan använda något vanligt våffeljärn och ändå få samma läckra resultat.

Övriga verktyg:

• blandningsskål
• Sifter
• vispa
• stativblandare
• handblandare
• spatel

hur man gör krispiga våfflor

• Förvärm ugnen till 200 kcal F eller sätt den på uppvärmningsfunktionen och sätt på Musse Pigg våffeljärn.

• i en stor skål, sikta eller vispa ihop mjöl, majsstärkelse, salt, bakpulver, bakpulver och mältad mjölk. Avsätta.

• i en separat skål, slå kärnmjölken, smält smör, äggulor och vanilj tillsammans. Avsätta.

• använd en stativblandare med en vispfäste eller en handblandare för att slå äggvitorna till mjuka toppar.

• strö sockret över äggvitorna och slå sedan igen tills fasta toppar har bildats.

• häll de våta ingredienserna i de torra ingredienserna och rör om tills de är fuktade.

• vik försiktigt äggvitorna i smeten med en spatel och var försiktig så att du inte blandar över.

• Spraya ditt våffeljärn med nonstick spray och tillsätt smeten. Jag använde ungefär 3 matskedar för dessa Mickey våfflor. Använd lämplig mängd för din våffelmakare.

• baka dina våfflor tills de är bruna och krispiga.

• ta bort dem från våffeljärnet och lägg dem på ett bakplåt i den uppvärmda ugnen tills de är färdiga att servera.

andra frukostrecept du kommer att älska:

• söta grädde våfflor
• perfekt franska Toast
• söta grädde pannkakor
• smör Pecan kanel rullar
• kaka Mix våfflor
• mer

delning är omtänksam!

1. blandningen som används i Disney Parks and resorts är Carbon ’ s Golden malt Waffle Mix. Har du provat den? Det gör en perfekt Mickey våffla.

   • Jag har inte! Det låter som om jag behöver though Macau

2. vad är mältad mjölk och var kan du hitta den?

   • jag var tvungen att google definitionen av mältad mjölk är en pulveriserad gruel gjord av en blandning av mältat korn, vetemjöl och indunstad helmjölk. Pulvret används för att lägga till sin distinkta smak till drycker och andra livsmedel.

     Du hittar den i de flesta livsmedelsbutiker nära pulveriserad chokladmjölk. Hoppas det hjälper!