17 Gode Probiotiske Matvarer for Bedre Tarmhelse

Probiotiske matvarer-Dr. Axefår du nok probiotisk rik mat i kostholdet ditt? Sjansene er du sannsynligvis ikke. Probiotika er en form for gode bakterier som finnes i tarmen din som er ansvarlig for alt fra næringsopptak til immunhelse.ikke bare er probiotika avgjørende for fordøyelsen, men visste du at det er hundrevis av andre helsemessige fordeler ved å konsumere probiotiske rike matvarer som du kanskje ikke er klar over? Ifølge en gjennomgang publisert I tidsskriftet ISRN Nutrition, kan probiotika også hjelpe folk med å senke kolesterolet, beskytte mot allergier, hjelpe til med kreftforebygging og mer.I de fleste tilfeller krever det ikke at du kjøper dyre piller, pulver eller kosttilskudd for å få mer probiotika i rutinen. Faktisk er det en rekke probiotiske matvarer der ute som er deilig, allsidig og lett å nyte som en del av et sunt, godt avrundet kosthold naturlig.I denne artikkelen vil vi dekke den omfattende listen over alle probiotiske matvarer du bør vurdere å legge til matrutinen din og hvordan de kan være til nytte for deg. I tillegg ser vi på noen tips for hvordan du passer disse fermenterte matene i måltidene dine for å maksimere tarmforsterkende fordeler med probiotika.

Hva Er De? 17 Topp Probiotiske Matvarer / Hvordan Få Mer Probiotika i Kostholdet ditt

Hva er de?

Probiotika Er en type gunstige bakterier som finnes i tarmmikrobiomet. Disse mikroorganismer spiller en sentral rolle i helse og sykdom og er til og med involvert i immunfunksjon og fordøyelse. Hvis du ikke får nok probiotika, kan noen av bivirkningene inkludere fordøyelsesproblemer, hudproblemer, candida, autoimmun sykdom og hyppige forkjølelser og flus.Historisk sett hadde folk rikelig med probiotika fra å spise fersk mat fra god jord og ved å gjære mat for å holde dem fra å ødelegge. I dag har imidlertid farlige landbrukspraksis og redusert diettkvalitet forårsaket at matforsyningen er betydelig lavere i probiotika. Enda verre, mange matvarer i dag inneholder faktisk antibiotika, som til og med dreper de gode bakteriene i kroppene våre.Heldigvis, I Tillegg til å ta probiotiske kosttilskudd, er det mange probiotiske matvarer som folk kan konsumere for å bidra til å gi disse essensielle mikroorgranismene. Ved å legge til flere probiotiske matvarer i timeplanen din, kan du se alle følgende helsemessige fordeler:

  • Stronger immune system
  • Improved digestion
  • Increased energy from production of vitamin B12
  • Better breath because probiotics destroy candida
  • Healthier skin, since probiotics improve eczema and psoriasis
  • Reduced cold and flu
  • Healing from leaky gut and inflammatory bowel disease
  • Weight management

Sound good? Hvis du vil ha alle disse fordelene, er det på tide å begynne å konsumere disse probiotiske matene for bedre helse. Ideelt sett bør du spise en rekke forskjellige typer probiotiske matvarer, da hver tilbyr en annen type gunstige bakterier for å hjelpe kroppen på en rekke måter. Velg og velg noen ingredienser fra probiotisk og prebiotisk matliste og begynn å fylle tallerkenen din for å høste fordelene av bedre tarmhelse.

her er noen av de beste typene «vennlige» tarmbakterier som kroppen din trenger …

7 typer probiotiske bakterier:

  • Lactobacillus acidophilus
  • Lactobacillus bulgarius
  • Lactobacillus reuteri
  • Streptococcus thermophilus
  • Saccharomyces boulardii
  • Bifidobacterium bifidum
  • Bacillus subtilis

The best probiotics naturally have these active cultures. Det er viktig at de er levende og aktive kulturer for å dra mest nytte av tarmen din, så hvis du velger å ta probiotiske kosttilskudd, må du sørge for at de har disse.

Relatert: Kefir vs Yoghurt: Hvordan Bestemme Hvilken Som Er Riktig for Deg

17 Topp Probiotiske Matvarer

hvor finner du probiotika? Her er topp 17 matvarer der du kan finne denne gunstige bakterier.

1. Kefir

Ligner på yoghurt, dette fermenterte meieriproduktet er en unik kombinasjon av melk og gjæret kefir korn. Det har blitt konsumert i godt over 3000 år; begrepet stammer fra Russland Og Tyrkia og betyr » å føle seg bra.»Den har en litt sur og tart smak og inneholder alt fra 10 til 34 stammer av probiotika. det ligner på yoghurt, men fordi det er gjæret med gjær og flere bakterier, er sluttproduktet høyere i probiotika og lavere i laktose, noe som gjør det til et passende valg for mange som er laktoseintolerante.

2. Sauerkraut

laget av gjæret kål og andre probiotiske grønnsaker, er surkål ikke variert i probiotika, men er høy i organiske syrer (hva gir mat sin sure smak) som støtter veksten av gode bakterier.

Sauerkraut er ekstremt populær I Tyskland i dag. Det er høyt I vitamin C og fordøyelsesenzymer. Det er også en god kilde til naturlige melkesyrebakterier, som lactobacillus.

3. Kombucha

Kombucha Er en brusende gjæring av svart te som startes ved å bruke EN SCOBY, også kjent som en symbiotisk koloni av bakterier og gjær. Kombucha har eksistert i over 2000 år, med opprinnelse Rundt Japan. Mange krav har blitt gjort om kombucha, men dens primære helsemessige fordeler inkluderer fordøyelsessupport, økt energi og leveravgiftning.

4. Kokos Kefir

Laget ved å gjære saften av unge kokosnøtter med kefir korn, har dette alternativet noen av de samme probiotika som den tradisjonelle variasjon, men er vanligvis ikke så høy i probiotika. Likevel har den flere stammer som er gunstige for helsen din.Kokos kefir har en god smak, og du kan legge til litt stevia, vann og limejuice for å lage en god smak, forfriskende drink.

5. Natto

en populær rett i Japan som består av fermenterte soyabønner, inneholder natto den ekstremt kraftige probiotiske Bacillus subtilis, som har vist seg å styrke immunforsvaret, støtte kardiovaskulær helse og forbedre fordøyelsen av vitamin K2.Natto inneholder også et kraftig antiinflammatorisk enzym kalt nattokinase som har vist seg å forhindre blodpropp og er lastet med protein, og sikrer det et toppspor i listen over probiotiske matvarer.

6. Yoghurt

Muligens den mest populære probiotiske maten er levende dyrket probiotisk yoghurt eller gresk yoghurt laget av melk av kyr, geiter eller sauer. Yoghurt, i de fleste tilfeller, kan rangere på toppen av probiotiske matvarer hvis det kommer fra gress-matet dyr og har ikke blitt pasteurisert.

problemet er at det er en stor variasjon på kvaliteten på yoghurt på markedet i dag. Når du kjøper yoghurt, se etter økologiske, gressmatte varianter som er laget av geit eller fåremelk.

7. Kvass

denne kraftige ingrediensen har vært en vanlig gjæret drikk i Øst-Europa siden antikken. Det ble tradisjonelt laget ved å gjære rug eller bygg, men i de senere årene har blitt opprettet ved hjelp av probiotiske frukter og rødbeter sammen med andre rotgrønnsaker som gulrøtter.Kvass bruker lactobacilli probiotika og er kjent for sine blod-og leverrensende egenskaper sammen med sin milde sure smak.

8. Rå Ost

Geitemelk, sauemelk og a2 kuens myke oster er spesielt høye i probiotika, inkludert thermophillus, bifudus, bulgaricus og acidophilus. Kjøp alltid rå og upasteuriserte oster hvis du vil motta probiotika, da pasteuriserte og bearbeidede varianter mangler i gunstige bakterier.

9. Apple cider eddik

er eple cider eddik en god kilde til probiotika? I tillegg til å kontrollere blodtrykket, redusere kolesterolnivået, forbedre insulinfølsomheten og til og med øke vekttapet, kan eplecidereddik også bidra til å øke probiotisk inntak også. Drikk en liten bit hver dag eller bruk den som salatdressing for å maksimere resultatene dine.

10. Saltede gherkin pickles

Disse fermenterte smakfulle godbitene er også en liten anerkjent probiotisk kilde. Når du handler for pickles, sørg for å velge en mindre matprodusent som bruker økologiske produkter. Hvis du kan finne en lokal maker, får du noen av de beste probiotika for helsen din.

Relatert: Hvorfor Er Surdeigsbrød Bra for Deg? Fordeler + Hvordan Lage din egen

11. Brine-herdet oliven

Oliven som er saltlake-herdet er en utmerket kilde til probiotika. Som med saltede gherkin pickles, sørg for å velge et produkt som er organisk først. Deretter må du være sikker på at olivenene dine ikke er laget av en stor produsent, og prøv å velge et mindre selskap som annonserer probiotika. pass Også På at olivenene dine ikke inneholder natriumbenzoat, et tilsetningsstoff som kan negere mange av de helsefremmende egenskapene til denne probiotiske kraftmat.

12. Tempeh

Dette fermenterte soyabønneproduktet Er en annen fantastisk mat som gir probiotika. Tempeh er opprettet ved å legge til en tempeh starter til soyabønner. Produktet blir deretter igjen for å sitte i en dag eller to, noe som resulterer i et kakelignende produkt.

du kan spise tempeh rå eller ved å koke det og spise det med miso. Den kan også brukes som erstatning for kjøtt i et stekemåltid og kan bakes, grilles, marineres eller sauté

13. Miso

Miso Er et tradisjonelt Japansk krydder som finnes i mange av deres tradisjonelle matvarer. Hvis Du noen Gang har vært På En Japansk restaurant, har du kanskje sett deres miso suppe. Ikke bare Det, men Det er også En av bærebjelkene I Japansk medisin og brukes ofte i makrobiotisk matlaging som fordøyelsesregulator.

Den er opprettet ved å gjære soyabønne, bygg eller brun ris med koji. Koji er en sopp, og gjæringsprosessen tar alt fra noen dager til noen år å fullføre.

Miso suppe er kjent over hele verden, og det er veldig lett å forberede. Bare oppløs en spiseskje miso i en pott med vann fylt med tang og andre ingredienser etter eget valg. Miso kan også spres på kjeks, brukt i stedet for smør eller tilsatt marinader og pommes frites for en ekstra dose smak.

14. Tradisjonell Kjernemelk

Tradisjonell kjernemelk, også noen ganger kalt kultivert kjernemelk, er en gjæret drikk som er laget av væsken som er igjen etter å ha slått smør. Det regnes som en av de beste probiotiske Indiske matene, og er også ofte konsumert i land som Nepal og Pakistan også.Husk at de fleste typer kjernemelk som finnes i supermarkeder ikke inneholder probiotika. I stedet, se etter varianter som inneholder levende kulturer for å øke fordelene med kjernemelk.

15. Vann Kefir

Vann kefir er laget ved å legge korn til sukkervann, noe som resulterer i en gjæret, brusende drikk som er fullpakket med probiotika.vanntypen er en av de beste naturlige veganske probiotiske matvarene som kan nytes som en del av et sunt plantebasert kosthold. Det er også tynnere enn den vanlige versjonen og kan smaksprøves ved hjelp av en rekke urter, frukt og krydder for å lage din egen tilpassede concoction.

16. Rå Melk

Rå kumelk, geitemelk, sauemelk og a2 alderen oster er spesielt høy i probiotika. Bare husk, alt pasteurisert meieri er blottet for sunne bakterier, så for å få probiotika, må du holde fast i bare høy kvalitet, rå meieri som ikke har blitt pasteurisert.

17. Kimchi

Kimchi Er en fetter til surkål og er den koreanske ta på kultiverte grønnsaker. Det er opprettet ved å blande en hovedbestanddel, som Kinesisk kål, med en rekke andre matvarer og krydder, som rød pepperflak, reddiker, gulrøtter, hvitløk, ingefær, løk, havsalt og fiskesaus.blandingen blir deretter lagt til side for å gjære i tre til 14 dager, noe som resulterer i en smakfylt, probiotisk pakket ingrediens.Relatert: Topp 12 Kreftbekjempende Matvarer

Hvordan Få Flere Probiotika i Kostholdet ditt

Å Legge til noen porsjoner probiotisk rik mat til ditt daglige kosthold kan være en enkel og effektiv måte å gi tarmmikrobiomet et løft samtidig som du forbedrer den generelle helsen-og Du vil finne at du føler deg bedre å konsumere disse matvarene også.

for å komme i gang, prøv å lage noen enkle swaps i maten du spiser. For eksempel kan du bytte ut brus, juice eller energidrikker for fermenterte drikker som kombucha i stedet. Du kan også bytte vanlig yoghurt for probiotisk yoghurt og erstatte rå melk eller ost i stedet for vanlig ost eller melkeprodukter også.Alternativt kan du prøve å bruke noen av de beste probiotiske matene i favorittoppskrifter for å legge til litt ekstra smak og variasjon i din ukentlige rotasjon. Tempeh fungerer godt som en meatless hovedrett, surkål kan serveres som en velsmakende spredning og eple cider eddik gjør et flott tillegg til salatdressinger og vinaigrettes.Uansett hvordan du velger å komme i din daglige dose av disse naturlige probiotiske matvarene, er trikset å bli kreativ og ikke vær redd for å eksperimentere med nye ingredienser for å lage sunne og deilige måltider.

Les Neste: Probiotiske Drikkefordeler, Pluss Hvordan Du Lager din egen

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.