cât durează broccoli și cum se păstrează

În primul rând, Broccoli este o legumă foarte hrănitoare care oferă corpului tău suficiente minerale ale corpului, cum ar fi calciu, vitamine, fosfor și potasiu, dar când vine vorba de utilizarea zilnică, nu le poți mânca tot timpul, adică micul dejun, prânzul și cina.

prin urmare, datorită naturii și abundenței sale, Broccoli trebuie păstrat pentru o utilizare mai prelungită, cu toate acestea, cum să identificăm Broccoli proaspeți sau putredi, cum să menținem Broccoli și cât timp poate fi păstrat, toate acestea vom discuta în contextul de mai jos.

cum puteți identifica Broccoli proaspeți din Broccoli putred?

miros

de obicei, Broccoli sănătos este verzui, miroase bine și are o textură crocantă, este cel mai probabil comestibil, dar dacă aceste trei atribute lipsesc, este mai sigur pentru tine să-l arunci.

cel mai simplu mod de a identifica Broccoli putred este de obicei în miros. Acest lucru poate arăta cu ușurință un Broccoli putred folosind mirosul intens rău.

culoare

de asemenea, culoarea este o altă schimbare vizibilă care apare ori de câte ori Broccoli a trecut de prim sau nu mai este 100% Potrivit pentru consum.

inițial, este întotdeauna verde intens și apoi se maturizează pentru a deveni un verde strălucitor și mai târziu devine galben Broccoli cu atât verde intens, cât și verde deschis sunt potrivite pentru consum, spre deosebire de cele cu culoare galbenă.

Broccoli gălbui

deși Broccoli gălbui nu este neapărat stricat, de obicei are un gust ciudat de rău, după gătit. Prin urmare, dacă aveți Broccoli cu flori gălbui, puteți să-l aruncați.

și dacă ați observat vreodată că întâlniți Broccoli cu culoarea purpurie în magazin, acestea sunt la fel de bune ca Broccoli verzui, sănătoase și potrivite pentru consum.

Purple germinare broccoli

textura

în cele din urmă, ori de câte ori încercați să verificați pentru Broccoli putred? Puteți verifica întotdeauna textura. Dacă tulpinile nu mai sunt ferme, schimbarea texturii interne este deja destul de semnificativă, iar cel mai bun lucru pe care îl puteți face este să nu le consumați niciodată.

cât durează Broccoli?

În primul rând, atunci când Broccoli nu este depozitat artificial într-un mod personalizat, are o durată de viață mai scurtă, de obicei nu mai mult de 2-5 zile.

dar când l-ați păstrat artificial în depozit, fie cu ajutorul unui frigider sau congelator, valoarea de conservare a duratei de viață se va schimba.

prin urmare, pe baza condiției de conservare, Broccoli prezintă două tipuri de vieți.

-când folosiți frigiderul ca depozit

când Broccoli-ul dvs. proaspăt / brut este păstrat în frigider, durează întotdeauna aproximativ o săptămână și uneori două săptămâni, dintre care mai târziu se întâmplă rar în funcție de cât timp a fost depozitat Broccoli pe care l-ați cumpărat în magazin, deci este dificil să estimați cum va dura în frigider.

-când utilizați congelator (frigider)

pentru o durată de viață mai lungă de depozitare a broccoli, cel mai bun mod de a-l păstra este depozitarea în congelator. Într-un congelator întreținut corespunzător, Broccoli poate avea o durată de viață protejată de aproximativ o lună 18! Deși pentru a atinge această perioadă mai extinsă, trebuie să aveți un aranjament special al legumelor în congelator.

cu toate acestea, frigiderele convenționale de uz casnic nu vor funcționa pentru conservarea continuă. Și de ce, în calitate de consumator mediu, doriți să vă păstrați Broccoli timp de un an și jumătate în bucătărie?

pentru Broccoli fierte, de obicei, rămâne potrivit pentru aproximativ una două trei zile, deoarece calitatea de multe ori se degradează destul de repede. De asemenea, puteți îngheța Broccoli gătit și acest lucru se poate realiza transferându-l într-un recipient etanș cu eticheta după răcire și depozitați-l în congelator. Broccoli gătit și depozitat poate dura șapte până la nouă zile.

Broccoli proaspăt sau gătit – care durează mai mult?

după cum am menționat mai devreme, bucata brută de Broccoli durează două până la patru zile fără conservare. Dar dacă Broccoli dvs. este deja gătit, vă vom sfătui să îl mâncați cât mai devreme, deoarece nu rămâne deloc mult timp și are relativ o durată de viață mai mică de una până la trei zile, comparativ cu cea brută de două până la patru zile când nu este conservată.cu toate acestea, fie fierte, fie crude, ambele pot fi conservate pe aproape aceeași perioadă de timp, în funcție de modul de depozitare.

cum se păstrează Broccoli

  • la fel ca orice altă legumă pe care o cumpărați, primul lucru care trebuie făcut fie înainte de a o consuma, fie de a o păstra este să spălați bine.
  • prin urmare, pentru proceduri igienice adecvate, clătiți Broccoli și îndepărtați orice praf sau resturi atașate fructului.
  • după clătire temeinică face sigur, devine uscat pentru a evita mucegai pentru a dezvolta pe ea.

oricum, dacă nu sunteți convins de clătirea obișnuită cu apă, puteți folosi la fel de bine soluția de oțet alb în spălarea Broccoli.

  • tăiați Broccoli în bucăți mai mici. Apoi, pregătiți o soluție de apă amestecând 2/3 de apă cu 1/3 de oțet alb.
  • după aceea, puneți Broccoli în soluție și spălați-l bine.

astfel, oțetul alb conține acid acetic care ajută la îndepărtarea prafului sau a bacteriilor.

  • clătiți Broccoli cu apă proaspătă.
  • după finalizarea procedurii de clătire, găsiți o pungă de plastic sau orice alt recipient etanș, de preferință cu fermoar suficient de mare pentru a se potrivi Broccoli și puneți leguma în interiorul acestuia.
  • acum perforați recipientul etanș sau punga de plastic pentru a permite fluxul de aer prin vasul în care v-ați ambalat deja Broccoli pentru conservare.
  • apoi păstrați Broccoli prin înghețarea acestuia; de obicei, acest lucru se face dacă doriți să prelungiți durata de viață a veggiei pentru câteva luni.
conservarea BROCCOLI

NB. Dacă intenționați să vă consumați Broccoli în aceeași zi în care l-ați cumpărat sau a doua zi, vă sfătuim să îl lăsați pe blat sau într-un mediu ventilat pentru a evita ofilirea. Dar dacă aveți intenția de a cumpăra doar apoi gătiți mai târziu, frigiderul este cel mai bun loc pentru a păstra Broccoli crud.în ceea ce privește Broccoli fiert, comparativ cu unul crocant, acesta ar trebui să fie pus deoparte în frigider pentru a-și prelungi durata de viață. Când se răcește, împachetați într-un recipient etanș și plasat în interiorul frigiderului.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.