katalytisch vs.pyrolytisch: functies voor het reinigen van de Oven uitgelegd

katalytisch vs. pryolytisch

als er één schoonmaakopdracht is die bijna iedereen universeel haat, is het het reinigen van de oven. Normaal gesproken moet je gebruik maken van een scala aan penetrante chemicaliën en wat goede ouderwetse elleboogvet om uw oven weer sprankelend te krijgen. Maar nu zijn er een scala aan zelfreinigende ovens op de markt, wat betekent dat je zelden de goudsbloemen weer hoeft aan te trekken!

zelfreinigende ovens worden gewoonlijk in twee typen gesplitst: katalytisch en pyrolytisch.

katalytische

een katalytische oven is wanneer uw oven is uitgerust met speciale katalytische voeringen in de oven holte. Deze voeringen worden behandeld met speciale chemicaliën en materialen, wat betekent dat ze fantastisch zijn in het absorberen van vet. Het enige dat nodig is, is dat u het zelfreinigingsprogramma elke maand of zo uitvoert. Tijdens deze reinigingscyclus wordt de oven verwarmd tot 200ºC of hoger om overtollig vet te verbranden en te verzachten. Vervolgens kunt u alle resten gewoon wegvegen met wat zeepwater.

u hoeft deze voeringen zelden te verwijderen voor het reinigen, maar het is belangrijk dat u uw oven regelmatig tot hoge temperaturen verwarmt om de voeringen effectief te maken. Rangemaster adviseert dat als u zelden kookt bij temperaturen boven 200ºC, dat u de oven eens per maand gedurende 30 minuten tot 220ºC moet verwarmen om de voeringen in goede staat te houden. Het grote ding over deze voeringen is dat, wanneer correct gebruikt, ze zullen duren voor de levensduur van de oven.

Er moet echter rekening worden gehouden met het feit dat de gehele ovenholte mogelijk niet voorzien is van katalytische voeringen. Vaak vindt u dat slechts een paar zijden zijn uitgerust met de voeringen en de andere zijden moeten worden gereinigd op dezelfde manier als een standaard oven.

pyrolytisch

het eenvoudigste en meest effectieve ovenreinigingssysteem is verreweg pyrolytisch reinigen. Pyrolytische reiniging is een stuk moeilijker op voedselresten dan katalytisch. Wanneer u een pyrolytisch reinigingsprogramma uitvoert, wordt de oven verwarmd tot extreme temperaturen van meer dan 400ºC. Dit betekent dat alle voedselafzettingen worden omgezet in as voor u om gewoon weg te vegen zodra de oven is afgekoeld. Maak je je zorgen over kleine handen die een oven openen van meer dan 400ºC? Maak je geen zorgen, wanneer de pyrolytische functie is ingeschakeld zal de ovendeur vergrendelen. De deur kan dan pas geopend worden als de oven een veilige temperatuur heeft bereikt.

pyrolytische reiniging duurt vaak enkele uren, vergeleken met 30 minuten voor katalytische reiniging. Je kunt het pyrolytische programma echter vaak op een later tijdstip instellen, wanneer het onwaarschijnlijk is dat je de oven moet gebruiken, bijvoorbeeld ‘ s nachts.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.