Ajvar(크로아티아에 빨간 양념 고추)

리 Ajvar 동안 우리의 양념 월드컵 범위 및 종류의 사랑에 빠졌다! 이 멋진 양념은 정말 중독성,그리고 딥에 대한 주위에 가지고 좋은,치즈 보드 또는 그냥 사니에 때리고! 좋은 버전은 자치구 시장에서 우리의 친구와 옆집 이웃에서 사용할 수 있습니다,크로아티아 맛,하지만 당신은 당신의 자신을 만들고 싶어한다,이 방법입니다. 그것은 당신까지,뜨거운 여부 중 하나가 될 수 있습니다.재료 6 고추 1 매체 가지 5 정향 마늘,다진 25 미리리터 올리브 오일 1 테라 화이트 와인 식초 1 테라 키프로스 고추 피라미드 소금 2 테라 알레포 고추 방법 1 첫째,당신은 고추와 가지를 구워해야합니다. 고추는 약 20 분 정도 걸릴 것입니다.다음,처리 고추에서 까맣게 피부를 껍질을 벗기고 줄기를 폐기 할만큼 냉각 야채를 둡니다. 가지에서 살을 퍼 내고 피부를 버리십시오.다음,아즈 바르 혼합. 푸드 프로세서 또는 휴대용 믹서기를 사용 하 고 나머지 재료와 야채를 결합. 모든 것이 잘 혼합되고 잘게 될 때까지 펄스. 이제 냄비에 아즈바르를 전송하고 끓인다. 30 분 동안 저온에서 거품을 낸 다음 소금과 후추로 간을합니다.사용하기 전에 실온으로 아즈바르 냉각하자,당신은 냉장고에 하룻밤을 유지하는 경우,맛이 개발할 것입니다. 저장,밀폐 항아리를 사용 하 고 양념의 상단에 올리브 오일의 얇은 층을 부 어. 그것은 냉장고에 최대 2 주 동안 유지합니다.제품

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