Instant Pot Sona Masoori Ris

56shares

Ønsker du å lage sona masoori ris i Instant Pot? Prøv denne enkle oppskriften på perfekt instant pot sona masoori ris-hver eneste gang.Skrevet som en guide for matlaging av hvit sona masoori-ris i instant pot, dekker den alt fra risinnstillingen i instant pot, den faktiske koketiden og vann til risforholdet for den elektriske trykkkokeren.

denne oppskriften er spesielt perfekt for å lage ris Til Indiske retter eller for å parre med deilige Indiske karriretter.

en bolle med myk og fluffy hvit ris, med en instant pot duo nova i bakgrunnen
Instant Pot Sona Masoori Ris

Hva er Det?sona masoori ris?

Sona Masoori Er en lett medium korn duftende ris som hovedsakelig dyrkes i de sørlige delene av India, og er et perfekt supplement til Ikke bare Sørindiske karriretter, men også Hver Dag Indiske karriretter, spesielt de lettere.Og Selv Om Det ikke er så godt kjent Som Basmati-ris, kan Det på mange måter betraktes som sunnere Enn Basmati-ris, da det har lavere stivelsesinnhold og kaloriverdi.

også sona masoori ris er veldig mye og lett tilgjengelig, selv her i USA. Og costco sona masoori ris er blant de mer populære merkene her. Selvfølgelig er dette hovedsakelig på Grunn Av Costcos veletablerte distribusjonskjede.Men det er også mange andre merker av sona masoori ris i markedet, som er lett tilgjengelig I De Indiske butikkene, og du kan gå med hvilken du foretrekker.

rå hvit sona masoori ris i en rød bolle
Sona Masoori Ris

Hvit vs Brun Sona Masoori Ris h2 som de fleste indiske familier har hvit sona masoori ris vært vår standard ris for matlaging. Men for sent prøver vi å lage brun sona masoori ris vår standardris, for det meste fordi den er mer næringsrik enn hvit ris.selvfølgelig tar all slags brun ris lengre tid å lage mat i forhold til hvit ris, og det er Noen Indiske risretter som smaker best med bare hvit ris. Så i hovedsak prøver vi å finne mer av en balanse.

Sjekk Ut: Hvordan Lage Perfekt Myk Og Fluffy Brun Ris i Instant Pot

Hvordan Lage Sona Masoori Ris

mens jeg vokste opp, visste Jeg om 3 måter å lage ris-open pot-metoden – som var hvordan moren min alltid kokte ris), Den Indiske trykkkokeren metoden (som vi holdt seg borte fra fordi vi fant risen for al dente for vår smak), og den lukkede potten metoden (som var min standard alle disse årene før Instant Pot).

Men nå elsker jeg problemfri perfeksjon Av Instant Pot ris. Det være seg hvit ris eller brun ris, eller basmati ris, Instant Pot er nå min standard å lage ris.

I dette innlegget deler jeg oppskriften min For Å lage Instant Pot Hvit Sona Masoori Ris.

Hvordan Lage Sona Masoori Ris i Instant Pot

det er 2 viktigste måter å lage ris I Instant Pot. Enten kan du koke ris direkte i hoved stål potten (indre potten) Av Instant Pot eller bruke pot-in-pot metode for matlaging ris.
jeg deler begge metodene i dette innlegget. Men uansett hvilken vei du foretrekker å lage mat, er det noen grunnleggende ting du må vite før du lager ris i Instant Pot.

Innstillingen Instant Pot Rice

Dette Er Instant Pot ‘ s automatiske innstilling for hvit eller parboiled ris. Men jeg bruker alltid den manuelle innstillingen for trykklaging av ris, og jeg anbefaler at du gjør det også, basert på typen og kvaliteten på risen din.

Faktisk Koketid for Ris

jeg sier faktisk koketid fordi jeg har funnet det å være forskjellig fra Instant Pot anbefalte koketid for ris eller tiden som er angitt I Instant Pot ris innstillingen.For Eksempel Er Instant Pot rice cycle 12 minutter på lavt trykk ,men jeg har funnet 4-6 minutter på høyt trykk (avhengig av om vi lager ris i den indre potten eller potten i potten) fungerer best for hvit sona masoori ris .

topp skutt av kokt ris i instant pot med en øse i det
Sona Masoori Ris Kokt I Instant Pot

Vann Til Ris Ratio

her igjen anbefaler instant pot et vann til risforhold på 1:1 for alle slags ris. Som gjør ris for al dente for vår smak. Og så går vi med et 2: 1 vann til risforhold for myk, myk ris, som fortsatt vil holde form og ikke bli grøtaktig.

selvfølgelig varierer preferansene, slik at du kan velge å justere tilberedningstiden og forholdet mellom vann og ris etter dine preferanser, ved å bruke denne oppskriften som basislinje.

Instant Pot Sona Masoori Rice-Step by Step

hvis du lager en større mengde ris (noe over 1,5 kopper), er det best å lage risen direkte i Hovedinnerpotten Av Instant Pot, som beskrevet nedenfor.

for denne oppskriften har jeg kokt 2 kopper ris i Instant Pot.

Metode:

  • Vask 2 kopper rå sona masoori ris til vannet renner klart, deretter tømme overflødig vann.
  • Tilsett vasket og drenert ris til Den indre stål potten Av Instant Pot
  • Tilsett 4 kopper vann for matlaging ris.
side om side før og etter bilder av matlaging ris i instant pot
matlaging hvit sona masoori ris i instant pot
  • lukk instant pot-lokket, etter at tetningsringen er sikkert på plass, og vri damputløsningsventilen for å peke på forsegling.
  • trykkkoker på høyt i 4 minutter. Og når trykkkokingssyklusen er fullført, la trykket slippe ut naturlig.
  • risen er klar når flottørventilen kommer ned av seg selv.

Pot In Pot Metode for Sona Masoori Ris

hvis du koker bare litt ris (noe under 1,5 kopper), er det best å koke ris med potten i potten metode. På Denne måten forblir Hovedinnerpotten i Instant Pot fortsatt ren, og du kan bruke den til å lage noe annet.

for denne oppskriften har jeg kokt 1 kopp ris I Instant Pot.

Metode:

  • Hell 1 kopp vann i Hovedgryten I Instant Potten, og legg deretter stålgryten i hovedgryten.
  • i en liten stålskål (som passer inn I Instant Pot) ta 1 kopp vasket og drenert sona masoori ris.
  • Legg til 2 kopper vann for å lage risen, og legg denne stålskålen på trivet inne I Instant Pot. Dette er valgfritt, men du kan velge å dekke denne lille stålgryten med et stållokk.
side om side før og etter skudd av matlaging ris potten i potten i instant potten
matlaging hvit sona masoori ris potten i potten
  • lukk deretter instant pot-lokket, etter at tetningsringen er sikkert på plass, og vri damputløsningsventilen for å peke på forsegling.
  • trykkkoker på høyt i 6 minutter. Og når trykkkokingssyklusen er fullført, la trykket slippe ut naturlig.
  • risen er klar når flottørventilen kommer ned av seg selv.
  • Serveres varmt med dal eller en karri av ditt valg. Tilsett ghee for virkelig aromatisk og smakfull ris.

    en øse av kokt sona masoori ris holdt over en instant pot full av kokt ris
    Myk, Fluffy Instant Pot Ris

    Videooppskrift

    elsker instant pot? Her er Flere Instant Pot oppskrifter å prøve!

    Enkel Instant Pot Kylling Biryani – En Pott Måltid
    Instant Pot Bhuna Masala-Indisk Karri Saus Base
    Perfekt Instant Pot Hardkokte Egg-Hver Eneste Gang

    Ny Til Instant Pot? Sjekk Ut Disse Instant Pot nybegynner innlegg!

    Instant Pot Grunnleggende For Nybegynnere / Instant Pot 101
    Hvordan Du Gjør Instant Pot Water Test (Og Hvorfor Du Må Gjøre det)

    som alltid håper jeg du fant denne oppskriften nyttig. Hvis du gjorde det, kan du gi meg beskjed om din vurdering av ⭐ ️ og tilbakemelding i kommentarene nedenfor, eller bare vurdere oppskriften rett på oppskriftskortet. Jeg vil virkelig sette pris på det. ❤ ️

    en bolle med myk og fluffy hvit ris, med en instant pot duo nova i bakgrunnen

    instant Pot Sona Masoori Ris

    en trinnvis guide for matlaging perfekt hvit sona masoori ris i umiddelbar potten og også potten i potten

    5 fra 3 stemmer

    skriv ut pin

    kurs: hovedrett
    kjøkken: Indian

    Prep Time: 5 minutes
    Cook Time: 25 minutes
    Total Time: 30 minutes

    Servings: 6
    Calories: 247kcal
    Author: Shantala Shenoy Nayak

    Equipment

    Ingredients

    • ▢ 2 cups sona masoori rice white
    • ▢ 4 cups water
    • ▢ 1-2 tbsp ghee optional

    Instructions

    Cooking Rice in the Main Inner Pot (best for cooking MORE than 1.5 kopper ris)

    • Vask 2 kopper rå sona masoori ris til vannet renner klart, deretter tømme overflødig vann.
    • tilsett vann og ris i Forholdet 2:1 mellom vann og ris. Hvilket betyr 4 kopper vann for 2 kopper ris.
    • lukk Deretter Instant Pot-lokket, etter at tetningsringen er sikkert på plass, og vri damputløsningsventilen for å peke på forseglingen.
    • trykkkoker på høyt i 4 minutter.
    • risen er klar når flottørventilen kommer ned av seg selv.

    Potten I Potten Metode For Matlaging Ris (best for matlaging MINDRE enn 1,5 kopper ris)

    • Hell 1 kopp vann i hoved indre potten Av Instant Potten, og deretter plassere stål trivet i hoved potten.
    • I en liten stålskål tilsett 1 kopp vasket og drenert ris og 2 kopper ferskvann.
    • Plasser denne stålskålen på gryta inne I Instant Pot. Dette er valgfritt, men du kan velge å dekke denne lille stålgryten med et stållokk.
    • lukk Deretter Instant Pot-lokket, etter at tetningsringen er sikkert på plass, og vri damputløsningsventilen for å peke på forseglingen.
    • trykkkoker på høyt i 6 minutter.
    • risen er klar når flottørventilen kommer ned av seg selv.

    Merknader

    1. Instant Pot Ris Innstilling: auto innstillingen for ris er for det meste for hvit eller parboiled ris. Men jeg vil sterkt anbefale å bruke manuell innstilling avhengig av kvaliteten på ris.
    2. Kok Tid For Ris: Instant Pot anbefaler 12 minutter på lavt trykk for noen form for ris, men jeg har funnet ut at 4-6 minutter på høyt trykk fungerer best for sona masoori ris.
    3. Vann Til Ris Forhold: Instant Pot anbefaler et vann til ris forhold på 1:1, men det gjør sona masoori ris litt for tørr og al dente. Så jeg anbefaler å bruke 2: 1 vann til risforhold for myk, myk ris som ikke er klebrig eller grøtaktig.
    4. Kvantitet vs Metode: Teknisk sett kan du lage hvilken som helst mengde ris i hovedgryten, så lenge vannet og risen er under halvveis av den indre potten. Men for mindre mengder ris er det best å bruke potten i potten, slik at den indre potten forblir ren, og du kan bruke den til å lage noe annet.
    5. Valgfrie Tillegg: Å Legge ghee til ris vil gjøre det veldig aromatisk. Noen tilsetter også salt. Jeg foretrekker vanligvis ikke å salt min ris.

    vennligst merk: ernæringsverdiene er de beste estimatene som tilbys som en tjeneste. De eksakte verdiene kan variere avhengig av de eksakte ingrediensene eller merkene som brukes. Hvis du stoler på dem for dine spesifikke diett-og/eller helseproblemer, vennligst kontakt en registrert diettist eller ernæringsfysiolog.

    Nutrition

    Calories: 247kcal | Carbohydrates: 49g | Protein: 4g | Fat: 3g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 6mg | Sodium: 11mg | Potassium: 71mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Calcium: 22mg | Iron: 1mg

    Video Recipe

    Tried this Recipe? Tag me Today!Mention @loveofspice or tag #loveofspice!

    This post was first published in Jun 2020, and has been republished with updated notes and recipe video in Sep 2020.Hvis DU ønsker GRATIS oppskrifter og måltid prep ideer levert direkte til innboksen din hver fredag i en kort e-post, deretter abonnere På Foodie fredag liste HER, og aldri gå tom for ideer om hva du skal lage mat over helgen eller prep for uken som kommer. 🙂

    56 aksjer

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert.