Where to Eat in Detroit: The Ultimate Pure Michigan Guide

Caving into the local restaurant scene ranks as one of the best ways to aprecie a city, and nowhere is that true than in Detroit. Quer estejas a planear um jantar de comemoração ou a desejar comida para a alma, à procura de um banquete de pizza pós-jogo, ou um almoço de festa, os restaurantes de Detroit não vão desapontar.

Detroit Coney Dogs

as essential to the local dining landscape as barbecue is to the American South, Coney dogs are a Detroit mainstay, brought to Michigan by Greek immigrants who first settled near New York’s Coney Island. Os cães de caça naturais de Detroit vêm carregados com um molho de carne quente e coberto com mostarda amarela e cebolas picadas. Entre os favoritos do restaurante Coney estão American Coney Island, Lafayette Coney Island, Leo Coney Island e National Coney Island. Outra tradição de Detroit? A discutir qual é a melhor salsicha.

Lafayette Coney Cão em Detroit por Yohnnyflynn
Lafayette Coney Cão | Foto Cortesia de Yohnnyflynn

2. Inventive Selden Standard

localizado no centro de Detroit, um bairro agradavelmente imponente conhecido por suas boutiques na moda, cervejarias independentes e clima Universitário (Wayne State University fica a poucos quarteirões de distância), Selden Standard e sua equipe estão acostumados a ganhar prêmios culinários. Na verdade, a Selden Standard ganhou o cobiçado “restaurante do ano” da Detroit Free Press em 2015. O restaurante de pequeno estilo plates concentra-se em carne e produtos locais, sazonais (alguns deles cultivados nos jardins urbanos de Detroit), massas feitas em casa e a partir do zero cozidos e sobremesas.

3. Platters of tender ribs and piles of pulled pork, slow-assed chicken and mounds of BBQ wings fill the menu at Slows, a favorite in Detroit’s Corktown neighborhood. Tudo no menu Slows é preparado à moda antiga, sobre carvão fumado e meticulosamente lentamente, tal como o nome diz. Visitar os locais de nascimento de Corktown, ir buscar comida ao centro de Detroit, ou ver a mais recente localização do restaurante no mercado de Grand Rapids Downtown.

4. Música ao vivo e jantar no Cliff Bell’s

localizado perto do Grand Circus Park, Cliff Bell mostra pela primeira vez os visitantes com o seu interior Art Deco restaurado, mogno brilhante e latão, e tecto brilhante folha de ouro. Mas o famoso clube de jazz serve grandes refeições e cocktails clássicos ao lado de seus atos musicais de primeira. O menu inclui marisco fresco, Folhado, bifes secos e uma seleção de aperitivos perfeitos para comer durante todo o show.

5. As pizzas de Chicago e Nova Iorque não têm nada sobre as de Detroit, onde a tarte favorita da cidade tem forma quadrada. Enraizada na tradição Siciliana, as pizzas quadradas extremamente populares de Buddy são servidas na localização original do restaurante em Conant Gardens. Mas você também pode morder a bondade foleira de Buddy em vários locais através do Metro Detroit, incluindo Farmington Hills, Livonia, Royal Oak e Birmingham.

Buddys Pizza em Detroit
Amigo Pizza | Foto: Cortesia do Amigo Pizza

6. Doces doces na irmã Pie feitos do zero e usando ingredientes sazonais, a irmã Pie é definida dentro da West Village De Detroit e ganhou aclamação nacional por suas tartes decadentes e produtos assados. Cavem em ácer salgado divino, queijo de uva e cabra, ou tartes de beterraba doce. Pequeno-almoço em scones de milho assados. Ou comprar umas tartes de mozzarella de tomate saboroso para partilhar com os amigos durante o almoço.

7. Restaurante com Estrela Michelin Bondade no Aparato Quarto

Depois de ganhar duas estrelas Michelin, em Chicago, Michigan-nascido do Chef Thomas Fenolftaleína, voltou para seu estado natal para assumir o leme no Aparato Quarto, o requintado restaurante no centro da cidade impressionantes Detroit Fundação Hotel. Anteriormente a casa da sede do Detroit Fire, a sala de jantar do aparato ainda apresenta as portas vermelhas originais do edifício e três postes de fogo em um restaurante que ganhou seus próprios prêmios para preparações criativas De Carnes de Michigan, peixe e legumes.

Aparelhos Quarto em Detroit
Aparelhos Sala de Detroit | Foto Cortesia de Aparelhos de Quarto de Detroit

8. Greektown Dining

the traditional center of Detroit’s historic Greek neighborhood, Greektown ranks as one of Detroit’s most vibrant entertainment districts, near sports Stadium, musical sedes and the Greektown Casino. Visita para os sabores de Elixir bucal do Mediterrâneo, com restaurantes como Santorini Estiatorio, Pegasus Taverna e Astoria pastelaria servem cordeiro tradicional, assado lento, moussaka e flaky baklava para sobremesa.

Stick-to-Your-Ribs Soul Food

Barbecue and collards, fried chicken and mac-and-cheese, sweet potato pie and crumbly cornbread fill the menus in Detroit’s soul food restaurants. Preencha as melhores Refeições em estilo doméstico da cidade em favoritos como feijão & Cornbread and Baker’s Keyboard Lounge (que também oferece música ao vivo) em Southfield, e Café D’Mongo’s Speakeasy e Steve’s Soul Food, ambos perto do centro da cidade. Até há um delicioso restaurante vegan soul em Midtown, Detroit Vegan Soul.

10. O barão da Madeira David Whitney construiu esta sumptuosa mansão Woodward Avenue em 1894, e sua casa continua a ser uma das mais elegantes de Detroit. Os visitantes celebram ocasiões especiais jantando em um dos 52 quartos da casa, cozendo até uma das 20 lareiras e desfrutando do brilho de lustres de cristal e vitrais. Os menus de jantar incluem bifes de melhor qualidade e marisco e uma longa lista de vinhos. Mas os almoços de fim-de-semana da Whitney são lendários, assuntos de três pratos que incluem entradas completas, bolos acabados de fazer e sobremesas.

11. Quando o único pequeno-almoço para o qual tens tempo é um saco de donuts, não podes correr mal com esta Loja de donuts com temas de hip-hop no centro de Detroit. De propriedade e operado por Herman Hayes, o tio do famoso produtor musical de hip-hop e nativo de Detroit J. dalla, della Delight apresenta uma grande variedade de donuts temáticos saborosos, incluindo Rico Suave Cinnamon Raisin e Aaliyah Lemon-Filled.

12. A grande população do Médio Oriente Dearborn fez desta comunidade Metropolitana de Detroit o lugar perfeito para se satisfazer com sabores mediterrânicos. Al Ameer apresenta cozinha libanesa de estilo caseiro, muitos dos pratos vegetarianos, com cestas de pitas quentes piping, cordeiro assado tenro, carnes espetadas e grelhadas e os vegetais mais frescos. Não se esqueça de pedir um copo de sumo fresco saudável.

13. O Rugby Grille é o principal restaurante do hotel Townsend de Birmingham. Uma lareira aconchegante domina uma elegante sala de jantar que apresenta arte contemporânea colorida e serviço de sala de jantar atencioso. O menu de Rugby Grille inclui bifes Wagyu, frutos do mar frescos e hambúrgueres foie gras, bem como uma longa e impressionante lista de vinhos.

14. Celebrem os Red Wings no Hockeytown Café

três andares de espaço para jantar e um pátio no telhado honram a tradição de hóquei de Detroit no Hockeytown Café. O menu inclui comida de pub não tão comum, com hambúrgueres suculentos e grossos, pizzas de Elixir bucal e saladas crocantes. Enquanto espera pela sua comida, navegue nos ecrãs Red Wings do Restaurante, várias aulas de vidro cheias de camisolas autografadas, discos e tacos de hóquei. Depois, você estará a uma curta distância de todos os quatro times esportivos profissionais de Detroit: os Red Wings, os Pistons, os Tigers e os Lions.

15. Sabores poloneses na Polônia

uma tradição Hamtramck por mais de 40 anos, a Polônia emana a cultura polonesa a partir do momento em que os clientes entram dentro da porta. Sob paredes pintadas por artistas poloneses, visitantes famintos cavam os sabores do velho país: sopa de beterraba e batata saborosa e pierogis queijo, nalesniki vegetal (crepes) e kielbasa caseira. Podes lavar tudo com uma cerveja polaca importada.

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