Czy ostrygi to naprawdę afrodyzjaki, czy tylko Walentynki's Day marketing ploy?

Kiedy każdego roku nadchodzi luty, Media wykorzystują Walentynki z artykułami na temat romantycznych pomysłów na prezenty, wycieczek, różowych kwiatów i słodyczy, co tylko chcesz. A jeśli chodzi o jedzenie, jednym z częstych tematów dyskusji jest afrodyzjaki, pokarmy, które stymulują pożądanie seksualne.

ostrygi od dawna mają reputację afrodyzjaka. Mówią, że Casanova, Francuski poszukiwacz przygód / kobieciarz, jadał pięćdziesiąt ostryg dziennie. Może to pomogło mu zdobyć wszystkie panie! Więc to działa? Czy ostrygi są naprawdę afrodyzjakami? Czy to wszystko jest chwyt marketingowy, aby wygenerować więcej sprzedaży ostryg w lutym?

zbadajmy naukę

do 2005 roku nie przeprowadzono żadnych badań nad właściwościami stymulującymi ostrygi. Powszechnie uważano, że jest to efekt placebo. Kiedy zespół amerykańskich i włoskich naukowców upublicznił swoje odkrycia, wiadomości pojawiły się na pierwszych stronach gazet.

według badaczy ostrygi i inne małże zawierają rzadkie aminokwasy (związki chemiczne, które tworzą białka)*, które nie są powszechnie spotykane w przyrodzie. Te dwa aminokwasy-kwas D-asparaginowy (D-Asp) i N-metylo-d-asparaginian (NMDA) – odgrywają rolę w syntezie hormonów. Stwierdzono, że kwas D-asparaginowy tymczasowo zwiększa poziom testosteronu i poprawia ruchliwość plemników. NMDA jest agonistą (substancją, która inicjuje reakcję fizjologiczną), która może zwiększyć pobudliwość nerwową. Kiedy naukowcy wstrzyknęli szczurom te aminokwasy, odkryli zwiększoną produkcję testosteronu u mężczyzn i zwiększoną produkcję progesteronu u kobiet, hormonów zwiększających libido.**

„najlepsza jest wiosna, kiedy same mięczaki się rozmnażają. Jest wtedy największe stężenie tych dwóch aminokwasów… Ostrygi muszą być spożywane na surowo, aby były najbardziej skuteczne. Ich gotowanie zmniejsza ilość cząsteczek D-Asp i NDMA.”

— p > – dr Jerzy H. Fisher, Barry University

wyniki tego badania brzmiały bardzo obiecująco, ale inni naukowcy są sceptyczni, wskazując, że badania na zwierzętach mogą nie być istotne dla ludzi i dopóki badania nie zostaną przeprowadzone z wykorzystaniem ludzi, trudno stwierdzić, że ostrygi mają bezpośredni związek ze wzrostem libido.

więc tak, istnieje pewien naukowy dowód, że ostrygi i małże promują pożądanie seksualne, ale libido na bok, są inne powody, dla których powinieneś spożywać skorupiaki w te Walentynki:

korzyści żywieniowe

  1. niska zawartość tłuszczów nasyconych aka „złe tłuszcze”
    Jak widać na wykresie po prawej stronie, skorupiaki mają tendencję do aby mieć mniej tłuszczów nasyconych (popularnie zwanych „złymi tłuszczami”) niż inne białka, takie jak wołowina, wieprzowina i kurczak. Zamiast tego są bardzo bogate w nienasycone tłuszcze („dobre tłuszcze”, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3), a spożywane z umiarem mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć ryzyko chorób serca.
  2. bogate w białko i niskokaloryczne
    Czy wiesz, że 100 g małży ma mniej więcej taką samą ilość białka, jak 100 g steków lub kurczaka? A także ma mniej kalorii niż obie inne opcje!
  3. bogate w witaminy i minerały, szczególnie w żelazo, cynk, miedź i witaminę B-12
  • żelazo promuje zdrową hemoglobinę, cząsteczkę, która transportuje tlen w czerwonych krwinkach. 100 g skorupiaków zawiera około 7 mg żelaza, podczas gdy ta sama ilość wołowiny lub jagnięciny zawiera tylko 2,6 mg.
  • cynk jest niezbędny dla układu odpornościowego i metabolizmu komórkowego. Naukowcy odkryli również, że cynk wspomaga produkcję spermy, co może być kolejnym znakiem, że małże są afrodyzjakami. 100 g ostryg ma około 80 mg cynku w porównaniu do 8 mg wołowiny tej samej porcji.
  • Miedź wspomaga również produkcję hemoglobiny i kolagenu, a jedna porcja 100 g surowych ostryg (1,58 mg) dostarcza więcej niż dzienna zalecana wartość dla dorosłych (0,9 mg).
  • Witamina B-12 odgrywa kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu mózgu i układu nerwowego oraz w tworzeniu krwi. Występuje w większości produktów mięsnych, ale skorupiaki są dobrym źródłem B-12, zwłaszcza jeśli jesteś pescatarianinem.

oprócz korzyści odżywczych, skorupiaki są również zrównoważonym źródłem białka i owoców morza. Nie będziemy wchodzić we wszystkie szczegóły, ponieważ może to być post sam w sobie, ale wiedz, że wybierając Skorupiaki, robisz również dobrą planetę!

więc w te Walentynki zamów kilkanaście ostryg lub parowane małże. My Ci podziękujemy, planeta ci podziękuje, a może twój wyjątkowy ktoś też ci podziękuje…

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.