The Big Switch: Coffee to Tea – de ce ar trebui să încercați, cum să faceți acest lucru și ce beneficii să vă așteptați

așteptați, nu mergeți! Da, Acesta este un subiect nepopular cu consumatorii de cafea și ar trebui să știm, am fost acolo. Dar dați-ne un minut și vă vom ajuta să învățați ceva nou și poate chiar să vă inspirați.

ceai vs.cafea

în această dezbatere veche, se pare că există o credință comună că cafeaua este tratamentul indulgent care nu este atât de bun pentru tine, în timp ce ceaiul este băutura „mai sănătoasă”. Dar există vreun adevăr în acest sens? Am fost curioși, așa că am decis să săpăm în diferitele beneficii ale ambelor.

este util să ne uităm la modul în care fiecare băutură se acumulează în diferite categorii:

îmbătrânire sănătoasă

cafea: atât ceaiul, cât și cafeaua conțin în mod natural o cantitate substanțială de antioxidanți din plante numiți polifenoli. Polifenolii ajută corpul să lupte împotriva radicalilor liberi pentru a ajuta la susținerea daunelor oxidative la care este supus corpul în fiecare zi.

diferența de beneficii pentru sănătate dintre polifenolii din cafea și ceai constă în modul în care sunt preparate cele două băuturi.în funcție de modul în care boabele de cafea sunt cultivate, recoltate, prăjite și măcinate, este posibil ca antioxidanții originali să fi fost mult diminuați. De obicei, boabele de cafea cultivate la altitudini mai mari și preparate la rece vor păstra cel mai înalt nivel de antioxidanți.

ceai: Ceaiul este considerat a fi planta cea mai bogată în polifenoli descoperită până acum. Studiile repetate clasifică ceaiul drept băutura cu cea mai aparentă capacitate de a ajuta la eliminarea radicalilor liberi.

celulele consumatorilor obișnuiți de ceai par a fi mai vitale decât celulele celor care nu beau ceai. (1) (2)

sănătatea inimii

cafea: pe partea „pro” aici, există studii care indică faptul că băutorii de cafea au o sănătate a inimii mai susținută decât cei care nu beau cafea. (9)

pe partea „con”, cu toate acestea, consumul de cafea poate crește de fapt colesterolul. Cafeaua conține un compus numit cafestol care poate bloca reglarea intestinală a nivelului de colesterol, ceea ce poate duce la creșterea colesterolului. (10)

ceai: Ceaiul este o resursă excelentă pentru oricine dorește să-și îmbunătățească sănătatea inimii. Un studiu care a implicat peste 40.000 de adulți a constatat că consumul a cinci sau mai multe cești de ceai verde a susținut sănătatea generală a inimii. (11)

un motiv pentru care ceaiul verde are astfel de beneficii cardiace sănătoase este datorită capacității sale de a susține niveluri sănătoase de colesterol și trigliceride. (12)(13)

sănătatea creierului

cafea: mai multe studii au concluzionat că consumul de cafea poate, de fapt, să sprijine sănătatea creierului. (14) (15)

ceai: sănătatea creierului poate fi susținută și de antioxidanții găsiți în ceaiul verde. Studiile au arătat că adulții în vârstă care beau mai mult de două cești de ceai verde pe zi au un risc mai mic de declin al memoriei. (16) (17)

Un studiu a constatat că consumul de ceai verde a ajutat la prevenirea descompunerii acetilcolinei, care este un neurotransmițător responsabil în primul rând de memorie. (18)

stomac/sănătate digestivă

cafea: datorită naturii sale foarte acide, cafeaua poate fi dură pentru stomac. În timp ce unii oameni nu suferă nici o suferință digestivă în timp ce beau cafea, alții ar putea prezenta simptome variind de la arsuri la stomac ușoare până la mult mai grave. Cafeaua este, de asemenea, un laxativ bine cunoscut, care poate ajuta unii oameni să rămână mai obișnuiți.

ceai: nu mulți oameni își dau seama că ceaiurile verzi și negre sunt prebiotice naturale, ceea ce înseamnă că vă susțin sănătatea intestinului. Prebioticele susțin creșterea microorganismelor bune în tractul digestiv, care la rândul lor contribuie la o sănătate bună. Acest lucru poate duce la o piele mai clară, mai multă energie, un somn mai bun și o burtă mai fericită. Și studii recente arată că ceaiul verde și negru oferă aceste prebiotice. (19)

conținut de cafeină

cafea: În general, cafeaua împachetează cu siguranță un pumn de cofeină mai puternic decât majoritatea ceaiurilor. (20) opt uncii de cafea poate avea oriunde de la 90-200mg de cofeina.

ceai: conținutul de cafeină al ceaiului variază foarte mult în funcție de tip. Ceaiurile negre au de obicei cele mai mari cantități de cofeină, venind în jurul valorii de 20-70mg. Ceaiurile verzi au în medie aproximativ 25-45mg, iar ceaiurile din plante nu conțin cofeină.

energie Boost

cafea: dacă sunteți în căutarea pentru că șoc rapid și intens pentru a speria sistemul nervos, care este exact modul în care cofeina din cafea funcționează. Deși poate fi eficient să te trezești dimineața, dezavantajul acestui tip de lovitură este că de obicei vine cu un accident la celălalt capăt.

ceai: cofeina din ceai are mai mult un efect eliberat de timp și de ardere lentă atunci când vine vorba de stimularea energiei. Cum poate fi diferit de cafea . . . cofeina este cofeina, nu? Nu e chiar atât de simplu.

ceaiul este plin de un antioxidant numit L-teanina. Cofeina din ceai se leagă de L-teanină, încetinind rata de absorbție a cofeinei. L-teanina are, de asemenea, bonusul adăugat de calmare a creierului. Are un efect calmant pentru neurotransmițătorii tăi. (21)

Un studiu a demonstrat că combinația de L-teanină și cafeină Găsită în ceaiul verde duce la o stare de conștientizare calmă și vigilență fără senzația de nervozitate asociată uneori cu aportul de cofeină. (22)

sănătatea oaselor

cafea: cafeaua este adesea asociată cu scăderea densității osoase, deși nu este foarte clar de ce ar afecta oasele în acest fel. Cu toate acestea, pentru oricine prezintă risc de osteoporoză, medicii recomandă să se abțină de la cafea. (23) (24)

ceai: Pe de altă parte, consumul de ceai duce în mod regulat la sănătatea oaselor susținute. În comparație cu consumatorii de ceai, studiile au susținut mai mult sănătatea oaselor la consumatorii de ceai. (25)

trecerea de la cafea la ceai (com)

trecerea de la cafea la ceai (com)

partea întunecată a cafelei

cafeaua este cu siguranță cel mai popular medicament din America. Deci, dacă te găsești ajungând la câteva căni pe tot parcursul zilei, ești într-o companie grozavă.

dar popularitatea cafelei ascunde un secret întunecat? Nu trebuie să căutați departe pentru a găsi informații care susțin că cafeaua este rea pentru dvs. Dar există vreun adevăr în aceste afirmații și, dacă da, cum vă poate răni cafeaua? Am investigat:

aciditate

natura acidă a boabelor de cafea poate fi destul de dură în sistemul digestiv, provocând iritarea stomacului și a căptușelilor intestinale. Medicii sfătuiesc pe oricine suferă de tulburări de stomac să evite cu totul cafeaua. (26)

refluxul Acid și arsurile la stomac sunt, de asemenea, efecte secundare foarte frecvente ale consumului de cafea. Sfincterul esofagian este menit să împiedice conținutul stomacului să revină în esofag, unde acidul din stomac vă va arde gâtul. Cafeaua relaxează acest sfincter esofagian, care poate duce la arsuri la stomac și reflux acid. (27)

subminează nutriție

știi cum cafea este adesea folosit pentru efectul laxativ? Ei bine, făcut în mod regulat, acest lucru nu este într-adevăr un lucru bun pentru sănătatea ta. Vedeți, cafeaua vă ajută să „mergeți”, deoarece stimulează peristaltismul, care este mișcarea musculară care împinge mâncarea din stomac și prin intestine.

când acest proces se întâmplă prea repede (din cauza întregii cafele pe care o bei), atunci mâncarea ta este de fapt trecută din corpul tău într-o formă parțial digerată. (28) aceasta înseamnă că organismul tău nu a avut ocazia să absoarbă vitaminele și nutrienții de care are nevoie din alimente. Yikes!pe lângă această potențială problemă nutrițională, cafeaua interferează activ cu absorbția mineralelor într-un alt mod semnificativ. Inhibă absorbția fierului în stomac, ceea ce poate contribui la anemie. (29)

consumul de cafea afectează, de asemenea, capacitatea rinichilor de a-și face treaba critică de a stoca minerale precum calciu, zinc și magneziu. Epuizarea acestor minerale vitale poate avea un impact negativ substanțial asupra sănătății dumneavoastră generale.

stres

când bei o ceașcă de cafea, s-ar putea să o faci pentru a obține acel „șoc” care simte că te trezește, nu? Ceea ce simțiți este de fapt eliberarea a trei hormoni: cortizol, epinefrină și norepinefrină.

acestea sunt cunoscute sub numele de „hormoni de stres”, deoarece însoțesc sistemul de răspuns al corpului tău de luptă sau fugă. Aceasta înseamnă că lucrează împreună pentru a vă crește tensiunea arterială și ritmul cardiac și pentru a vă pune sistemul nervos în alertă ridicată. Aceasta este definiția fizică literală a stresului.

utilizarea constantă a cafelei pentru a stimula acest tip de reacție în corpul dvs. poate duce la nervozitate, dureri de cap și senzație de tensiune constantă. De asemenea, sfârșește prin a interfera cu sistemul digestiv, deoarece răspunsul la stres deviază energia de la digerarea alimentelor pentru a vă pregăti corpul pentru luptă sau zbor.

la ce să vă așteptați când comutați

bine, deci vă gândiți să dați acest lucru, dar vă întrebați ce anume este în el pentru dvs., mai ales pe termen scurt? După o perioadă inițială de ajustare a posibilelor dureri de cap și oboseală, iată beneficiile pentru sănătate pe care este cel mai probabil să le experimentați în scurt timp:

piele sănătoasă

deoarece ceaiul este hidratant acolo unde cafeaua este un diuretic, mulți oameni văd o diferență notabilă în pielea lor în decurs de o săptămână de la efectuarea comutării. Tinde să devină mai clară, mai moale și mai radiantă. Vorbește despre frumusețe din interior!

somn mai bun

Dacă ați vorbit vreodată cu cineva care a făcut trecerea de la cafea la ceai, una dintre cele mai frecvente declarații pe care le veți auzi este că sunt capabili să doarmă mai bine. Există vreun motiv pentru care acest lucru ar putea fi adevărat? Sigur.cantitatea mai mare de cofeină din cafea și lipsa unui agent calmant, cum ar fi L-teanina Găsită în ceai, înseamnă că este mai probabil să fi întrerupt somnul atunci când bei cafea. (34)

energie mai susținută

după cum am atins mai sus, efectul cofeinei ceaiului este diferit de cel al cafelei. În cazul în care impulsul pe care îl obțineți de la cafea vă lovește rapid și vă blochează la fel de repede, lovitura de energie pe care o obțineți de la ceai va dura mai mult și va evita efectul depresiv pe care îl are cafeaua atunci când se epuizează.

ajutor pentru crampele musculare

amintiți-vă mai sus unde am menționat că cafeaua poate îngreuna organismul să absoarbă anumite minerale cheie, cum ar fi magneziul? Cei mai mulți dintre noi au deja probleme în a obține suficient magneziu. Și dacă nu obțineți suficient, poate duce la crampe musculare — genul pe care îl obțineți în timpul exercițiilor fizice sau chiar crampe la picioare noaptea în timp ce dormiți. Tăierea înapoi pe cafea a fost demonstrat pentru a ajuta cu aceste tipuri de crampe.

Sfaturi pentru a face comutatorul

nu merge curcan rece

Ok, dacă vă simțiți ca fiind într-adevăr hardcore, nu te vom opri de la încercarea de a renunța la cafea curcan rece. Dar rețineți, cafeaua este un drog și dependența este reală. Tăierea bruscă din viața ta poate duce la dureri de cap, anxietate, schimbări de dispoziție și alte simptome neplăcute de sevraj.

marea majoritate a oamenilor (acest scriitor inclus!) găsiți succesul prin relaxarea ceaiului în rotație. Vă recomandăm să luați una până la două săptămâni în care încă vă începeți ziua cu o ceașcă de cafea și apoi treceți la ceai în restul zilei. Desigur, dacă sunteți obișnuiți să beți mai mult de 2-3 căni de cafea pe zi, vă recomandăm să reduceți aportul cu o cană în fiecare săptămână.

alege ceaiul potrivit pentru tine

probabil că este de la sine înțeles că este mai probabil să rămâi cu ceaiul dacă bei o aromă care îți place. Am auzit de multe ori oamenii întreabă ce ceai este „cel mai mult ca cafeaua.”În realitate, totuși, este imposibil să reproducem aroma cafelei în ceai. Deci, în loc de a avea ca obiectiv, vă recomandăm merge pentru o textură similară și simt.

în acest scop, ceaiurile mai întunecate și mai picante sunt cele mai bune la lovirea locului. De exemplu, un mic dejun englezesc bun sau Earl grey. Și dacă sunteți obișnuiți să beți latte, nu vă sfiiți să amestecați laptele preferat sau laptele de nuci cu ceaiul. Adăugați niște scorțișoară dacă doriți să faceți experiența aromei puțin mai plină și similară cu cafeaua.

dincolo de asta, distrează-te experimentând! Poate că ceaiurile verzi sunt mai mult din stilul tău. Dacă știți că vă place aroma de mentă, încercați câteva ceaiuri care includ frunze de mentă. Dacă fructul este mai mult lucrul tău, caută ceaiuri cu o infuzie de fructe. Iubitorii de condimente tind să-și găsească fericirea cu una dintre mai multe soiuri de ceai chai.

simplificați procesul de preparare

perspectiva de a prepara în mod corespunzător o pungă de ceai sau un ceai din frunze libere poate fi intimidantă la început – mai ales dacă sunteți obișnuiți să obțineți cafeaua dvs. prin apăsarea unui singur buton. Poate fi util să te gândești la el ca la un ritual, făcând ceva bun pentru tine.

o nouă inovație în ceai este procesul de preparare la rece. Prin încălzirea niciodată a frunzelor de ceai peste 170 de grade, se păstrează substanțial mai mulți antioxidanți în ceai, ceea ce face o băutură și mai sănătoasă. De aceea iubim cristalele de ceai, care se dizolvă instantaneu!

alternative sănătoase la cafea

Yerba Mate

în cazul în care motivul de conducere din spatele obiceiul de cafea este șoc cafeina, Yerba Mate ar putea fi o alternativă bună pentru tine. Făcută din frunzele copacului de pădure tropicală, această băutură este încă foarte cofeină, dar nu pare să producă același „accident” post-cofeină ca și cafeaua. În plus, este ambalat cu o tonă de antioxidanți sănătoși.

Wheatgrass Juice

cunoscut ca unul dintre cele mai puternice suplimente naturale de energie, sucul de wheatgrass este un fantastic pick-me-up de dimineață. Doar o lovitură de grâu vă va oferi o gamă întreagă de vitamine, minerale și substanțe nutritive esențiale.

apa de nucă de cocos

plină de electroliți și enzime active, apa de nucă de cocos este o modalitate excelentă de a rămâne hidratată și sănătoasă. De fapt, are mai mult potasiu decât o banană! Cu aroma sa ușor dulce, poate fi un înlocuitor satisfăcător pentru un latte de după-amiază dulce sau pentru a combate poftele.

cele mai bune ceaiuri pentru o lovitură de cofeină

planificați să începeți să schimbați una sau mai multe cești de cafea cu ceai? Minunat! Dacă sunteți îngrijorat de lipsa cofeinei, iată cele mai cofeinizate ceaiuri, clasate în ordine. Bucurați-vă!

ceai Matcha

venind la un solid 75mg de cofeina pe cana, conținutul de cafeină matcha este printre cele mai mari de ceaiuri. Deoarece ceaiul matcha se face prin măcinarea întregii frunze de ceai verde, a păstrat o cantitate mai mare de polifenoli și cofeină.

ceai negru

cu aproximativ 50 mg de cofeină pe cană, ceaiurile negre sunt considerate un înlocuitor solid pentru cafea. Aveți multe soiuri de ceai negru din care să alegeți: mic dejun englezesc, Earl Grey, Darjeeling, Ceylon și Assam.

ceai Oolong

în medie aproximativ 40 mg de cafeină pe porție, ceaiul oolong este dulce și parfumat, cu o doză consistentă de vitamine și minerale esențiale.

ceaiul verde

ceaiurile verzi tind să aibă un impuls mai blând de cofeină, venind în jur de 25 mg pe cană. Cu toate acestea, spre deosebire de cafea, puteți continua să savurați o ceașcă de ceai verde fără fund toată ziua și să nu experimentați niciodată nervozitate sau neliniște. Acest lucru se datorează efectului calmant al L-teaninei pe care l-am menționat mai sus.

ceai alb

la capătul inferior al spectrului de cafeină se află deliciul ceaiului alb, care vă va oferi aproximativ 13 mg de cofeină pe porție. Ceaiul alb se face prin prepararea frunzelor de ceai la o temperatură mai scăzută, ceea ce reprezintă conținutul mai mic de cofeină.

Gânduri finale

deci, care este verdictul pe obiceiul de cafea? Cafeaua nu este tot rău – de fapt, există unele moduri în care poate fi de fapt bun pentru tine.

dar bea o mulțime de ea, în fiecare zi și de mai mulți ani, poate începe să ia o taxă pe corpul tau. Din fericire, aveți alternative precum ceaiul care nu numai că vă pot oferi aceleași beneficii ca și cafeaua, dar care vă vor aduce și o serie de beneficii suplimentare pe termen lung pentru sănătate. Încercați o săptămână sau două și vedeți cum vă simțiți!

rezumat
comutatorul mare: cafea la ceai br De ce ar trebui să încercați, cum să faceți acest lucru și ce beneficii să vă așteptați
numele articolului
The Big Switch: coffee to tea<br> de ce ar trebui să încercați, cum să faceți acest lucru și ce beneficii să vă așteptați
descriere
trecerea de la cafea la ceai este un subiect nepopular pentru consumatorii de cafea – ar trebui să știm, am fost acolo. Dar citiți mai departe și vă vom ajuta să învățați, sperăm, ceva nou și poate chiar să vă inspirați să faceți schimbarea mare.
autor
Jessica Ederer, JD, CPT, FNS, RYT
numele editorului
PIQUE
logo-ul editorului
PIQUE

răspândește dragostea
  • 187
    acțiuni

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.