laktoza

nietolerancja laktozy

nietolerancja laktozy to niezdolność do trawienia znacznych ilości laktozy, dominującego cukru mleka. Niezdolność ta wynika z niedoboru enzymu laktazy, który jest zwykle wytwarzany przez komórki, które tworzą linię jelita cienkiego. Laktaza rozkłada laktozę, cukier mleczny, na glukozę i galaktozę, które następnie mogą być wchłaniane do krwiobiegu. Gdy nie ma wystarczającej ilości laktazy, aby strawić ilość spożywanej laktozy, wywołują pewne niewygodne objawy. U niektórych dorosłych występuje niski poziom laktazy. Prowadzi to do nietolerancji laktozy. Spożyta laktoza nie jest wchłaniana w jelicie cienkim, ale zamiast tego jest fermentowana przez bakterie w jelicie grubym, wytwarzając niewygodne ilości dwutlenku węgla. Chociaż nie u wszystkich osób z niedoborem laktazy występują objawy, u tych osób uważa się, że nie tolerują laktozy.

546gif

typowe objawy to nudności, skurcze, wzdęcia, gazy i biegunka, które zaczynają się około 30 minut do 2 godzin po jedzeniu lub piciu produktów spożywczych zawierających laktozę. Nasilenie objawów zależy od ilości laktozy, którą każda osoba może tolerować.

na szczęście nietolerancja laktozy jest stosunkowo łatwa w leczeniu poprzez kontrolowanie diety. Nie ma lekarstwa lub leczenia istnieje w celu poprawy zdolności organizmu do produkcji laktazy. Małe dzieci z niedoborem laktazy nie powinny spożywać pokarmów zawierających laktozę. Większość starszych dzieci i dorosłych nie musi całkowicie unikać laktozy, ale osoby różnią się pod względem ilości i rodzajów żywności, z którą mogą sobie poradzić. Dietetyczna Kontrola nietolerancji laktozy zależy od tego, czy każda osoba dowie się metodą prób i błędów, ile laktozy jest w stanie znieść.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.