měli bychom jíst jako naši předkové pračlověka?

Paleolitu (Paleo dietu), také volal „Caveman“ nebo „Kamenné“ dietu, se točí kolem myšlenky, že pokud budeme jíst jako naši předkové před 10 000 lety, budeme zdravější, zhubnout a omezit nemoci. To znamená potraviny, které lze lovit, lovit nebo sbírat: maso, ryby, měkkýši, drůbež, vejce, zelenina, kořeny, ovoce a bobule. Žádná zrna, žádné mléčné výrobky, žádné luštěniny (fazole, čočka a hrášek), žádný cukr a žádná sůl. Proč? Podle zastánců jsou naše těla geneticky náchylná k jídlu tímto způsobem. Obviňují zemědělskou revoluci a přidání obilí, luštěnin a mléčných výrobků do lidské stravy za nástup chronických onemocnění.

Na jedné straně, tento způsob stravování podporuje zařazení více ovoce a zeleniny — což vyrovnává s 2015-2020 Dietní Pokyny pro Američany. Kombinace rostlinných potravin a stravy bohaté na bílkoviny může pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi a předcházet cukrovce 2.typu.

ale typický plán může překročit dietní pokyny pro denní příjem tuků a bílkovin a nedosahuje doporučení sacharidů. Vyloučení celých zrn, luštěnin a mléčných výrobků může být také riskantní. Tyto potraviny jsou bohaté na živiny a obsahují důležité vitamíny a minerály.

odstranění celých zrn není nutně vstupenkou k ukončení nemoci a zajištění úbytku hmotnosti. Celá zrna obsahují vlákninu, která může pomoci snížit riziko srdečních chorob, rakoviny a cukrovky a dalších zdravotních komplikací. A, nedávné archeologické studie našly důkaz, že lidé žijící během paleolitu ve skutečnosti jedli zrna. Diety raných lidí se drasticky lišily v závislosti na tom, kde žili. Neexistuje žádná „paleolitická strava.“

stejně Jako jakýkoli výstřelek dieta, Paleo strava může také být těžké se udržet a tím, že odstraní celé potravinové skupiny a druhy potravin, zvyšuje riziko pro neuspořádané jíst. Žijeme ve společnosti, kde není možné jíst přesně tak, jak jedli naši předkové. Například divoká zvěř není snadno dostupná, protože většina masa, které konzumujeme, byla domestikována a vyrábí se v masovém měřítku. Jídlo se stalo důležitou součástí naší kultury, včetně slavnostních jídel a společenských setkání.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.