Är kokosolja det hemliga Viktminskningsvapnet?

19 juni 2011printtwitterfacebookpinterestpinterest

det har varit lite buzz på forumet nyligen om effekten av kokosolja på viktminskning. Specifikt är det ett hemligt vapen som kan hjälpa dig att studsa tillbaka från en stall? Det finns många människor som svär vid det, så jag trodde att jag skulle utforska ämnet lite längre.

kokosolja extraheras från kärnan eller köttet av mognad kokosnöt skördad från kokospalmen. I den tropiska världen har den betraktats som den främsta källan till fett i dieter av miljontals människor. Kokosolja har cirka 119 kalorier och 13 gram fett per matsked, liknande olivolja. Kokosnöt innehåller mer mättat fett, men typen av mättat fett—medel – och kortkedjiga triglycerider-bryts ner i kroppen och används främst för energiproduktion istället för att lagras som kroppsfett. Laurinsyra utgör majoriteten av dessa triglycerider med medelkedja och har visat sig ha en gynnsam inverkan på serumkolesterolnivåerna. Kokosolja har också kopplats till en rad andra hälsofördelar, inklusive ökande energinivåer, förebyggande av infektion, minskning av risken för cancer och främjande av viktminskning, för att bara nämna några.

tidigare har kokosolja haft ett skuggigt rykte, men det visar sig att detta berodde på tidigare studier med hydrerad och delvis hydrerad kokosnötolja. Denna form av kokosnötolja innehåller transfetter och bidrar också till en ökning av serumkolesterolnivåerna. Så ja, du måste fortfarande undvika biograf popcorn (en mycket populär källa till denna form av kokosnötolja) som pesten.

hälsofördelar utöver viktminskning

kokosnötoljan som är kopplad till hälsofördelar och återföring av många viktminskningsboder är gjord av kokosnötens torkade kärna och den enda behandlingen som görs är att avlägsna föroreningar, eller ”jungfru” (gjord av färska kokosnötter, med minimal bearbetning). Virgin Kokosolja har mer av en” kokosnöt ” smak än den rengjorda versionen, och vissa föredrar denna olja i sin mer rena form.

vanligtvis rekommenderas att du konsumerar en matsked kokosnötolja om dagen, som en källa till hälsosamt fett (du kan använda det i stället för något annat hälsosamt fett, som olivolja). Men människor som har använt det specifikt för viktminskning har konsumerat upp till tre matskedar om dagen eller mer. När du sitter fast på en platå har det alltid varit en av de strategier vi har föreslagit att öka mängden fett i din kost, så att konsumera detta extra fett i form av kokosnötolja verkar vara acceptabelt. Tänk på att du fortfarande behöver hålla reda på dina totala kalorier och protein och netto kolhydratintag när du ökar din fettkonsumtion.

frågan kvarstår: är det kokosnötolja som specifikt bidrar till jumpstart i viktminskning, eller tillskriver vi den till den totala ökningen av fettförbrukningen? Ta dig tid att utforska forumen; det finns människor som har experimenterat med varje alternativ, och det verkar som om båda grupperna har upplevt gynnsamma resultat.

den nedersta raden? Kokosolja kan vara ett hälsosamt fett värt att lägga till i din arsenal. Försök att laga mat med det, lägg det till salladsdressingar eller blanda det i en proteinskaka. Men domen är ute när det gäller om det verkligen är det hemliga vapnet för att starta viktminskning.

dela och Dela Lika

vad har din erfarenhet varit med kokosnötolja, och / eller öka din fettförbrukning för att hoppa igång en stall? Jag skulle gärna höra! Vänligen dela dina tankar med Atkins Community och låt mig också veta vad du vill höra om i framtiden.

registrera dig hos Atkins idag för ytterligare tips, lågkolhydratrecept och tips om hur du kan övervinna din viktminskningsplatå.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.