Gezonde karamelsaus met twee ingrediënten

a quick& gemakkelijk recept voor magere karamelsaus die geen boter bevat suiker of slagroom. Je wilt het rechtstreeks uit de pot eten met een lepel!

tijdens een wandeling vorige week dwaalde mijn geest af naar brainstormen recept ideeën, zoals het vaak doet als het zonnig en warm buiten, om voor u te creëren. Iets over die gouden zonnestralen lijken mijn creatieve sappen veel sneller te laten stromen in vergelijking met wanneer ik binnen aan mijn bureau zit!

met Pasen die iets eerder dit jaar viel, draaide de eerste gedachtenronde rond mijn hoofd allemaal rond worteltaart gearomatiseerde lekkernijen. (Zoals deze havermoutkoekjes … als je ze nog niet hebt gebakken, zet ze zo snel mogelijk op je lijst! Ze zijn een van de meest populaire recepten op mijn blog—iedereen altijd enthousiast over hen!)

vorige maand toen ik je vroeg op Facebook, ” Carrot cake: yay-OR-nay?”Ik kreeg bijna een unanieme reactie van YAY (en ja, veel van de antwoorden in alle hoofdletters, net als dat!). Met worteltaart als een zeer nauwe tweede achter chocolade voor mij-en met die marge krimpt elk jaar!- het lezen van al uw yay ‘ s maakte me ongelooflijk gelukkig, dus ik ben van plan op het posten van heel wat leuke worteltaart traktaties in de komende weken!

maar omdat het een beetje dom lijkt om je de ochtend na Valentijnsdag Pasen recepten te geven terwijl er nog suikerkoekjes en truffels van donkere chocolade in mijn keuken zitten, wilde ik iets anders delen waaraan ik dacht tijdens die wandeling: Deze gezonde karamelsaus met twee ingrediënten. Het is ongelooflijk eenvoudig en vereist geen boter, suiker of zware room!

gek, toch?

maar het is waar! De enige twee ingrediënten die je nodig hebt zijn Medjool dadels en water. En ik garandeer je dat je het laatste al bij je thuis hebt! In vergelijking met andere variëteiten van dadels, medjool dadels zijn iets groter, echt zacht, en bevatten een zeer zoete karamel-achtige smaak. Dat maakt ze perfect voor deze makkelijke karamelsaus!

u wilt verse medjool-datums gebruiken, die u kunt vinden in de sectie reguliere producten van de kruidenierswinkel. (Sla de gedroogde soort over; ze zijn net een tikkeltje te taai!) Mijn lokale supermarkt vulde een paar plastic verpakkingen van verschillende grootte vlak naast de bananen, maar omdat geen van hen al ontpit waren, moest ik de pits zelf thuis verwijderen. Geen probleem!

voeg eenvoudig de ontpit datums toe aan een blender of keukenmachine, en voeg geleidelijk het water een paar eetlepels per keer toe tot er een gladde saus ontstaat. Ik hou van en beveel deze Ninja die ik bezit! Het is echt betaalbaar voor een high-powered blender en keukenmachine, en beide komen met zeer scherpe messen, die echt helpen om de karamelsaus zo glad mogelijk te maken met in principe geen slepende stukjes dadelhuid.

ziet dat er niet heerlijk romig uit?

omdat ik brainstormed een paar andere echt spannende dingen die ik wil delen met u op die wandeling, ik neem de rest van deze week vrij van het plaatsen van recepten om te werken aan die. Maar ik kom volgende maandag terug met veel heerlijke traktaties, waaronder een recept dat deze karamelsaus vereist (heb je het gezien op mijn @Amybakesgezond Snapchat?), dus zorg ervoor dat je het voor die tijd!

Gezonde Twee-Stof karamelsaus
4.3 van 4 beoordelingen

Print
Levert: 1 beker + 7 eetlepels
Dit gezonder caramel saus is ongelooflijk makkelijk te maken! Het duurt ten minste één week, zo niet korter dan twee, indien bewaard in een luchtdichte container in de koelkast.
  • 1 kopje (190 g) verse ontpitte Medjool dadels (ongeveer 10)
  • ¾ kopje + 2 el (210 ml) water
  1. voeg de dadels en ¼ kopje water toe aan een krachtige blender of keukenmachine. Blend tot volledig gecombineerd. Voeg geleidelijk meer water toe, 2 eetlepels per keer, totdat de saus glad is en de consistentie van honing bereikt. Breng over in een luchtdichte container, en laat afkoelen tot gebruiksklaar.
opmerkingen: Het is meer gebruikelijk om medjool-datums te vinden met de pits nog in de supermarkt, maar het is heel gemakkelijk om de pits zelf te verwijderen! Gebruik geen gedroogde Medjool dadels; de karamelsaus zal niet dezelfde gladde consistentie hebben.
Het kan nodig zijn om de hoeveelheid water aan te passen afhankelijk van uw blender of de textuur van uw datums. De consistentie van de karamelsaus moet vergelijkbaar zijn met die van honing.hoe scherper de messen op uw keukenmachine of blender zijn, hoe gladder de karamelsaus zal zijn. Ik bezit en beveel deze Ninja. Het is een van de meer betaalbare high-powered modellen op de markt.
{glutenvrij, veganistisch, schoon eten, vetarm, caloriearm, zonder toegevoegde suiker}

3.2.2925

bekijk voedingsinformatie

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.