Is muesli gezond?

Wat is muesli?

muesli is een ontbijtgranen die vergelijkbaar is met muesli, maar het is meestal bedekt met een bepaalde vorm van suiker, zoals honing om het een knapperige, dikke textuur te geven. Gemeenschappelijke ingrediënten zijn haver, gehakte noten, zaden en gedroogd fruit.

advertentie

Wat is een normale portiegrootte?

een typische portiegrootte is ongeveer 40-45 g, dat is ongeveer ½ Kopje of ongeveer 3 eetlepels.

muesli kan deel uitmaken van een gevarieerde en evenwichtige voeding, maar het is het beste om de aanbevolen portiegrootte te houden, omdat muesli vaak veel suiker bevat. Het toevoegen van melk of natuurlijke yoghurt en vers fruit zal helpen om een meer uitgebalanceerd ontbijt te creëren, en zal calcium, eiwitten, vitaminen en mineralen toevoegen. U kunt ook proberen kruiden zoals kaneel toe te voegen voor extra smaak.

voedingsprofiel van granola

het voedingsprofiel van granola varieert afhankelijk van het merk of Recept. Sommige hebben meer gedroogd fruit, wat het natuurlijke suikergehalte verhoogt, en andere kunnen meer vezels, eiwitten en vetten bevatten als ze meer noten en zaden bevatten.

als algemene leidraad kan een typische haver-en rozijnen granola ongeveer 200 calorieën per 45g portie bevatten-32g daarvan zullen koolhydraten zijn, 10g is suiker, en er is ongeveer 3-5g vezels en eiwitten, en 4-7g vet.

in het algemeen zal een muesli met een lager gehalte aan toegevoegde suikers ook lager zijn op de glykemische index dankzij ingrediënten zoals haver, noten en zaden.

vanuit voedingsoogpunt is muesli een goede bron van ijzer, zink en magnesium, evenals vitamine E en B-vitamines. Ook dit hangt af van het recept en de gebruikte ingrediënten.

een kom sinaasappel-en frambozenmannola

hoe koop je gezondere muesli

Lees altijd de voedingsetiketten als je een gezondere keuze wilt maken. Er zijn veel merken en smaakcombinaties om uit te kiezen, en terwijl sommigen beloven ‘vezelrijk’ of proberen te verleiden met hun luxe branding, kunnen ze ook veel verborgen suikers, zout of vet bevatten die misschien niet zo goed zijn voor je gezondheid.

Probeer producten met een laag suikergehalte te kiezen – dit kan op het etiket worden vermeld als honing, suiker, stroop of een combinatie van alle drie. Sommige merken voegen fruitsiropen toe aan het gedroogde fruit voor extra zoetheid, die ook in de ingrediëntenlijst moet worden vermeld. Houd ook het zoutgehalte in de gaten, want sommige merken voegen dit toe als smaakversterker.

zoek naar merken met een hoger haver -, noten-en zaadgehalte, omdat ze doorgaans hoger zijn in het vullen van eiwitten en vezels en lager in suiker en zout.

producten met een hoog suikergehalte of met toegeeflijke ingrediënten zoals chocolade moeten af en toe worden genuttigd.

U kunt ook batch zelf maken, zodat u het suikergehalte in de gaten kunt houden en het voor het gemak enkele dagen in de koelkast kunt bewaren.

Granola-recepten

knapperige granola met bessen & kersen
Oranje & frambozenmannola
suikerarme granola
Maple granola crunch pap topping

genoten? Lees nu …

Is pasta gezond?is pap gezond?is halloumi gezond?is couscous gezond?is popcorn gezond?is hummus gezond?

Dit artikel is gepubliceerd op 5 December 2019 door Kerry Torrens.

Kerry Torrens BSc. (Hons) PgCert MBANT is een geregistreerde voedingsdeskundige met een postdoctoraal diploma in gepersonaliseerde voeding & voedingstherapie. Ze is lid van de British Association for Nutrition and Lifestyle Medicine (BANT) en lid van de Guild of Food Writers. In de afgelopen 15 jaar heeft ze bijgedragen aan een aantal voedings-en kookpublicaties, waaronder BBC Good Food.

Nicola Shubrook is een voedingstherapeut en werkt met zowel particuliere klanten als het bedrijfsleven. Ze is geaccrediteerd lid van de British Association for Applied Nutrition and Nutritional Therapy (BANT) en de complementaire & Natural Healthcare Council (CNHC). Meer informatie op urbanwellness.co.uk.

advertentie

alle statusinhoud op bbcgoodfood.com wordt alleen verstrekt voor algemene informatie en mag niet worden behandeld als een vervanging voor het medisch advies van uw eigen arts of een andere beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg. Als u zich zorgen maakt over uw algemene gezondheid, moet u contact opnemen met uw lokale zorgverlener. Zie onze website Algemene voorwaarden voor meer informatie.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.