cum o fermă ridică greutăți de înțărcare și sacrificare a vițelului de vită

înregistrarea detaliată a performanței vacilor și a vițelului face parte dintr-o unitate generală de afaceri pentru creșterea producției de carne de vită la Hedgeley Farms, Northumberland.

în ultimii cinci ani, managerul fermei Vicky Hogg a înregistrat riguros diferiți parametri de performanță pe foile de calcul ca mijloc de identificare a zonelor de îmbunătățire și de urmărire a schimbării.

vezi și: Ce trebuie luat în considerare atunci când planificați un sistem compact de fătare

aceasta include vârsta barajului, câștigurile zilnice în greutate vie (DLWG), greutățile de înțărcare și finisare.

vițeii sunt cântăriți la fiecare șase luni, iar în urmă cu doi ani, datele evidențiate de ieșire vițel a scăzut cu vârsta de baraj.

fapte agricole: Hedgeley Farms, Alnwick, Northumberland

  • 1.172 ha în total
  • efectivul de pedigree Beanley de 85 de vaci Galloway, 30 de Galloways Cu centură și trei Shorthorns de rasă albă
  • 800 de oi de catâr din nordul țării puse la un Texel Tup
  • 1.300 de oi cu față neagră puse la un Leicester”după 10 viței, greutatea medie de înțărcare și, de asemenea, creșterea zilnică a greutății vii până la greutatea de înțărcare este mai probabil să fie cu 10% sub medie”, spune doamna Hogg, care gestionează ferma pentru John Carr-Ellison.

    performanța vițelului la înțărcare este în mare măsură o reflectare a capacității de muls a unei vaci, astfel încât urmărirea acestor parametri oferă o idee despre performanța barajului.

    vițel cu centură de Galloway

    vițeii sunt cântăriți la fiecare șase luni

    decizii de sacrificare

    acum, vacile care au avut 10 sau mai mulți viței sunt sacrificate automat, cu excepția cazului în care au o genetică deosebit de importantă.

    greutățile anuale de înțărcare a vacilor și dlwg de vițel sunt, de asemenea, urmărite pentru a identifica când performanța individuală a vacilor începe să scadă cu 10% sub medie.

    de exemplu, recolta din 2018 a avut o medie de 252 kg la înțărcare și a atins un câștig mediu zilnic de 710g.

    animalele care au scăzut cu 10% sub aceasta au fost evidențiate cu roșu pe foaia de calcul a performanței barajului. Performanța lor anterioară a fost apoi criticată și s-a luat o decizie cu privire la eliminarea.

    două Galloways Cu centură într-un câmp

    echipa fermei a lucrat pentru a îmbunătăți dimensiunea vacii și, astfel, dimensiunea vițelului

    debutul acestei scăderi de performanță variază considerabil de la vacă la vacă, ceea ce face ca înregistrarea să fie o necesitate. De exemplu, la vacile Galloway ale fermei, acest lucru poate apărea de la două la 10 fătări.

    ideea este de a sacrifica atunci când vacile au încă o valoare și înainte de a deveni goale sau de a scădea greutatea vițelului. Această politică a fost determinată de necesitatea de a deveni mai selectivi cu vacile pe care le gestionează după atingerea numărului țintă de vaci, în urma extinderii.

    Doamna Hogg crede cu tărie că utilizarea indicatorilor cheie de performanță (KPI) în acest mod este vitală pentru orice fermă de carne de vită. La urma urmei, „dacă nu poți măsura, nu poți gestiona”, spune ea.

    ea consideră acest lucru ca fiind deosebit de important, având în vedere că ferma rulează Galloways și Belted Galloways, care nu au date oficiale de înregistrare a rasei sau de analiză comparativă disponibile.

    Galloways Cu centură într – un câmp

    există cerere în toate rasele pentru juninci de dimensiuni comerciale mai mari

    selecție de reproducere

    aceste rase – împreună cu gri albastru-sunt ideale pentru terenul de deal dur al fermei și pășunile pășunari selectivi și vaci rezistente, ușor de fătat, cu costuri reduse.

    „trebuie să stabilim o măsură de evaluare a propriei noastre performanțe. Așteptarea ca contabilul să spună că am făcut bani la sfârșitul anului nu este suficient de bună”, subliniază Doamna Hogg.

    au fost luate diverse alte măsuri pentru îmbunătățirea performanței; predominant în ceea ce privește îmbunătățirea dimensiunii barajului și, prin urmare, a dimensiunii vițelului, la sacrificare.

    acest lucru a fost realizat fără a compromite ușurința fătării, prin alegerea geneticii canadiene și australiene, care tind să producă animale mai mari. Taurii sunt selectați prin pedigree și aleși pentru un cadru bun, temperament liniștit și lungime bună și capăt din spate.de asemenea, trebuie să fie indemne de diaree virală bovină, rinotraheită infecțioasă bovină și leptospiroză și să fie acreditate de nivelul 1 al Johne.

    o vacă mai mare are sens, deoarece terenul fermei poate transporta animale mai grele, în timp ce există, de asemenea, o cerere mai mare în toate rasele pentru o junincă mai mare, de dimensiuni comerciale.

    aproximativ 15 femele pedigree sunt vândute sub prefixul Beanley anual și gri albastru (Galloway cross Whitebred Shorthorn) sunt vândute în vițel unui Aberdeen la Newcastleton.

    toate vițelele și junincile sub cerințele de reproducere sunt terminate. Acestea se clasifică predominant la R4L, o+4L și o+4H.

    greutățile medii de sacrificare a piloților au crescut de la 569 kg greutate vie (LW) și 322 kg greutate moartă (DW) în 2007 – când efectivul era predominant Galloway – la 659 kg LW și 358 kg DW la toate rasele în 2019.

    datele au subliniat, de asemenea, că ratele de golire sunt mai mari decât și-ar dori Doamna Hogg, după perioada de bulling de nouă săptămâni.

    Doamna Hogg consideră că acest lucru este probabil să fie legat de faptul că au o perioadă de bulling strânsă. De asemenea, va fi influențată de vacile mai puțin fertile, mai în vârstă, care sunt sacrificate treptat, împreună cu necesitatea ca vacile să se aclimatizeze la creșterea nivelului de căpușe.în prezent lucrează cu Joe Henry, veterinar la Black Sheep Farm Health, pentru a identifica modul în care pot aduce îmbunătățiri în acest domeniu. Aceasta poate include scorarea stării corpului, testarea materialului seminal tauri și căutarea oligoelementelor.

    sfaturi de top pentru maximizarea producției

    veterinarul Joe Henry de la Black Sheep Farm Health parcurge patru domenii cheie pentru a ajuta la monitorizarea și maximizarea producției de alăptare.

    1. Au o politică de sacrificare vaca
    mai degrabă decât păstrarea vaci până când acestea nu ajung în vițel ,au o politică de sacrificare în loc să vă împiedice păstrarea „pasageri”.

    luați în considerare temperamentul animalului, picioarele, incidența mastitei și greutatea vițelului produs.

    2. Cântărește vitele
    investește în echipamente de cântărire și cântărește la înțărcare ca măsură a performanței vacilor, o dată iarna și la prezență.

    3. Numărul de viței crescuți
    numărul de viței crescuți o vacă bulled este unul dintre principalii indicatori cheie de performanță producătorii de carne de vită ar trebui să fie de urmărire. Media națională este de 87-88%, dar ținta ar trebui să fie de 92-93%. Cheia este să înțelegeți care este numărul dvs. și să acționați pentru a-l îmbunătăți.

    4. Greutatea medie de înțărcare
    cântărirea tuturor vițeilor la înțărcare este o altă sarcină esențială. „Modul real de a crește greutatea medie de înțărcare este de a îmbunătăți fertilitatea și de a avea mai multe vaci care fătează în primele trei săptămâni”, spune Domnul Henry. Acest lucru va oferi vițeilor mai mult timp să crească și să îmbunătățească consistența greutăților.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.