Naturlig Sukker Erstatter

i denne veiledningen til naturlige sukkerstatninger vurderer vi alternativer til raffinert hvitt sukker. Sukkerverdenen kan være forvirrende, og det er mange spørsmål som skal besvares. Hva betyr egentlig «naturlig»? Har organisk materiale? Hva betyr egentlig «sukkerfri»? Vi vil dekke alle disse spørsmålene og mer.

ikke bare er sukkererstatninger forvirrende til å begynne med, men markedsføring gjør det enda vanskeligere å finne ut hva som er hva. I dag skal vi oppklare noen spørsmål ved å gå over de sunneste sukkerstatningene du kan bruke til å erstatte raffinert sukker i kostholdet ditt.

hva er forskjellen mellom raffinert og uraffinert sukker?

hovedforskjellen mellom raffinert og uraffinert sukker er at raffinert sukker ikke har næringsverdi, mens uraffinert sukker er mindre bearbeidet og beholder sukkerets naturlige næringsstoffer, som kalsium, jern, kalium og magnesium, om enn i spormengder.

hva er raffinert sukker?

Raffinert sukker har gjennomgått omfattende behandling, stripping det av melasse og eventuelle næringsstoffer de kan ha inneholdt. Dette inkluderer hvitt og brunt sukker, og ingredienser som høy fruktose mais sirup.Raffinerte sukkerarter er mer hyllestabile enn uraffinerte sukkerarter, samt oppløses raskere og lettere, slik at de ofte finnes i pakkede og bearbeidede matvarer.

Hva er uraffinert sukker?

Uraffinert sukker er mindre bearbeidet enn raffinert sukker, slik at de inneholder mer næringsstoffer. Uraffinert sukker betyr ikke ubehandlet. Uraffinerte sukkerarter og søtningsmidler inkluderer melasse, kokossukker, agave og lønnesirup, honning og dadelsukker. Noen uraffinerte sukkerarter og søtningsmidler har en lavere glykemisk respons enn raffinert sukker gjør.

er uraffinert sukker sunnere?

Ja og nei. Det avhenger av hva vi snakker om. Når det gjelder søtning, er en banan sunnere enn hvitt sukker? Jeg kommer til å våge ut her og si ja.Når det gjelder raffinert versus uraffinert sukker, som kokosnøtt sukker, ja de inneholder vitaminer og mineraler som har blitt fjernet fra hvitt sukker, men de er ikke en betydelig kilde til næringsverdi, spesielt siden de fortsatt skal brukes i moderasjon.

Hva er den sunneste sukker erstatning?

Raffinert eller uraffinert, sukker er fortsatt sukker, men jeg velger uraffinert over raffinert sukker når jeg kan.

de sunneste sukkerstatningene er hele matvarer som banan, applesauce og datoer.Frukt kommer sammen med fiber, antioksidanter og rikelig med vitaminer og mineraler som gjør sukkerinnholdet verdt. Det høye fiberinnholdet betyr at det har en mindre effekt på blodsukkernivået, holder fyldigere lenger og er lavere i kalorier enn å konsumere raffinert sukker.hvis hel, ubehandlet frukt ikke er et alternativ, er det nest beste alternativet uraffinerte søtningsmidler som dato sukker, kokosnøtt sukker og lønnesirup.

hva er naturlig sukker?

Naturlig forekommende sukker finnes I matvarer som frukt, som en blanding av sukrose, glukose og fruktose. Alle planteføde inneholder naturlig nok litt sukker.

hva er tilsatt sukker?

Tilsatt sukker inkluderer sukker eller søtningsmiddel som legges til mat eller drikke under bearbeiding for å forbedre smak, tekstur og holdbarhet.

dette kan inkludere naturlige sukkerarter som hvitt sukker eller lønnesirup eller kjemisk produserte søtningsmidler som høy fruktose mais sirup.

Slik Identifiserer Du Tilsatt Sukker

ved å redusere antall bearbeidede matvarer du spiser, reduserer du automatisk mengden skjult raffinert sukker du forbruker. Du vil bli overrasket over hva du finner sukker i, da det ikke alltid er åpenbart ved å lese ingredienslister.

du kan finne tilsatt sukker i mat og drikke som:

  • vanlige brus, energidrikker, Vitaminvann og sportsdrikker
  • godteri
  • kaker
  • paier og cobblers
  • søte rundstykker, bakverk og donuts
  • korn
  • fruktige drikker
  • iskrem og andre frosne desserter
  • yoghurt
  • sauser som bbq saus og pasta saus
  • ketchup
  • pre-laget supper
  • flavored kaffe

navn på sukker på mat etiketter

noen ganger lagt sukker kan være vanskelig å identifisere. Hvis du ser en av disse ingrediensene oppført på en mat-eller drikkeetikett, er det bare et alternativt navn for det som egentlig er sukker.

  • brunt sukker
  • konditorens pulverisert sukker
  • mais sirup
  • mais sirup faste stoffer
  • høy fruktose mais sirup (HFCS)
  • honning
  • inverter sukker
  • malt sirup
  • frukt nektar (f. eks fersken nektar, pære nektar)
  • pannekake sirup
  • rå sukker
  • sukkermolekyler: glukose, laktose, maltose, sukrose
  • sukker
  • cane juice
  • fordampet mais søtningsmiddel
  • sukkerrør juice
  • lønnesirup-uraffinert
  • melasse – uraffinert

når du leser etikettene, sjekk gram sukker oppført i ernæring fakta. Hvis du ser en betydelig mengde sukker oppført, ta en titt på disse ingrediensene.

Kunstige Søtningsmidler

i mat og drikke merket «sukkerfri» eller «diett» kan du finne kunstige søtningsmidler som:

  • saccharin
  • acesulfam
  • aspartam
  • neotam
  • sukralose

vi vil ikke dekke kunstige søtningsmidler i dette innlegget som De ikke anses som en naturlig sukker erstatning.

Liste Over Sukkererstatninger

nedenfor skal vi dekke sunne sukkererstatninger som fungerer som alternativer til hvitt raffinert sukker. Min favoritt, naturlige sukker erstatter er banan, datoer, melasse, lønnesirup, kokos sukker og stevia. jeg bruker ikke sukkeralkoholer som xylitol og erytritol veldig ofte, men ganske populære, spesielt med de som følger keto eller lav-carb dietter.Merk at mens disse matvarene gir et noe bedre valg enn raffinert sukker, er sukker fortsatt sukker, og de bør fortsatt nytes i moderasjon.

Her er en oppsummering av sukkeralternativene vi dekker:xylitol – en lav – carb sukker alkohol

  • sorbitol-en lav – carb sukker alkohol
  • stevia-null kalorier eller karbohydrater
  • banan – hele mat
  • epler og eplemos-hele mat
  • søtpotet – hele mat
  • datoer – hele mat
  • agave
  • kokos sirup
  • kokos palm sukker
  • melasse
  • brun ris sirup
  • rå honning
  • lønnesirup
  • kokos sukker
  • munk frukt

    helsemessige fordeler av munkfrukt har vært kjent i tradisjonell Kinesisk medisin i noen tiår, men bruken som naturlig søtere har endelig blitt litt mer vanlig.Monk fruit extract er 150-250 ganger søtere enn bordsukker og inneholder null kalorier eller karbohydrater, noe som gjør Det populært for de som følger en lav-carb eller keto diett.

    du kan finne at monk fruit sweetener pricier enn andre ikke-næringsrike søtningsmidler. Dette er på grunn av hvor utfordrende det er å vokse, høste og tørke. Monk Fruit sweetener vil ikke være det rikeste valget på ditt lokale supermarked, men definitivt verdt et forsøk hvis du kommer med noen når som helst.På toppen av å være et godt sukkeralternativ, inkluderer de overraskende mulige helsemessige fordelene:

    • anti-inflammatoriske egenskaper kjent for å lindre sår hals og redusere slim
    • trygg for diabetes fordi det ikke påvirker insulinfølsomhet
    • kan hjelpe med vekttap
    • kan hjelpe i å eliminere feber
    • kan bidra til å forebygge allergi

    Hvordan bruke Munk Frukt

    Munk frukt kan finnes i granulert og flytende form og anses å være en sukkerfri søtningsmiddel.

    Jeg anbefaler Lakanto for begge. De har til og med sukkerfri lønnesirup og monk frukt sjokolade chips!

    Granulert munk frukt søtningsmiddel kan brukes på en 1:1 ratio for å erstatte hvitt eller brunt sukker i oppskrifter. Liquid monk fruit er mye som flytende stevia, så du trenger bare noen få dråper.Munkfrukt fungerer godt for å søte alt fra kaffe til salatdressinger og kan lett brukes i baking og andre søte godbiter.

    Prøv monk frukt sukker i disse sukkerfrie kanel sukker baller!

    Xylitol

    Xylitol er kategorisert som en sukkeralkohol. Det finnes i små mengder i mange frukter og grønnsaker og anses derfor naturlig. Mennesker produserer selv små mengder av det via normal metabolisme. Xylitol har en lignende søthet som vanlig sukker, men inneholder 40% færre kalorier. Tabell sukker holder 4 kalorier per gram versus Xylitol den bare holder 2.4 kalorier per gram. På toppen av sin lave glykemiske indeks kan xylitol redusere sjansene for å utvikle tannråte, plakkoppbygging, øre-og gjærinfeksjoner. De fleste bakteriene som er ansvarlige for å forårsake disse helseproblemene å mate av sukker. Bruke xylitol gir dem ikke drivstoffet de trenger for å vokse. Noen tannleger har til og med anbefalt pasienter å tygge sukkerfri tyggegummi for å redusere utviklingen av plakk eller orale infeksjoner.

    hovedbruken av sukkeralkoholer er å søte kaffe, te og ulike oppskrifter. Du kan erstatte sukker med xylitol i forholdet 1:1. Det er også en vanlig ingrediens i sukkerfrie tyggegummi, godteri, mints, diabetes-vennlig mat og oral-pleieprodukter.

    Prøv å bruke xylitol til å erstatte bordsukker i din neste morgen kopp kaffe-se om du finner en forskjell!

    Prøv xylitol i disse skinny chocolate chip zucchini muffins.

    Erytritol

    i Likhet med xylitol er erytritol også en sukkeralkohol og fungerer godt som en sukkererstatning.

    i storskala produksjon opprettes erytritol når en type gjær fermenterer glukose fra mais eller hvetestivelse. Den inneholder 70% av søtheten av vanlig sukker, men det vil ikke spike blodsukkernivået, noe som gjør det til et godt alternativ for diabetikere.

    når det gjelder baking, er erytritol et løselig sukker som smelter ved høy varme og ikke karamelliserer. Uten karamellisering kan bakevarer ikke bli seig og tett, så behandler laget med erytritol pleier å være på tørrere side.

    Erytritol brukes best i oppskrifter som ikke er bake, rå eller har andre søtningsmidler lagt til dem.

    Sorbitol

    Mest sorbitol er laget av potetstivelse, men det finnes også naturlig i bær som bjørnebær, bringebær og jordbær, og andre frukter som epler, aprikoser, avokado, kirsebær, fersken og plommer.Sorbitol hjelper også i oral helse, akkurat som xylitol gjør, ved å bidra til å redusere plakk og vekst av hulrom. I Motsetning til andre sukkeralkoholer har sorbitol ikke en aggressiv ettersmak og gir deg en kjølende munnfølelse.

    det er også en god erstatning valg for baking som sin fukt-stabiliserende handling bidrar til å opprettholde friskhet av bakevarer som har en tendens til å bli tørr eller stivne. Sorbitol tåler høye temperaturer, og det kombinerer godt med andre ingredienser som geleringsmidler, fett og sukker.

    Kokos Sirup

    Kokos sirup er et naturlig søtningsmiddel som kommer fra sukkerholdig sirkulerende væske av kokos anlegget. Det er flott lagt til en smoothie eller drizzled på morgen havregryn eller pannekaker.Kokos sirup er blant erstatninger for vanlig bordsukker som har en lavere glykemisk indeks takket være en fiber som kalles inulin. Men i motsetning til xylitol, erytritol og sorbitol oppveier sukker-og kaloriinnholdet sine helsemessige fordeler.

    vær oppmerksom på å sjekke alle ingrediensene før du kjøper som noen kommersielle merker kan legge vanlig melk eller fløte og andre høy fruktose sirup for sin produksjon.

    Melasse

    en klassisk bytte for ditt daglige bordsukker, melasse har størknet sin plass i baking og matlaging. Fra kake frostings til ingefær cookies, dette litt bitter, men likevel søt duskregn er definitivt på toppen av listen når det gjelder sukker alternativer.

    Avhengig av oppskriften, hvis du skal sub ut en ingrediens for melasse, vær oppmerksom på at hver type varierer i konsistens, smak og sukkerinnhold.

    Annet enn baking, noen flere måter å blande i melasse inkluderer:

    • Drizzling det på havregryn eller yoghurt
    • Blande det inn i en smoothie
    • Glass stekt grønnsaker
    • Søt opp sauser og hjemmelagde marinader

    Prøv melasse i min rå pepperkaker baller, no-bake sjokolade pepperkaker eller peanøttsmør pepperkaker cookie.

    Banan

    Bananer blir ofte glemt når det gjelder å velge et naturlig søtningsmiddel. Deres tetthet kan legge til en overraskende smak og tekstur desserter og bakevarer.på toppen av innholdet av kalium Og vitamin B6 har bananer massevis av fordeler som kan forbedre fordøyelsessystemet og hjertes helse. Når det gjelder å bruke bananer som søtningsmiddel, er mulighetene uendelige. Bare for å nevne noen:

    • pre eller post-trening smoothies
    • Havregryn
    • Pannekaker og vafler
    • Muffins
    • enhver og alle baking (kaker, puddinger, cupcakes, verk..)

    Banan Oppskrifter

    • Vegan Banan Brød Oppskrift
    • Flourless Peanut Butter Chocolate Chip Cookies
    • Enkel Banan Havregryn
    • Vegan Blåbær Muffins
    • Sunn Banana Split

    Epler og Eplesauce

    Når det gjelder baking, har underdog av søtningsmidler å bli tildelt applesauce. Det fungerer som en erstatning for både olje og smør på en 1:1 forhold og legger til søthet på samme tid.

    Oppskrifter erstattet med applesauce kan utføre annerledes i ovnen, så hold øye med dem under baking. Du kan forvente at bakevarer ikke vil brune så raskt og kan lett overbake. Test kake, brød eller kaker med en kniv noen minutter før estimert sluttid for å sikre at du får en perfekt konsistens.

    Applesauce Oppskrifter

    • Vegan Havre Mel Brownies
    • Langsom Komfyr Eple Smør (laget med hele epler)
    • 5-Ingrediens Protein Brownies
    • søtpotet

      søtpotet er ikke super søt, men kan Brukes til å erstatte litt sukker i brownies, kaker og muffins og er fantastisk I Pannekaker, Havregryn og smoothies. Det fungerer også godt som et lavere sukker alternativ til eple og banan.

      Prøv min søtpotet smoothie og lære å bake søtpotet her.

      Brun Ris Sirup

      Brun ris sirup er en flott erstatning for honning som det er veldig tykk og klebrig, mye som honning er. Det fungerer godt som et flytende søtningsmiddel for kaffe, pannekaker og havregryn, men kan også brukes i baking og andre oppskrifter.

      det kan brukes i baking for å erstatte sukker, men du må gjøre noen justeringer av ingrediensmengder og baketid for å få ting riktig. Vanligvis trenger du 1 1/4 kopp brun ris sirup for å erstatte 1 kopp sukker, og andre væsker må reduseres med 1/4 kopp for å ta hensyn til den tilsatte væsken.

      det fungerer også bra for bindende no-bake oppskrifter, du kan prøve det i disse sunnere frokostblanding barer.

      Agave sirup

      Agave sirup kommer i forskjellige varianter. Smaken er sterkt påvirket av utvinningsprosessen, som også kan bestemme hva du skal bruke den til. De lettere sirupene gir mer av en mild eller nøytral smak, mens den gule eller mørke agaveen vil gi den karamellsmaken du oftest finner i desserter.Her er Noen andre måter Å prøve Agave sirup:

    • Rett ut av flasken på toppen av en stabel med pannekaker eller vafler
    • Naturlig søtningsmiddel for iste eller din favoritt varm drikke
    • i din pre-workout smoothie (hei elektrolytter!)

    på ernæringssiden av ting er agave sirup ganske lik høy fruktose mais sirup. Avhengig av hvordan den er behandlet, kan den inneholde alt fra 55 til 97 prosent fruktose.Hvis du vet at du har opplevd en intoleranse mot fruktose før, vil jeg anbefale å velge bort å velge den blå agaveen siden den består av ca 56% fruktose. De gule og lette varianter tilbyr like mye søthet for å tilfredsstille din søte tann.i de fleste tilfeller kan agave brukes i forholdet 1: 1 for å erstatte søtningsmidler som brun ris sirup, honning eller lønnesirup.

    Rå Honning

    en stor grunn til at rå honning har blitt så populær, på toppen av sin fantastiske smak, er det faktum at den er lastet med helbredende egenskaper for å bidra til å støtte immuniteten din.Enten det beroliger en tøff hoste eller fungerer som et naturlig antibakterielt og antimikrobielt middel, kan du satse på at du vil høste fordelene uansett hvilken oppskrift du innlemmer den i.

    Du kan legge til rå upasteurisert honning til:

  • Pannekaker
  • Muffins
  • Spre det på toast
  • Bland Det i havregryn
  • Lag salatdressing
  • Søt urtete
  • Rå baking
  • Husk at honning ikke er veganer, så hvis du spiser et grusomhetsfritt kosthold, velg et annet søtningsmiddel på denne listen, for eksempel lønnesirup eller brun ris sirup.

    Datoer

    Datoer er min favoritt naturlige søtningsmiddel. De inneholder mineraler, vitaminer og fiber og har en rik, karamell smak. Du kan legge hele eller hakkede datoer rett inn i oppskrifter, eller du kan blande dem med varmt vann og en klype havsalt for å lage en deilig karamelsaus eller daddelpasta.

    min favoritt type dato er medjool, men jeg bruker også sayer datoer, deglet noor og honning datoer. Jeg kan vanligvis finne disse variantene lokalt, men det er mange andre fantastiske typer datoer der ute.

    Helsemessige Fordeler Av Datoer

    • høy i fiber som fremmer hjerte og fordøyelseshelse
    • utmerket kilde til kobber, bra for beinhelse
    • kilde til mangan
    • kilde til magnesium som gir dem antiinflammatoriske og blodtrykksfordeler
    • kilde til jern
    • inneholder vitamin b6 som støtter hjernen. helse
    • kan støtte en sunn graviditet og levering
    • inneholder isoflavoner som er kjent for å redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom
    • inneholder vitamin a, viktig for sunn visjon

    De er bare noen av fordelene med å nyte datoer på en jevnlig basis. Detaljene er ikke viktig, bare vet at datoene er en mer hel mat du kan inkludere i verktøykassen for å leve sunt.

    hvis du har en søt tann, er et par datoer en fin måte å få en søt løsning uten behov for raffinerte sukkerarter. Jeg elsker også datoer som en rask pre-workout snack når jeg trenger litt boost av naturlig energi.

    hvordan Bruke Datoer For Søtning

    • gjør dato lim
    • gjør karamelsaus
    • gjør eller kjøp dato sukker
    • hakk og legg til baking, havregryn og mer
    • bruk hele datoer i blandede oppskrifter som smoothies, kaffe, varm sjokolade og hjemmelaget mandel melker og kaffe creamers
    • som en base for ikke-bake veganske desserter

    Dato oppskrifter

    • vegan Tahini dato cookies
    • pecan pie energi biter
    • no-bake superfood cookies
    • chocolate chip no-bake granola barer
    • rå vegan lønn pecan pie
    • no-bake Sjokolade Karamell Barer
    • No-Bake Sjokolade Karamell Terter

    Lønnesirup

    Lønnesirup Er min favoritt naturlig flytende søtningsmiddel. Den inneholder vitaminer og mineraler, og jeg elsker smaken det legger til oppskrifter. Jeg bruker den i alt fra salatdressinger og sauser, til karriretter, til hjemmelaget sjokolade, til pannekaker og selvfølgelig i alle varianter av yummy desserter.

    Lønnesirup Oppskrifter

    • Tahini Hamp Frø Barer
    • Vegan Chia Frø Pannekaker
    • Tahini Lønn Dressing
    • Lønn Stekt Rosenkål
    • Lønn Pecan Pie
    • Vegan Sjokolade Peanøttsmør Kopper

    Kokos Sukker

    Kokos sukker Er en lav-glykemisk naturlig søtningsmiddel du kan bruke på et 1:1-forhold til hvit eller brun for å erstatte sukker I Oppskrifter. Den har en deilig karamellsmak og fungerer godt i baking, rå energibarer, i kaffe eller andre steder du vil bruke sukker.Kokossukker Er min go-to dry søtningsmiddel for baking som krever et granulert søtningsmiddel.dette undervurderte sukkeralternativet inneholder også ganske mange viktige næringsstoffer for et sunt kosthold, inkludert jern, sink, kalsium og kalium, sammen med noen kortkjedede fettsyrer som polyfenoler og antioksidanter.

    Stevia

    Stevia leaf er et godt alternativ hvis du trenger å holde oppskriftene dine lavkarbo og sukkerfrie. Stevia er et null-kalori søtningsmiddel. Jeg liker å bruke organiske flytende stevia dråper for å søte ting som pannekake smør, baking, havre, drinker og andre retter der jeg bare vil ha et snev av søthet.du kan bruke stevia som sukkerfri erstatning for sukker i de fleste oppskrifter, med mindre sukker spiller en rulle i struktur, som i kaker og andre bakte desserter.

    jeg bruker stevia oftest i pannekaker, puddinger, sukkerfri baking og blandede drinker som matcha og «bulletproof» kaffe.

    Stevia Oppskrifter

    • Sukkerfrie Sjokoladefettbomber
    • Vegan Sjokolade Kokosnøtt Brownies

    «Rå» Sukker

    Det er også litt mindre bearbeidede alternativer til bearbeidet hvitt og brunt sukker, som demerara, rårørsukker, sucanut og turbinado. på samme måte som hvitt sukker består alle disse sukkervarianter av sukrose og har nesten samme effekt på blodsukker som hvitt sukker gjør. De kan være litt sunnere alternativer, men bør fortsatt brukes sparsomt.en fordel for disse sukkervarianter er at de pleier å være mer smakfulle enn bordsukker, så du trenger kanskje mindre for å oppnå ønsket søthet.

    • Turbinado. Turbinado sukker er faktisk ganske høyt behandlet og er ikke mye annerledes enn vanlig sukker. Det har blitt fjernet av vitaminer, mineraler og andre sporstoffer.
    • Sucanut. Sucunat er mindre behandlet enn hvitt sukker, så det inneholder noen spor av næringsstoffer som jern, kalsium og kalium. Granulatene er tan i fargen og har en deilig melasse smak.
    • Demerara. Demerara sukker er laget av sukkerrør og består av større korn enn vanlig hvitt eller brunt sukker. Den inneholder naturlig melasse, så den er brun i fargen og har en fin karamell smak.

    denne listen inneholder også rårørsukker, rapadurasukker og muscovadosukker. Alle disse sukker er produsert gjennom ulike sukkerrør prosesseringsmetoder slik at sluttproduktene er alle svært like.Noen av dem kan brukes som direkte erstatning for hvitt og brunt sukker i baking og andre oppskrifter, men husk at akkurat som hvitt raffinert sukker, har alle 15 kalorier per teskje og er ikke en betydelig kilde til næringsstoffer.

    Hele Mat Dessert Ideer

    her er noen deilige måter å tilfredsstille din søt tann uten å gå over bord på sukker:

    • mørk sjokolade – prøv det toppet med nøttesmør
    • hjemmelaget varm sjokolade
    • datoer fylt med nøttesmør-prøv dem drysset med kakao nibs og havsalt!
    • frosne druer
    • bær
    • friske eller frosne kirsebær
    • sjokolade avokado pudding
    • banan fin krem
    • tahini cacao fudge baller
    • tahini dato cookies
    • flourless peanøttsmør banan cookies
    • no-bake superfood cookies

    sukker faq

    nå som vi har dekket naturlig sukker erstatter du kan bruke til å begynne å erstatte tabellen sukker i kostholdet ditt, la oss se gjennom noen vanlige spørsmål og bekymringer.

    Hvor mye sukker skal jeg spise?

    I Henhold Til American Heart Association retningslinjer:

    • Menn bør ikke konsumere mer enn 38 gram, eller 9 ts sukker per dag.
    • Kvinner bør ikke konsumere mer enn 25 gram, eller 6 ts sukker per dag.

    Ifølge Verdens Helseorganisasjon bør bare 6-10 prosent av dine daglige kalorier komme fra sukker. Dette virker ut til 120-200 kalorier per dag eller 30-50 gram for en 2000 kalori diett.

    hvis du holder bearbeidet mat til et minimum, er disse tallene enkle. Så snart du begynner å fylle dietten med bearbeidede matvarer, vil du bli sjokkert over hvor raskt tilsatt sukker legger opp.Heldigvis, med bevissthet og noen hele matbytter, er Det ganske enkelt å konsumere mindre sukker mens du fortsatt nyter en og annen søt godbit.

    hvordan kan jeg stoppe sukker cravings?

    Ærlig? Slutte å spise så mye raffinert sukker. Sukker bør være en gang i blant behandle. Jo mer du spiser, jo mer du begjærer, og så begynner den onde syklusen.når det er sagt, kan slanking og begrensning også bidra til trang og til og med binging, så tillat deg selv å behandle når tiden er riktig. på daglig basis, reduser mengden sukker du spiser og last opp på grønnsaker, noen frukter, sunne fettstoffer som nøtter, frø og avokado, hold deg til hele, uraffinerte korn, hydratiser godt, sov nok, administrer stress og se på at sukkerbehovet forsvinner.Å Redusere cravings handler om å holde blodsukkeret og hormonnivåene stabile, og både kosthold og livsstil spiller en viktig rolle i å gjøre det.

    du kan lese mer om Dette i disse innleggene:

    • Beste Kilder Til Fiber
    • Hvorfor er jeg så sulten hele tiden?
    • Macro Cheat Sheet
    • Hvordan Optimalisere Søvn

    hva er forskjellen mellom glukose, sukrose og fruktose?

    disse tre sukkene kan smake det samme, men de har alle forskjellige effekter på kroppen. Glukose kan metaboliseres av hver celle i kroppen og er en primær energikilde.

    Fruktose metaboliseres hovedsakelig i leveren. Tallrike studier har vist de skadelige effektene av høy fruktoseinntak, inkludert insulinresistens og diabetes.Sukrose Er den vanligste typen sukker og er et naturlig forekommende karbohydrat som finnes i frukt og andre planteføde. Det legges til alle typer bearbeidede matvarer, inkludert frokostblanding, ketchup, brus, godteri, sjokolade og til og med bearbeidet kjøtt.

    hva er høy fruktose mais sirup?

    I ett ord, yuck. Høy fruktose mais sirup eller HFCS er et vanlig søtningsmiddel produsert av maisstivelse og brukes i bearbeidede matvarer som brød, brus, kaker, godteri, frokostblandinger, granola barer, kjeks og mer. Den består av både fruktose og glukose.

    hva betyr sukkerfri?

    alle planteføde inneholder naturlig sukker, så hva betyr egentlig sukkerfri? Vel, sukkerfri kan defineres annerledes av forskjellige mennesker. For meg betyr det ikke tilsatt sukker og spesielt ikke raffinert sukker.under min definisjon er frukt, grønnsaker, fullkorn og andre hele plantemat inkludert i et sukkerfritt kosthold. Hvis jeg bruker datoer, epler eller banan for å søte en oppskrift, uten noe annet tilsatt sukker, anser jeg det sukkerfritt. Så, jeg anser all mat å være sukkerfri, selv om de teknisk inneholder sukker.

    Raffinert sukkerfri betyr at oppskriften inneholder uraffinerte søtningsmidler som lønnesirup eller kokosnøtt sukker, men er ikke helt sukkerfri.

    Hva betyr ikke sukkerfri?

    Du har sikkert sett noen pakkede varer på din lokale matbutikk merket «ingen sukker tilsatt» eller «sukkerfri», og mens reklamebegrenset sukkerinnhold kan virke som det tiltalende valget, betyr de begge ikke det samme.

    når det gjelder» sukkerfrie » produkter, trenger det teknisk sett ikke å være helt fri for sukker, så lenge det oppfyller kravet per porsjon. FDA-standarden for» sukkerfri » mat sier at den ikke kan overstige et innhold på 0,5 g per porsjon. Så hvis du skulle bruke flere porsjoner, vil det legge opp ganske raskt.Vær oppmerksom på at sukkerfrie matvarer fortsatt kan inneholde kunstige søtningsmidler eller naturlige kalori søtningsmidler som munkfrukt eller stevia.

    er sukker vegan?

    Du kan bli overrasket over å høre at ikke alt sukker er vegansk. Vet du hvordan vanlig bordsukker får sitt pulver-hvite utseende? Selv om det ikke inneholder det, blir nesten 100% av vanlig sukker behandlet gjennom beinchar. Jepp, du leste det riktig.

    når du spaserer ned bakgangen, kan du kanskje ikke velge hvilke som er veganer rett utenfor flaggermuset. Her er noen søkeord å se etter som kan garantere at det blir vegansk: rå, organisk, uraffinert og naturlig.

    Hva er det beste naturlige søtningsmiddelet for kaffe?

    du kan bli overrasket over noen av disse… Når det kommer til sin bitterhet og smakfull aromaer, sammenkobling din morgen kopp joe med noe som komplimenterer sine undertoner er et must. Hvis stevia ikke er din syltetøy, prøv følgende og se hvilken kombinasjon smaksløkene dine foretrekker:

    • Kanel
    • Usøtet Rå Kakao Pulver
    • Rå Honning
    • Lønnesirup
    • Kokoskrem (upasteurisert fra en boks)
    • Organisk Vaniljeekstrakt
    • Stevia

    er sukker i frukt dårlig for deg?

    sukkeret i frukt kommer i en pakke med vitaminer, mineraler og fiber, og som langt oppveier eventuelle negative påvirker sukkeret ville ha. Frukt er en fantastisk, næringsrik mat å inkludere i kostholdet ditt.

    hvis du spiser en lav-sukker diett, nå for hele frukter over tørket og velge lav-GI frukt som blåbær, jordbær og epler. Du kan lese mer om dette i min makro guide.

    Konklusjon

    Sukker er sukker. Uansett om det er fruktose, sukrose eller glukoseinnhold, hvis du bruker for mye av det, vil kroppen din begynne å legge merke til. Mens det er noen alternativer som gir flere helsemessige fordeler enn andre, akkurat som alt annet du kan spise hele dagen, ta alt i moderasjon.

    hvis du er en vanlig sukkerbruker, utfordre deg selv til å bytte for noen sunnere alternativer og se om du merker en forskjell i smak, sjansene er, du vil sannsynligvis ikke. Naturen har så mange skjulte naturlige søtningsmidler som kan tilfredsstille ethvert ønske fra en søt tann til den neste. Mellom å redusere mengden sukker i kostholdet ditt og velge alternativer til raffinert sukker når det er mulig, kan du finne at du har mer energi, sover bedre, forbedrer fordøyelsen og har færre cravings, så hvorfor ikke bytte i dag!

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert.