Pást Divoké Zázvor

12571shares
  • Sdílení
  • Tweet
  • Pin

Jen asi každý ví, co zázvor vypadá a co, že to je tropická rostlina. Před moderním mezinárodním obchodem byl čerstvý zázvor skutečným zážitkem. Časní kolonisté v USA našli chutnou náhradu, kterou domorodé kmeny používaly po staletí. Existují dva druhy, Asarum canadense na východě a Asarum caudatum na Západě. Ať tak či onak, je běžně známý jako divoký zázvor.

Potravní Divoký Zázvor ~ Nativní Zázvor nebo Evropské Zázvor

Potravní Divoký Zázvor ~ Nativní Zázvor nebo Evropské Zázvor

Divoký zázvor je nízké rostoucí, odstín milující trvalka s listy ve tvaru srdce. Krajináři ji používají jako půdní kryt pod hustým stínem a roste divoce v lesních oblastech po celé zemi. Tato náplast níže je podél turistické stezky v centru Vermontu.

Lesní Nativní Rostliny Zázvoru

Lesní Nativní Rostliny Zázvoru

listy jsou ve tvaru srdce, který pomáhá s jejich identifikací. Pokud jste nikdy neviděli divoký zázvor, může být zaměněn s listy podbělů. Když jsem byl zpočátku hledat to, jsem se zastavil a prohlédl jen o každý kousek podběl podél stezky, ale to bylo jen proto, že jsem byl tak zoufalý, aby ho najít.

Nativní Zázvor, List

Nativní Zázvor, List

rostliny jsou nízké rostoucí, a listy jsou velmi vzdáleně podobné, ale podběl listy nejsou v žádném případě ve tvaru srdce. Druhým dárkem jsou květiny. Nejsou vidět, protože je rostlina posílá pod podestýlku listů. Vytáhněte listy trochu zpět a podívejte se na několik divokých zázvorových květů.

květy jsou opylovány mouchami, a prý voní jako hnijící maso attact mouchy se snaží najít místo položit jejich vejce. Z květů jsem nic necítil, cítil jsem jen zázvorovou vůni na jejich listech a oddencích. Možná jsem je našel ve špatnou dobu? Ať tak či onak, mně nevoněly.

divoký zázvorový květ skrývající se pod vrhem listů.

divoký zázvorový květ, který se skrývá pod podestýlkou listů.

když vytáhnete divoký zázvorový květ, vypadá to trochu jako Trillium. Některé z květů mají mnohem protáhlejší “ okvětní lístky.“To, co vypadá jako okvětní lístky na květu, jsou ve skutečnosti sepaly, protože divoké zázvorové květy nemají žádné skutečné okvětní lístky.

Divoký Zázvor Květina

Divoký Zázvor Květina

skutečná cena je divoký zázvor oddenek. Jsou velmi malé, ale jsou chutné a svěžím. Bohužel jsou někdy tak mírně toxické. Mějte na paměti, že špenát je také mírně toxic…it je to všechno o dělá.

Divoký Zázvor Oddenek

Divoký Zázvor Oddenek

Tady je velká diskuse na divoký zázvor toxicity tu, a odnést je to, že budete muset jíst asi 4 1/2 liber divokého zázvoru denně po dobu 3-12 měsíců, aby bylo dosaženo toxické dávky u potkanů. Ve skutečnosti, dokonce i ve Velké náplasti, je obtížné shromáždit více než několik gramů zázvorového oddenku. Podívejte se, jak malé jsou…

Vyčistit Divoký Zázvor Oddenek

Vyčistit Divoký Zázvor Oddenek

na Rozdíl od tropických zázvor, moc chuť je v stonky a listy, spíše než oddenek. Přesto jsou tyto stonky a listy pozoruhodně lehké a bylo by výzvou shromáždit celou libru, i když jste zdecimovali náplast.

kromě vysoké dávky potřebné pro toxicitu není divoký zázvor určen k jídlu celý. Nejčastěji se používá v čaji a toxin není zvláště rozpustný ve vodě. Vyhněte se jíst celý kořen, kombinovat ho s octem nebo vyrobit alkoholovou tinkturu a mělo by to být v pořádku.

jak používat divoký zázvor

Jak tedy používat divoký zázvor? Vyrábí chutný zázvorový čaj, který chutná téměř přesně jako tropický zázvor, ale bez jakéhokoli tepla. Pomyslete na vůni čerstvého zázvoru, ale bez pikantního spálení na jazyku.

Divoký Zázvor Čaj

Divoký Zázvor Čaj

Vzhledem k tomu, že jste omezen na odsávání vody, tam jsou jen pár dalších věcí, které můžete rozumně dělat s wild ginger vedle čaje. Tento recept na divokou zázvorovou zmrzlinu extrahuje chuť z listů a stonků do smetany a mléka. Protože používá pouze listy, nezabije rostlinu a je mnohem udržitelnějším způsobem krmení divokého zázvoru.

léčebné použití divokého zázvoru

ačkoli je divoký zázvor chutný, je nejčastěji vyhledáván pro své léčebné použití. Říká se, že „přivede menstruaci“, což je jemný způsob, jak říci, že byl použit pro antikoncepci. Zda se používá jako preventivní, nebo je to přímý potrat, není jasné, ale pokud jste žena, používejte opatrně.

divoký zázvor je také známý jako kolický kořen, protože se používá k léčbě koliky, rozrušení žaludku, poruchy trávení a křeče.

kořen obsahuje antibiotické látky a může být nakrájen na obklad, který se používá pod listy plantain k léčbě otevřených ran a zánětu kůže. Jeden zdroj říká, že to bylo používáno Meriweather Lewis k léčbě ran během jeho průzkumu území Louisiana v 1806.

existují zprávy, že domorodí Američané ji hledali, aby ochutnali maso, které zemřelo z neznámých příčin. Protože má širokospektrální antibiotické vlastnosti, dává to trochu smysl. Pokud narazíte na mrtvé zvíře a máte hlad, ale nevíte, jak zemřelo nebo jak dlouho to bylo there…it je dobré používat bezpečnostní opatření. Představoval bych si, že budete muset použít hodně divokého zázvorového koření k zabíjení patogenů, takže si nejsem jistý, jak užitečné to je.

Divoký zázvor se také používá k léčbě bušení srdce, podporují pocení k léčbě horečky, jako stimulant chuti k jídlu a jako všeobecné zdravotní tonikum.

jakkoli jej používáte, používejte jej opatrně. Obsahuje detekovatelné hladiny kyseliny Aristolochové, což je známý toxin ledvin. Ve velmi vysokých dávkách to může být fatální. Budete muset jíst absurdní množství divokého zázvoru pro fatální výsledky, ale buďte opatrní používat vůbec, pokud máte problémy s ledvinami.

Potravní Divoký Zázvor ~ Wildcrafted Medicína #pást #píce #bylinářství #wildcrafting #herbalmedicine

Potravní Divoký Zázvor ~ Wildcrafted Medicína #pást #píce #bylinářství #wildcrafting #herbalmedicine

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.