Foerageren van wilde gember

12571haar
  • Share
  • Tweet
  • Pin

bijna iedereen weet hoe gember eruit ziet en dat het een tropische plant is. Voor de moderne internationale handel was verse gember een echte traktatie. Vroege kolonisten in de VS vonden een smakelijk substituut dat inheemse stammen al eeuwenlang gebruikten. Er zijn twee soorten, Asarum canadense in het Oosten en Asarum caudatum in het Westen. Hoe dan ook, het is algemeen bekend als wilde gember.

foerageer wilde gember ~ inheemse gember of Europese gember

foerageer wilde gember ~ inheemse gember of Europese gember

wilde gember is een laag groeiende, schaduwminnende vaste plant met hartvormige bladeren. Landschapsarchitecten gebruiken het als een bodembedekker onder dichte schaduw, en het groeit in het wild in bosgebieden in het hele land. Deze patch hieronder is langs de zijkant van een wandelpad in het centrum van Vermont.

Houtachtige gemberplant

Houtachtige gemberplant

de bladeren zijn hartvormig, wat helpt bij de identificatie. Als je nog nooit wilde gember hebt gezien, kan het worden verward met klein hoefblad. Toen ik in eerste instantie op zoek was naar het, Ik stopte en inspecteerde zowat elke lapje klein hoedje langs het pad, maar dat was alleen maar omdat ik was zo wanhopig om het te vinden.

inheems Gemberblad

inheems Gemberblad

De planten groeien weinig en de bladeren lijken vaag op elkaar, maar de bladeren van klein hoefblad zijn niet hartvormig. De tweede giveaway zijn de bloemen. Ze zijn niet zichtbaar omdat de plant ze wegstuurt Onder het strooisel. Trek de bladeren een beetje naar achteren en zoek naar een paar van de wilde gemberbloemen.

De bloemen worden bestoven door vliegen en ruiken naar rottend vlees om vliegen aan te vallen die proberen een plek te vinden om hun eieren te leggen. Ik kon niets ruiken in de bloemen, Ik kon alleen de gember geur ruiken op hun bladeren en wortelstokken. Misschien vond ik ze op het verkeerde moment? Hoe dan ook, ze stonken niet slecht voor mij.

een wilde gemberbloem die zich verbergt onder strooisel.

een wilde gemberbloem die zich verstopt onder strooisel.

wanneer je een wilde gemberbloem uittrekt, lijkt deze een beetje op Trillium. Sommige van de bloemen hebben veel meer langwerpige “bloemblaadjes.”Wat eruit ziet als bloemblaadjes op de bloem zijn eigenlijk kelkbladen, omdat wilde gemberbloemen geen echte bloemblaadjes hebben.

wilde Gemberbloem

wilde Gemberbloem

de echte prijs is de wilde gemberwortel. Ze zijn erg klein, maar ze zijn lekker en smaakvol. Helaas zijn ze zo licht giftig. Houd in gedachten, dat spinazie is ook mild toxic…it het draait allemaal om de weldaden.

wilde gember wortelstok

wilde gember wortelstok

Er is een grote discussie over de wilde gembertoxiciteit hier, en de af te nemen is dat je ongeveer 4 1/2 pond wilde gember per dag moet eten gedurende 3-12 maanden om de toxische dosis te bereiken die aan ratten wordt gegeven. In werkelijkheid, zelfs in een grote patch, is het moeilijk om meer dan een paar gram gember wortelstok te verzamelen. Kijk eens hoe klein ze zijn…

gereinigde wilde gember wortelstok

gereinigde wilde gember wortelstok

in tegenstelling tot tropische gember zit veel van de smaak in de stengels en bladeren in plaats van in de wortelstok. Toch zijn die stengels en bladeren opvallend licht en het zou een uitdaging zijn om een heel Pond te verzamelen, zelfs als je de patch decimeerde.

naast de hoge dosis die nodig is voor toxiciteit, is wilde gember niet bedoeld om in zijn geheel te worden gegeten. Het wordt het meest gebruikt in thee, en de toxine is niet bijzonder oplosbaar in water. Vermijd gewoon het eten van de hele wortel, het combineren met azijn of het maken van een alcohol tinctuur en het zou prima moeten zijn.

Hoe gebruikt u wilde gember

dus hoe gebruikt u wilde gember? Het maakt een smakelijke gemberthee die bijna precies naar tropische gember smaakt, maar zonder de hitte. Denk aan de geur van verse gember, maar zonder de pittige brandwond op je tong.

wilde gemberthee

wilde gemberthee

aangezien u beperkt bent tot waterextractie, zijn er slechts een paar andere dingen die u redelijkerwijs kunt doen met wilde gember naast thee. Dit recept voor wilde gemberijs extraheert de smaak van de bladeren en stengels in room en melk. Omdat het alleen de bladeren gebruikt, zal het de plant niet doden en is het een veel duurzamere manier om wilde gember te foerageren.

medicinaal gebruik van wilde gember

hoewel wilde gember lekker is, wordt het meestal gezocht voor zijn medicinaal gebruik. Er wordt gezegd dat het “de menstruatie brengt” wat een subtiele manier is om te zeggen dat het werd gebruikt voor anticonceptie. Of het wordt gebruikt als een preventieve, of het is een straight-up abortief is onduidelijk, maar gebruik met voorzichtigheid als je een vrouw.

wilde gember is ook bekend als koliekwortel omdat het wordt gebruikt voor de behandeling van koliek, maagklachten, indigestie en krampen.

de wortel bevat antibiotica, en het kan worden gesneden in een kompres dat wordt gebruikt onder weegbree bladeren voor de behandeling van open wonden en huidontsteking. Een bron zegt dat het werd gebruikt door Meriweather Lewis om wonden te behandelen tijdens zijn verkenning van de Louisiana territory in 1806.

Er zijn berichten dat de Indianen het zochten om vlees op smaak te brengen dat aan onbekende oorzaken stierf. Omdat het breedspectrum antibiotische eigenschappen heeft, is dit een beetje logisch. Als je een dood dier tegenkomt en je hebt honger, maar je weet niet hoe het gestorven is of hoe lang het geleden is there…it het is goed om voorzorgsmaatregelen te nemen. Ik kan me voorstellen dat je veel wilde gember kruiden moet gebruiken om ziekteverwekkers te doden, dus ik weet niet hoe nuttig dat is.

wilde gember is ook gebruikt voor de behandeling van hartkloppingen, ter bevordering van zweten bij koorts, als eetluststimulans en als algemene gezondheidstonicum.

hoe u het ook gebruikt, gebruik het voorzichtig. Het bevat detecteerbare niveaus van Aristolochinezuur, een bekend niertoxine. In zeer hoge doet, dat kan fataal zijn. Je zou moeten eten een absurde hoeveelheid wilde gember voor fatale resultaten, maar wees voorzichtig met behulp van het helemaal als je nierproblemen.

foerageer wilde gember ~ Wildcrafted Medicine #foerageer #foerageer #voedergewassen # herbalism # wildcrafting # herbalmedicine

foerageer wilde gember ~ Wildcrafted Medicine #foerageer #voedergewassen #herbalism #wildcrafting # herbalmedicine

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.