Micul dejun orz

  • randament: face 3-1/2 până la 4 căni

  • timp: 30 de minute de gătit, 30 de minute total

orzul este un bob tragic trecut cu vederea. Disponibil în aproape fiecare magazin alimentar din întreaga țară este esența simplității-toothy, rustic nutty și delicios. În această versiune, fierbeți orzul așa cum ați face pastele, într-o cantitate generoasă de apă clocotită sărată. În timp ce îl preferăm cu un pic de fermitate, îl puteți continua să îl gătiți până când ajunge la textura pe care o preferați.

pentru micul dejun serviti-l ca v-ar fulgi de ovăz, cald cu lapte, scorțișoară și nuci sau ca Sally preferă, amestecat cu o bucată de brânză ricotta și sirop de arțar.

gatiti pentru a găti: orz perla este ceea ce vrei pentru aceasta reteta. Este disponibil pe scară largă și pentru că Coca și cea mai mare parte a tărâțelor de cereale au fost lustruite, se gătește rapid.

se păstrează acoperit în frigider până la 5 zile.

ingrediente

  • 1 cană orz perlat, clătit și scurs

  • 3 până la 4 căni de apă

  • 1/4 linguriță sare, sau după gust

instrucțiuni

1. Așezați orzul, apa și sarea în cratița de 4 litri. Aduceți la fierbere. Se fierbe, neacoperit, 25 de minute, până se înmoaie. Dacă orzul începe să se usuce înainte de a fi complet gătit, pur și simplu adăugați mai multă apă.

2. Scurgeți într-o strecurătoare. Se servește fierbinte sau la temperatura camerei. Orzul se reîncălzește frumos.

Din splendida masă cum să mănânci cina de Lynne Rossetto Kasper și Sally Swift, Clarkson Potter, 2008.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.