Horchata meksykańska bezmleczna to jest fajne, kremowe i łatwe

Czy wiesz, że tradycyjna meksykańska horchata jest naturalnie bezmleczna? Wykonane z ryżu, wanilii i cynamonu, możesz nawet uznać to za oryginalny napój z mleka ryżowego. Ale w niektórych krajach, a powszechnie w USA, nabiał jest dodawany do sklepu kupionego horchata.

istnieje kilka bezmlecznych marek, które wchodzą i wychodzą poza sezon (jak Califia), ale całkiem łatwo jest zrobić własną bezmleczną horchatę. Ten przepis jest również wegańskie, bezglutenowe, wolne od soi, i wykonane prosto ze spiżarni!

bezmleczne Meksykańskie Horchata przepis, który jest naturalnie chłodny i kremowy (wegańskie, na bazie roślin, wolne od soi, bezglutenowe)'s naturally Cool and Creamy (vegan, plant-based, soy-free, gluten-free)

bezmleczne Meksykańskie Horchata to fajne, kremowy, i łatwe

ten przepis horchata jest jeden, który zaadaptowałem z Gale Gand. Tradycyjna meksykańska horchata jest często przygotowywana tylko z ryżu, ale w niektórych krajach Ameryki Środkowej migdały lub inne orzechy są dodawane dla bogatszego, kremowego wykończenia. Więc to jest bardziej Latynoska wersja fuzji.

kliny limonkowe pozwalają sippersom na odrobinę skórki, zgodnie z życzeniem. Limonka dodaje smaku pop, który całkiem ładnie uzupełnia meksykańską horchatę.

Dairy-Free Mexican Horchata Recipe with a Cool and Creamy Twist (wegańskie, na bazie roślin, soi-free, bezglutenowe)

specjalne nuty dietetyczne: Mexican Horchata

według składników, ten przepis jest bezmleczne / non-nabiał, bez jaj, bezglutenowe, bez orzeszków ziemnych, bez soi, wegańskie, na bazie roślin, i wegetariańskie.

bezmleczna Horchata meksykańska
Czas Przygotowania
15 minut

Całkowity czas
15 minut

ten przepis został nieco dostosowany do Gale Gand. Należy pamiętać, że czas przygotowania nie obejmuje moczenia. To jest wielki make Ahead przepis.
Autor: Alisa Fleming
Typ przepisu: drinki
kuchnia: meksykańska
serwuje: około 4½ szklanki

składniki
  • ½ szklanki białego ryżu długoziarnistego
  • 1 szklanka migdałów blanszowanych lub obranych (patrz uwaga migdałowa poniżej)
  • 1 laska cynamonu lub ½ łyżeczki mielonego cynamonu
  • 4 szklanki wody, podzielone
  • ¼ do ⅓ szklanki cukru, miodu lub nektaru z agawy do smaku
  • ½ łyżeczki ekstrakt z wanilii
  • 4 kliny limonki
instrukcje
  1. umieść ryż w maszynce do przypraw lub maszynce i zmiel go tak drobno, jak to możliwe.
  2. dodaj zmielony ryż, migdały i cynamon do dużej miski. Podgrzać 2 szklanki wody do gorąca i zalać mieszanką ryżu. Przykryć i odstawić na kilka godzin lub na noc (temperatura pokojowa jest w porządku).
  3. umieść nasączoną mieszankę ryżu z płynem w blenderze i zmiksuj na wysokiej wysokości, aż mieszanina będzie jak najbardziej gładka. Dodaj pozostałe 2 szklanki wody, słodzik i wanilię. Zmiksować przez około 1 minutę.
  4. przecedzić horchatę przez torebkę z mlekiem orzechowym lub sitko z drobnej siatki wyłożone podwójną warstwą gaznicy. Wyciśnij, aby wydobyć jak najwięcej płynu. Jeśli horchata jest zbyt gęsta jak na twój smak, wymieszaj lub zmiksuj w nieco większej ilości wody.
  5. podajemy horchatę na lodzie i dekorujemy każdą szklankę klinem limonkowym.
  6. przechowuj resztki w lodówce. Horchata osiądzie, gdy siedzi, więc wymieszaj lub zmiksuj przed podaniem.
uwagi
Uwaga migdałowa: jeśli masz tylko całe migdały ze skórkami, możesz je obrać po namoczeniu, zanim wymieszasz mieszankę ryżu. Skórki schodzą dość łatwo, ale jest ich dużo.

3.5.3229

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.