ongeveer

Wat is mist?

mist verwijst specifiek naar vetten, oliën en vetten die in het riool terecht komen wanneer ze in woningen, appartementen, restaurants, Industrie en openbare voorzieningen worden gestort.

verstopte pijp

als bijproduct van koken wordt meestal mist gevonden in:

  • bakwaren
  • boter, reuzel, verkorting
  • bakolie
  • vetten en olie van gekookt vlees
  • voedselresten
  • jus
  • mayonaise
  • saladedressings
  • sauzen
  • zure room

Waarom is mist een probleem?

verstopping kan leiden tot riooloverlopen op uw eigendom. Maar al te vaak worden vetten, oliën en vet onjuist verwijderd tijdens de bereiding van voedsel en het schoonmaken van de keuken. Wanneer gegoten in de afvoer (gootsteen of vloer), mist kan opbouwen, het blokkeren van sanitaire rioolleidingen. Deze accumulatie vermindert niet alleen de capaciteit van het afvalwateropvangsysteem, maar verandert ook de effectiviteit ervan.

in ernstige gevallen kan verstopping leiden tot:

  • back-ups van afvalwater naar woningen en bedrijven en
  • riolen die overlopen op galerijen en eigendommen, en uiteindelijk in lokale waterwegen terechtkomen, wat verontreiniging veroorzaakt.

hoe kunt u helpen?

De gemakkelijkste manier om het vetprobleem op te lossen en te helpen overstromen van ruw afvalwater te voorkomen, is dit materiaal uit het rioolsysteem te houden. Door middel van onderwijs en door het aannemen van bepaalde gewoonten, is het gemakkelijk om MISTBRONNEN thuis te minimaliseren.

in de keuken komen vetten, oliën en vet (mist) meestal uit voorspoelschalen of waspotten en pannen. Wanneer het koken mist wordt toegestaan om te gaan in de afvoer, koelt het in het afvalwater systeem en plakt aan leidingen, het creëren van mist opbouw. De opbouw veroorzaakt klompen en back-ups in Huizen en bedrijven, afvalwater overloopt en morst op privé-eigendom, straten en lokale oppervlaktewateren. Mist opbouw verhoogt ook de kosten van het onderhoud van Sussex County afvalwaterzuivering systemen, waardoor het effect tarieven en kan ook leiden tot problemen voor de volksgezondheid.

Tips om uw afvoer vetvrij te houden:

giet geen mist in de afvoer't pour FOG down the drain

  • giet gekoelde vetten, oliën en vet in een container en zet de container in de prullenbak. Als u geen container hebt, plaats dan tinfolie in een koffiekopje of iets dergelijks, voeg mist toe, laat afkoelen en gooi weg.gebruik voor het wassen een servet of een papieren handdoek om de mist van de borden af te vegen en gooi deze weg in de prullenbak.
  • gebruik spoelbakken om voedselafval op te vangen.
  • etensresten in de prullenbak gooien, niet door de vuilnisbak.vet kan

de beste manier om vet en vetten te verwerken is door ze af te schrapen of in containers te gieten en ze door de prullenbak te verwijderen. Doe nooit vetten of vet in de gootsteenafvoeren of in het toilet.

Er is een nationale campagne genaamd “Can the Grease” in de Verenigde Staten die het gebruik van de juiste verwijdering van mist aanmoedigt.

Restaurants en andere commerciële keukens moeten vetafscheiders of interceptors hebben geïnstalleerd. Deze inrichtingen worden periodiek door het personeel van de provincie geïnspecteerd. Neem contact met ons op voor meer informatie.

Wat is een vetafscheider of vetafscheider en hoe werkt het?

vetafscheiders en interceptors zijn apparaten die zijn ontworpen om te voorkomen dat vetten, oliën en vet (mist) in gebouwen en openbare rioleringen terechtkomen. Ze kunnen binnen of buiten uw keuken worden geplaatst, afhankelijk van de toepassing. In het algemeen zijn ze zo ontworpen dat ze de mistige ontlading lang genoeg vasthouden om vet in het water te laten afkoelen, stollen en scheiden van het resterende afval. Zodra het vet is gescheiden, kan het goed worden afgevoerd.

GREASE INTERCEPTOR

Grease interceptor

vetafscheider

vetafscheider

een vetafscheider of onderschepper in mijn restaurant of horecabedrijf?

elke inrichting die met levensmiddelen omgaat, moet een vetafscheider of een interceptor installeren. Zelfs kleine foodserviceproviders zoals coffeeshops die producten met zuivel serveren, moeten een vetvanger of interceptor installeren om te voorkomen dat mist in de afvoer terechtkomt. Een inrichting moet een vetafscheider of-interceptor installeren als een zijriolering een visueel zichtbare ophoping van vet, olie of vet heeft. Refereer naar de nieuwste Uniform sanitair Code (beschikbaar in uw openbare bibliotheek) voor sizing criteria.

hoeveel kost een vetafsluiter of interceptor en wie moet ik bellen om er een te installeren?

ze variëren in kosten, afhankelijk van grootte en toepassing en kunnen zo laag beginnen als enkele honderden tot duizenden dollars. Neem voor de prijzen contact op met een gecertificeerde loodgieter in de buurt.

wie bepaalt of ik een vetafscheider of interceptor nodig heb?

als uw levensmiddelenbedrijf voedsel behandelt en afwast, moet u hoogstwaarschijnlijk een vetafscheider of interceptor installeren. De beslissing zal worden gebaseerd op het type gebruik en overeengekomen door de ingenieur en het county personeel.

Wie is verantwoordelijk voor het installeren van een vetondervanger?

elk bedrijf dat voedsel van welke aard dan ook behandelt – van een koffieshop waar melk en andere zuivelproducten worden geserveerd tot een restaurant waar gefrituurd voedsel wordt bereid-ontlaadt hoogstwaarschijnlijk mist. Alle food service providers zijn verantwoordelijk voor het installeren van een apparaat om te voorkomen dat mist in hun zijriolering en de openbare rioollijn.

wat als ik geen vetafscheider of interceptor installeer?

als uw bedrijf voedsel verwerkt dat vet, olie en vet bevat, kunt u uiteindelijk een onderhoudsprobleem tegenkomen, zoals een verstopping in de riolering van het gebouw. Een blokkade kan leiden tot een riool back-up situatie en uiteindelijk een potentieel gezondheidsprobleem voor de inrichting. Als het probleem is in het gebouw riolering, dan is de inrichting is direct verantwoordelijk voor het betalen van de schoonmaak kosten en schade aan eigendommen. Een inrichting kan ook worden verplicht om te sluiten voor het bedrijfsleven totdat een Inspecteur certificeert alle gezondheidsproblemen zijn opgelost.

als de verstopping zich in de openbare rioolleiding bevindt en Sussex County kan controleren of de praktijken van een specifieke inrichting de verstopping hebben veroorzaakt, dan kan die inrichting de kosten van de openbare sanering, schade aan eigendommen en openbare onderhoudskosten van het riool moeten betalen om de verstopping te verlichten. De inrichting zal ook een vetafsluiter of interceptor moeten installeren of een bestaand apparaat moeten upgraden om voedsel en mist te onderscheppen.

hoe vaak moet ik mijn vetafscheider/vetafscheider schoonmaken?

een vetafsluiter of interceptor moet regelmatig worden onderhouden om aan de 25% – regel te voldoen-maximaal 25% van het volume van de val of interceptor mag voedsel en mist ophopen. Als meer dan 25% van het voedsel en de mist zich ophopen in de val of interceptor, is het waarschijnlijker dat het niet goed werkt en voedsel en mist in het riool van uw gebouw en het openbare rioolsysteem wordt geloosd. Uitzonderingen op de 25% – regel zijn voor apparaten die zijn ontworpen om meer dan 25% mist te behouden en zullen specifiek worden vermeld in de specificatie van de fabrikant.

elke vestiging moet een specifiek reinigingsschema opstellen dat geschikt is voor hun bedrijf. Sommige inrichtingen zullen hun val of interceptor vaker moeten schoonmaken dan andere. Het is belangrijk om te onthouden dat de uitvoering van keuken best management practices, zoals het schrapen van uw platen, potten en pannen, zal de hoeveelheid voedsel en mist die lozen in een val of interceptor te verminderen, dus het verminderen van de frequentie van het schoonmaken.

Hoe reinig en onderhoud ik mijn vetafscheider/vetafscheider?

onderhoud van de vetafscheider wordt gewoonlijk uitgevoerd door onderhoudspersoneel of andere werknemers van de inrichting. Onderhoud van Grease interceptor (GI), dat gewoonlijk wordt uitgevoerd door toegestane vervoerders of recyclers, bestaat uit het verwijderen van het volledige volume (vloeistoffen en vaste stoffen) uit de GI en het correct verwijderen van het materiaal in overeenstemming met alle federale, staats-en/of lokale wetten. Wanneer het goed en op de juiste frequentie wordt uitgevoerd, kan het onderhoud van de vetafsluiter en de Val de lozing van mist in het afvalwateropvangsysteem aanzienlijk verminderen. De vereiste onderhoudsfrequentie voor vetafvangers en-vallen hangt sterk af van de hoeveelheid mist die een faciliteit genereert en van de best management practices (BMP ‘ s) die de inrichting toepast om de mist die in haar sanitair rioolsysteem wordt geloosd, te verminderen. In veel gevallen zal een instelling die BMP ‘ s implementeert financieel voordeel realiseren door een vermindering van hun vereiste frequentie van onderhoud van de vetafscheider en de val. Zie de beste beheerspraktijken voor voorbeelden van BBP ‘ s die MISTOPWEKKENDE inrichtingen moeten toepassen.

aanvullende informatie:

Frequently Asked Questions about FOG

Prohibitions Relating to Discharge of Fats

How a Grease Trap Works

How a Grease Interceptor Works

Grease Trap and Interceptor Maintenance

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.