Katt I Kinesisk Mat

Hvor gammel er gammel? Ryktet Om Fluffy eller Fido blir gled inn I Kinesisk mat av skruppelløse restauratører har blitt sporet Av Britiske forskere til De tidligste årene Av Det Britiske Imperiet I England og til 1850-tallet i Usa:

hvor modne småbyer faktisk er for rykter ble rikelig demonstrert for noen år siden. I en by med tretten tusen innbyggere, som gradvis blomstret inn i byen, var det en restaurant som drives av tre Kinesere. Det var det mest vellykkede spisestedet rundt, patronisert av forretningsmenn og borgere morgen, middag og natt. Alle var enige om at maten og servicen var god. Men uten den minste advarsel virksomheten plutselig tok en drastisk nedgang. De en gang velstående eierne ble elendig ulykkelige, for de kunne ikke forstå hva som hadde skjedd med alle sine lånere. Da fant de ut at noen, kanskje en konkurrent, kanskje bare en person som pleide en ekte eller forestilt grudge mot Kinesisk, hadde startet en rykt om at politiet hadde funnet tre skinnede katter, merket kaniner, i restaurantens kjøleskap.

Ancient utydelig Eller ikke, uansett hvor dette ryktet går det påvirker hvordan lokalbefolkningen føler Om Kineserne i sin midte, og det påvirker ofte en restaurant skjøre bunnlinjen:

en kveld flere venner gikk ut til en lokal Kinesisk restaurant for et festmåltid. Halvveis gjennom måltidet en av partiet plutselig begynte å hoste og kvele. Grundig skremt de stormet henne til sykehus, og hun måtte gjennomgå mindre kirurgi for å fjerne et lite bein fast i halsen.

kirurgen som fjernet beinet var litt forvirret da han ikke gjenkjente hvilken type bein som ble funnet. Han sendte det derfor ut for analyse, og rapporten kom tilbake og sa at det var et rotteben.helsedepartementet besøkte umiddelbart restauranten for å inspisere kjøkkenet, og i kjøleskapet fant de mange bokser med kattemat, en halv Alsace-hund og flere rotter som alle ventet på å bli servert.

Ok, på denne kinesiske restauranten der jeg bor, heter det moon palace, de plutselig stengt ned. Alle lurte på hvorfor de stengte, men så fikk vi endelig høre sannheten. Da helseinspektørene gikk for å inspisere det såkalte «rene» anlegget, fant de bur og bur av katter. Så de var som «ok» og så gikk de til fryseren. FROSNE KATTER OVERALT!!!! Glad å spise!

som et eksempel (dette ryktet har dukket opp i så mange byer, det ville være umulig å liste dem alle), i 1995 stengte to Kinesiske restauranter I Columbus, Ohio, vekket det sovende ryktet igjen. Samtaler ble felt, både av lokalavisen og helsestyret, om hvisker at disse nedleggelsene var et resultat av at døde katter ble oppdaget i hvert spisested kjøttskap. Ikke bry deg om at bare forrige dag hadde lokalavisen kjørt en historie om nedleggelsen (av forretningsmessige årsaker) av alle 51 restauranter i denne kjeden — kattekjøttets rykte ville ikke bli nektet.

– >

I 1996, fylke helse avdeling for tjenestemenn i Knoxville, Tennessee, gikk frem til å utstede en sterk fornektelse om frosne katter » blir funnet på en bestemt lokal Kinesisk restaurant. Det virket som alle hadde hørt ryktet, men ingen slik klage var på fil. Faktisk hadde denne restauranten alltid møtt Helseavdelingens forskrifter, et krav støttet av inspeksjonsregistre.I 1991, etter at Et Kinesisk spisested I Burlington, Ontario mistet 30% av sin handel til dette ryktet, forsøkte eierne å bekjempe samtalen ved å invitere Det lokale profesjonelle fotballaget, Hamilton Ti-Cats, til å spise der på huset. På grunn av tap av virksomheten hadde restaurantpersonalet sett sin arbeidsuke kuttet med 10 timer. Problemet hadde startet to måneder tidligere, med sitt første tegn som en telefonsamtale fra en kvinne som spør om restauranten var stengt. En venn hadde fortalt hennes helsemyndigheter hadde hengelås 434-seters restaurant fordi det » hadde tjent cat.»Den samtalen var den første av mange til restauranten, helseavdelingen og media. Innringere sa ofte andre fortalte dem ryktet var på radio eller i avisene, men ingen slike rapporter hadde blitt kringkastet eller publisert. Igjen, denne restauranten hadde et godt omdømme med helseavdelingen, men det stoppet ikke fremdriften av ryktet og skaden det gjorde for levebrødene til småbedriftseiere og deres ansatte.denne legenden er et klassisk eksempel på fremmedfrykt (frykt og hat mot utlendinger eller det som er fremmed). Asiatisk kultur er markant forskjellig Fra Vestlig kultur, med språk, men den første barrieren som skal hindres. Skikker, religiøse skikker, tradisjoner-alle er vidt forskjellige fra Sine Nordamerikanske kolleger. Som med alle fremmedfiendtlige reaksjoner, det som ikke er det samme er bakvasket. Den Asiatiske kulinariske praksisen med å lage en liten bit kjøttstrekning for å mate en familie ved å kutte den opp fint og gjøre den til en del av en større tallerken med grønnsaker eller nudler, blir forvandlet av frykt til et kjøretøy for «dem» for å slippe noe uheldig inn i våre uvitende mage. På samme måte, At Kineserne ikke som regel holder katter og hunder som kjæledyr blir sett på som en vilje til å plop andres dyrekammerat inn i gryten. Alt for en bukk, sier denne legenden, og hvis man i prosessen setter over på de hvite djevlene, så mye jo bedre.Selv Om Kineserne har vært kjent for å spise på katter eller hunder i hjemlandet, er praksisen hovedsakelig dominerende i fjerntliggende regioner, og de tjener dem ikke på intetanende diners i Europa eller Nord-Amerika, hvor disse dyrene er kjent for å nyte den opphøyde statusen til familiehunder. Det er sant at hunden er mer eller mindre rutinemessig konsumert I Korea, hvor den blir sett på som et viltkjøtt, men Selv Der Vestlige følelser blir tatt hensyn til i dette problemet. Da Ol ble holdt I Seoul i 1988, kjørte hver trådtjeneste historier om at hunden var en av rettene som kunne bestilles i en restaurant der. Som svar, Den Sørkoreanske regjeringen midlertidig stengt ned mer enn 400 spisesteder hvor hundesuppe var en stift. Det visste besøker kulturer ville aldri forstå. (På Samme måte bestilte Kina i 2008 at ingen av de 112 offisielt utpekte Olympiske restaurantene i Beijing selger hundekjøttretter under spillene.)

I Nord-Amerika spiser Få, Om Noen, Kinesere eller Koreanere hund. (Se Vår Hund ved Pundsiden for historien om en forseggjort hoax om et koreansk-Amerikansk selskap som nærmer seg dyrehjem med et tilbud om å kjøpe overskytende hunder.) Også I Nord-Amerika Er Vietnameserne belagt med en variasjon Av Den Kinesiske restauranten ryktet: ifølge denne versjonen, når En Vietnamesisk familie flytter inn i nabolaget, forsvinner alle de svarte kattene. At få, Om noen, Vietnamesisk i USA spiser katt påvirker ikke denne rykten en whit.

Tilleggsinformasjon: Den innebygde klipp nedenfor spiller en fantastisk musikalsk versjon av denne legenden satt til melodi av Harry Chapin «Cat’ s in the Cradle»:

– >

Observasjoner: Overtalt av politiet over en ny Øst-Indisk restaurant tilbyr, ulike medlemmer av kraft del av kitty karri, før du oppdager hva de driver servering på i en episode av tv ‘ s Hill Street Blues («Bangladesh Sakte,» originale air dato 1. November 1984).

også fortalt i:

Holt, David Og Bill Mooney. Edderkopper I Frisøren.Little Rock-Wikipedia: August Hus, 1999. ISBN 0-87483-525-9 (s. 77).

Den Store Boken Av Urbane Legender.New York: Paradox Press, 1994 (engelsk). ISBN 1-56389-165-4 (s. 174).

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.