Wat Is boterzuur? 6 Voordelen u moet weten over

boterzuur - Dr.Axe

u heeft het misschien niet gerealiseerd, maar de kans is groot dat u al eerder boterzuur hebt geconsumeerd, en geloof het of niet, uw lichaam produceert het ook. Het is waar — boterzuur, ook bekend als butaanzuur of BTA, is een verzadigd korte-keten vetzuur gevonden in boter, ghee, rauwe melk, dierlijke vetten en plantaardige oliën.

Het wordt ook gevormd in en daarom gevonden in onze zuilen door de bacteriële fermentatie van koolhydraten zoals voedingsvezels. Boterzuur ondersteunt de gezondheid en genezing van cellen in de dunne en dikke darm. Het is ook de favoriete bron van brandstof voor de cellen in het binnenste van de dikke darm of dikke darm. (1)

het BTA-gehalte in ghee is een van de belangrijkste componenten die al die prachtige ghee-voordelen biedt. Het consumeren van boterzuur in voedingsmiddelen zoals ghee of in supplementvorm is aangetoond dat het de spijsvertering helpt, ontstekingen kalmeert en de algehele gastro-intestinale gezondheid verbetert.

mensen die lijden aan het irritable bowl syndroom en de ziekte van Crohn hebben baat bij boterzuur, en studies tonen ook veelbelovend als het gaat om diabetes en insulineresistentie. BTA is ook bekend als een potentieel vetzuur tegen kanker, vooral als het gaat om darmkanker. (2)

Ik ben verheugd om u meer te vertellen over dit uiterst interessante vetzuur en hoe het uw algehele gezondheid kan verbeteren — en hoe het al is zonder dat u het zelfs maar weet!

Wat is boterzuur?

boterzuur is een kleurloze vloeistof die oplosbaar is in water. Wetenschappelijk gesproken is de structuur vier koolstofvetzuren met de moleculaire formule C4H8O2 of CH3CH2CH2COOH. Boterzuur heeft andere chemische namen, met inbegrip van butaanzuur, n-boterzuur, n-butaanzuur en propylforminezuur. (3) samen met azijnzuur en propionzuur, is het goed voor ongeveer 83 procent van de korte keten vetzuren in de menselijke dikke darm.

op zichzelf heeft BTA een onaangename geur en een bittere, scherpe smaak, met een enigszins zoete afdronk. Het komt voor als esters in dierlijke vetten en plantaardige oliën. Wat is een ester? Een ester is een organische verbinding die reageert met water om alcoholen en organische of anorganische zuren te produceren. Esters afgeleid van carbonzuren zoals boterzuur zijn de meest voorkomende vorm van esters.

BTA wordt gegenereerd in de dikke darm samen met andere korte-ketenvetzuren uit de fermentatie van koolhydraten uit de voeding, in het bijzonder prebiotica zoals resistent zetmeel, fructooligosachariden en andere voedingsvezels. (4)

de namen “boterzuur” en “butyraat” worden vaak door elkaar gebruikt, zelfs in wetenschappelijke artikelen en studies. Technisch gezien hebben ze iets andere structuren, maar ze lijken nog steeds erg op elkaar. Butyraat of butanoaat is de traditionele naam voor de geconjugeerde base van boterzuur. Simpel gezegd, butyraat is bijna identiek aan boterzuur, maar het heeft gewoon een proton minder. Te oordelen naar wetenschappelijke studies, lijken ze vrijwel identiek in hun gezondheidsvoordelen.

voordelen voor de gezondheid

1. Gewichtsverlies

Butyric heeft aan populariteit gewonnen vanwege zijn vermogen om mensen mogelijk te helpen ongewenste ponden af te werpen. Wetenschappelijk bewijs heeft aangetoond dat mensen met obesitas (evenals mensen met type II diabetes) een andere samenstelling van darmbacteriën hebben. Korte keten vetzuren worden verondersteld om een positieve rol te spelen samen met probiotica in het voorkomen van metabool syndroom, dat bijna altijd abdominale obesitas omvat. (5)

korte vetzuurketens zoals boterzuur helpen de balans tussen vetzuursynthese en de afbraak van vetten te reguleren. In een dierstudie van 2007, na vijf weken van behandeling met BTA, verloren zwaarlijvige muizen 10,2 percent van hun oorspronkelijke lichaamsgewicht, en lichaamsvet werd verminderd met 10 percent. Boterzuur bleek ook de insulinegevoeligheid te verbeteren, wat helpt beschermen tegen gewichtstoename. (6)

het meeste bewijs voor het specifiek koppelen van BTA-supplementen aan gewichtsverlies is tot nu toe gebaseerd op dieronderzoek, maar het toont wel positieve effecten bij de natuurlijke behandeling van obesitas.

2. Mogelijke behandeling van colorectale kanker

meerdere studies hebben aangetoond dat boterzuur mogelijk in staat is kanker te bestrijden, met name kanker in de dikke darm. Het heeft een vermogen getoond om “nucleaire architectuur te wijzigen” en de dood van darmkankercellen te veroorzaken. Dit is waarschijnlijk een enorme reden waarom verhoogde vezelinname is gekoppeld aan minder dikke darmkanker, omdat hogere vezelinname kan meestal gelijk aan meer boterzuur aanwezig in de dikke darm. (7)

volgens onderzoek van 2011 gepubliceerd in het International Journal of Cancer, “de rol van korte keten vetzuren, in het bijzonder butyraat, in de behandeling van colonkanker is uitgebreid bestudeerd, en de tumorsuppressieve functies ervan worden verondersteld te zijn te wijten aan hun intracellulaire acties.”Deze laboratoriumstudie toont verder aan dat butyraat behandeling leidde tot een toename van de geprogrammeerde celdood van colon kankercellen. (8)

volgens een wetenschappelijk artikel uit 2014 lijkt het erop dat “een vezelrijk dieet beschermt tegen colorectale tumoren op een microbiota-en butyraat – afhankelijke manier.”(9) Wat betekent dat? Het betekent dat het krijgen van veel vezels is niet wat afweer van kanker op zijn eigen. Het is het eten van een dieet rijk aan gezonde vezels en met voldoende goede darmflora en genoeg BTA aanwezig in het lichaam dat kan biedt kanker verdediging in de dikke darm.

3. Over het algemeen kan boterzuur een zeer positief effect hebben op de gezondheid van de darmen, wat de gezondheid van uw hele lichaam sterk beïnvloedt. Korte keten vetzuren zoals boterzuur kan helpen houden de darm ling gezond en verzegeld, die lekkende darm syndroom en allerlei kwesties verbonden aan een lekkende darm zoals IBS symptomen voorkomt. Dit is een soort spijsverteringsstoornis die wordt gekenmerkt door een groep veel voorkomende symptomen, waaronder veranderingen in stoelgang en buikpijn.

een wetenschappelijk artikel gepubliceerd in de Gastroenterology Review onderzocht het potentieel van boterzuur als een IBS-dieet therapie op basis van talrijke studies die tot nu toe zijn uitgevoerd. Onderzoekers concluderen dat ” butyraat suppletie lijkt een veelbelovende therapie voor IBS.”(10)

sommige opmerkelijke 2012 onderzoek opgenomen in het artikel was een dubbelblinde, gerandomiseerde, placebogecontroleerde studie onder 66 volwassen patiënten met IBS die microcapsuleerd boterzuur kregen in een dosis van 300 milligram per dag of een placebo in aanvulling op de standaardtherapie.

na vier weken vonden onderzoekers dat proefpersonen die het boterzuur namen een statistisch significante afname hadden in de frequentie van buikpijn tijdens stoelgang. Na 12 weken ondervonden proefpersonen in de BTA-groep een afname in de frequentie van spontane abdominale pijn, postprandiale abdominale pijn, abdominale pijn tijdens de ontlasting en drang na de ontlasting. (11)

4. De ziekte van Crohn behandeling

de ziekte van Crohn is een type inflammatoire darmziekte (IBD) die wordt gekenmerkt door ontsteking van het slijmvlies van het maagdarmkanaal, buikpijn, ernstige diarree, vermoeidheid, gewichtsverlies en ondervoeding. Nogmaals, dit is een ziekte gerelateerd aan een lekkende darm. Een studie uit 2005 gepubliceerd in het tijdschrift Alimentary Pharmacology & Therapeutics was klein, maar het toonde aan dat “oraal butyraat veilig is en goed wordt verdragen, en effectief kan zijn in het induceren van klinische verbetering/remissie bij de ziekte van Crohn.”(12)

een andere studie uit 2013 toonde aan dat boterzuur pijn tijdens stoelgang en ontsteking in de darm kan verminderen, die beide zeer nuttig zijn voor de ziekte van Crohn en andere inflammatoire darmziekten. (13)

korte-ketenvetzuren zoals BTA spelen werkelijk een cruciale rol bij het behoud van de integriteit van de darmbarrière, wat kan helpen een lekkende darm af te weren en IBDs zoals die van Crohn te vermijden.

5. Bestrijdt insulineresistentie

een studie uit 2009 gepubliceerd door de American Diabetes Foundation onderzocht het effect van boterzuur op de regulering van insulinegevoeligheid bij muizen die een vetrijk dieet consumeren. De studie concludeerde dat ” voedingssuppletie van butyraat kan voorkomen en behandelen dieet-geïnduceerde insulineresistentie bij muizen.”Onderzoekers vonden ook dat de muizen die met butyraat werden behandeld geen toename van lichaamsvet hadden en het butyraat-supplement bleek eigenlijk obesitas te voorkomen. (14)

onderzoekers zijn het erover eens dat er meer studies moeten worden uitgevoerd om verder te onderzoeken hoe butyraat de insulinespiegels bij mensen beïnvloedt, maar het ziet er tot nu toe veelbelovend uit, wat diepgaande effecten kan hebben op de behandeling van diabetes.

6. Algemene ontstekingsremmende effecten

Studies hebben de brede ontstekingsremmende werking van boterzuur aangetoond. Men gelooft dat niet alleen kan BTA helpen inflammatoire aandoeningen, maar het kan ook een nuttig vermogen om immuunreacties te beheren. (15)

zoals we al eerder hebben gezegd, ontsteking is de wortel van de meeste ziekten, daarom kan het hebben van meer boterzuur in uw lichaam waarschijnlijk veel mensen met verschillende gezondheidsproblemen met ontstekingswortels ten goede komen.

wat u moet weten over boterzuur - Dr.Axe

hoe te gebruiken

een verhoogde inname van sterk verwerkte voedingsmiddelen met weinig vezels en veel suiker blijkt de niveaus van de productie van butyraat in de dikke darm te verlagen. Aan te vullen met boterzuur zou een goed idee zijn als je niet in staat om genoeg van het uit uw dieet te verkrijgen bent.

een boterzuursupplement is meestal verkrijgbaar in gezondheidswinkels of online. Het wordt meestal gevonden in capsule-of tabletvorm. Doseringsaanbevelingen variëren per product. Sommigen adviseren een tot zes capsules / tabletten na de maaltijd, terwijl anderen suggereren het nemen van een capsule drie keer per dag bij de maaltijd, een paar uur voor of na het nemen van andere medicijnen. Het is het beste om productetiketten zorgvuldig te lezen en uw arts te raadplegen als u zich onzeker voelt.

Als u uw boterzuur liever uit levensmiddelen haalt, dan zijn de volgende goede keuzes: boter, ghee, rauwe melk en Parmezaanse kaas. Bij het zoeken naar een hoogwaardige boter, rauw en gekweekt is het beste. Dit kan echter moeilijk te vinden zijn. Biologische boter van gras-gevoede koeien is uw volgende beste optie. Sommige goed gemaakte kombucha (een gefermenteerde theedrank) kan ook boterzuur bevatten.

om op natuurlijke wijze de boterzuurproductie in uw lichaam te verhogen, kunt u uw inname van gezonde prebiotica verhogen, zoals rauwe Aardperen, rauwe paardenbloem greens, rauwe jicama en onderrijpe bananen.

wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat fecale butyraatspiegels sterk kunnen variëren tussen individuen, maar het eten van een dieet met een hoog resistentiegehalte aan zetmeel (zoals een onderrijpe banaan) verhoogt typisch het boterzuurgehalte en kan de colorectale gezondheid helpen behouden. (16)

gerelateerd: Gymnema Sylvestre: een Ayurvedisch kruid dat helpt bij de bestrijding van Diabetes, obesitas & More

boterzuur interessante feiten

boterzuur ontleent zijn naam aan het Griekse woord βούτρορον, dat boter betekent. Boterzuur maakt ongeveer 3 tot 4 procent van de boter uit. Ooit ranzige boter geroken? Die onaangename geur is het gevolg van de chemische afbraak van de BTA glyceride. Terwijl over het onderwerp van grove geuren, boterzuur is eigenlijk verantwoordelijk voor de kenmerkende geur van menselijke braaksel ook.tijdens zijn extreem lange leven (102 jaar en ouder) zou een Franse organische chemicus, Michel Eugène Chevreul, voor het eerst boterzuur in zijn onzuivere vorm hebben waargenomen in 1814. Het was door de verzuring van dierlijke vetzepen dat hij in staat was boterzuur samen met verschillende andere vetzuren voor de eerste keer te identificeren, waaronder oliezuur, caprinezuur (komt van nature voor in kokosolie) en valeriaanzuur. (17)

risico ‘ s en bijwerkingen

Het is moeilijk om gedocumenteerde negatieve bijwerkingen van boterzuursupplementen te vinden. Als u een boterzuur neemt en negatieve bijwerkingen ervaart, moet u mogelijk bezuinigen op uw dosering. Natuurlijk, als u ernstige bijwerkingen dan moet u stoppen met het gebruik en onmiddellijk medische hulp inroepen.

Als u zwanger bent of borstvoeding geeft, neem dan contact op met uw arts voordat u een boterzuursupplement inneemt. Praat ook met uw arts als u een lopende medische aandoeningen of als u al andere medicijnen voordat u een BTA-supplement.

laatste gedachten

om de productie van boterzuur in uw lichaam op natuurlijke wijze te verhogen, moet u zich richten op het verkrijgen van meer voedingsmiddelen die boterzuur zoals ghee en hoogwaardige boter bevatten. Verhoog ook uw dagelijkse inname van vezelrijke voedingsmiddelen zoals groenten, fruit, peulvruchten en volle granen.

Als u uw inname van deze prebiotica kunt verhogen, dan kunt u helpen de probiotica en korte keten vetzuren in uw lichaam te verhogen. Dit is een gezonde en gemakkelijke manier om uw boterzuur niveaus te verhogen, niet te vergeten uw algehele gezondheid.

het hebben van de juiste balans van alle prebiotica, probiotica en korte-ketenvetzuren lijkt niet alleen kleine maar ook chronische gastro-intestinale problemen te verbeteren, maar veel studies tonen aan hoe boterzuur een ernstige kankerbestrijdende kracht kan hebben, met name darmkanker.

hoe zit het met een supplement? Een boterzuursupplement kan nuttig zijn, vooral als u last heeft van een inflammatoire darmziekte of darmkanker probeert te voorkomen. Als het gaat om gewichtsverlies, het grootste deel van het bewijs koppelen boterzuur aan gewichtsverlies is gebaseerd op dier-en test-tube studies. Een boterzuur supplement moet zeker niet worden beschouwd als een magische gewichtsverlies supplement, maar kan nuttig zijn, samen met een algemene gezonde levensstijl.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.