como uma fazenda está levantando pesos de desmame de vitelos de carne de bovino e pesos de abate

a gravação detalhada do desempenho de vacas e vitelos é parte de um esforço global para aumentar a produção de carne de bovino em Hedgeley Farms, Northumberland.nos últimos cinco anos, o Gerente da fazenda Vicky Hogg registrou rigorosamente vários parâmetros de desempenho em planilhas como um meio de identificar áreas para melhoria e para acompanhar a mudança.

Ver também: O que considerar ao planear um sistema de partos compacto

isto inclui a idade da barragem, os ganhos diários de peso vivo (DLWG), o desmame e os pesos finais.os vitelos são pesados de seis em seis meses e, há dois anos, a produção realçada dos vitelos diminuiu com a idade da mãe.factos da exploração: Hedgeley Fazendas, de Alnwick, Northumberland

  • 1,172 ha no total
  • O Beanley pedigree rebanho de 85 Galloway vacas, 30 Belted Galloways e três Whitebred Shorthorns
  • 800 Norte do País Mula ovelhas colocar um Texel tup
  • de 1.300 Blackface ovelhas colocar um Bluefaced Leicester ou Blackface tup

“Depois de 10 bezerros, a média de desmame, o peso e também o diário de peso vivo ganho de peso no desmame é mais provável a ser de 10% abaixo da média”, diz Ms Hogg, que administra a fazenda de John Carr-Ellison.o desempenho da vitela no desmame é em grande parte um reflexo da capacidade de ordenha de uma vaca, então rastrear esses parâmetros dá uma ideia do desempenho da represa.

Belted Galloway bezerra

Bezerros são pesados a cada seis meses

decisões de Separação

Agora, as vacas que tiveram 10 bezerros ou mais são automaticamente excluídas, a menos que tenham especialmente importante genética.pesos anuais de desmame de vacas e DLWG de vitelos também são rastreados para identificar quando o desempenho de cada vaca começa a cair 10% abaixo da média.

Por exemplo, a colheita de 2018 teve uma média de 252kg no desmame e atingiu um ganho diário médio de 710g.

os animais que desceram 10% abaixo deste valor foram mostrados a vermelho na planilha de desempenho da barragem. Seu desempenho anterior foi então criticado e uma decisão tomada sobre se a cutl.

com cinto de Dois Galloways em um campo

A fazenda equipe tem trabalhado para melhorar a vaca de tamanho, e assim bezerro de tamanho

O aparecimento da queda de desempenho varia consideravelmente de vaca para vaca, o que faz com que a gravação de uma obrigação. Por exemplo, nas vacas Galloway da Fazenda, isso pode ocorrer de dois a 10 calvings.

a ideia é abater quando as vacas ainda têm um valor e antes de se tornarem vazias ou gotas de peso do bezerro. Esta política tem sido impulsionada pela necessidade de se tornar mais selectivo com as vacas que gerem depois de atingir o número de vacas alvo, após a expansão.

A Sra. Hogg acredita firmemente que a utilização de indicadores-chave de desempenho (IED) de tal forma é vital em qualquer exploração de carne de bovino. Afinal de contas, “se você não pode medir, você não pode gerenciar”, diz ela.ela vê isso como particularmente importante, considerando os Galloways de exploração e Galloways Belted, que não têm dados formais de registro de raça ou benchmarking disponíveis.

Cintura Galloways em um campo

Há demanda em todas as raças de maior comercialmente tamanho novilhas

Criação de selecção

Estas raças, juntamente com o Azul – Acinzentado, são ideais para a fazenda rígido do morro do solo e deficiente pasto, como eles não são seletivos herbívoros e hardy, fácil de parir, de baixo custo vacas.”precisamos estabelecer uma medida de avaliação do nosso próprio desempenho. Esperar que o contabilista diga que fizemos dinheiro no final do ano não é suficiente”, sublinha a Sra. Hogg.foram tomadas várias outras medidas para melhorar o desempenho, principalmente em termos de melhoria da dimensão das barragens e, por conseguinte, da dimensão dos vitelos, aquando do abate.isso foi conseguido sem comprometer a facilidade de parto, escolhendo genética canadense e australiana, que tendem a produzir animais maiores. Os touros são selecionados pelo pedigree e escolhidos para uma boa estrutura, temperamento calmo, e bom comprimento e extremidade traseira.devem também estar indemnes de diarreia viral bovina, rinotraqueíte infecciosa bovina e leptospirose e estar acreditados no nível 1 de Johne.uma vaca maior faz sentido, já que a terra da fazenda pode transportar animais mais pesados, enquanto há também uma maior demanda em todas as raças por uma novilha maior, de tamanho comercial.

Cerca de 15 fêmeas de raça pura são vendidas sob o prefixo Beanley anualmente e Greys azuis (Galloway cross Whitebred Shorthorn) são vendidos em vitelo para um Aberdeen em Newcastleton.todas as novilhas e novilhas abaixo das necessidades de reprodução estão terminadas. Os pesos médios de abate dos novilhos aumentaram de 569 kg de peso vivo (LW) e 322 kg de peso morto (DW) em 2007 – quando o efectivo era predominantemente Galloway – para 659kg LW e 358kg DW em todas as raças em 2019.os dados de

também salientaram que as taxas vazias são superiores às desejadas pelo Sr. Hogg, após o período de nove semanas de bulling.

s Hogg acredita que isso está provavelmente ligado ao fato de que eles correm um período de bulling apertado. Será também influenciado por vacas menos férteis e mais velhas que estão gradualmente a ser abatidas, juntamente com a necessidade de as vacas se aclimatizarem ao aumento dos níveis de carrapatos.

ela está atualmente trabalhando com Joe Henry, um veterano da Black Sheep Farm Health, para identificar como eles podem fazer melhorias nesta área. Isto pode incluir a pontuação do estado corporal, testes de sémen para touros e análise de oligoelementos.

dicas de topo para maximizar a produção

Vet Joe Henry do Black Sheep Farm Health passa por quatro áreas-chave para pensar para ajudar a monitorizar e maximizar a produção de aleitamento.1. Ter uma política de abate de vacas em vez de manter vacas até que eles não entrar em vitelo, ter uma política de abate no lugar para evitar que você mantenha “passageiros”. considere o temperamento, os pés, a incidência de mastite e o peso do vitelo produzido.2. Pesar os bovinos investir em equipamento de pesagem e pesar no desmame como medida do desempenho da vaca, uma vez no inverno e na afluência às urnas.3. Número de vitelos criados O número de vitelos criados por uma vaca é um dos principais indicadores de desempenho que os produtores de carne de bovino devem seguir. A média nacional é de 87-88%, mas o objectivo deve ser de 9293%. A chave é entender qual é o seu número e agir para melhorá-lo.4. O peso médio do desmame de todos os vitelos no desmame é outra tarefa essencial. “A maneira real de aumentar os pesos médios de desmame é melhorar a fertilidade e ter mais vacas parindo nas primeiras três semanas”, diz O Sr. Henry. Isto dará aos vitelos mais tempo para crescer e melhorar a consistência dos pesos.

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