The Zest:Farmers Gamble On Blueberry Season In Florida

フロリダ州のブルーベリーシーズンは短いですが甘いです。

“毎年ギャンブルです”とHillsborough County Extension DirectorのStephen Gran氏は、農家が良い成長期に加えて収益性の高い市場に賭けるように言います。

フロリダでブルーベリーを栽培してみたい場合は、小さな果物や野菜に特化した商業農業代理店であるAlicia Whiddenは、酸性環境が必要であると言い、松の樹皮でマルチングすることをお勧めします。 ブルーベリーはまた、湿ったが濡れていない条件が好きなので、良い排水が重要です。 彼女はブルーベリーの植物を幸せに保つ最も簡単な方法は、大きな鉢に植えることだと言ったので、水分と酸味を調節することができます。

フロリダのブルーベリーの植物は、州の北部で栽培された北部のハイブッシュとは対照的に、南部のハイブッシュと呼ばれる品種です。 彼らは銀色の赤面と甘い、大きなベリーによって特徴付けられ、冷却の少ない時間を必要としているので、彼らはフロリダの熱と穏やかな冬に耐え Whiddenは、リンゴのような味がカリカリ、ピリッとした一口を持つものを含め、フロリダ州で成長している果物の多くの品種があると言います。

フロリダの栽培者は、遠くに出荷する必要がない非常に甘いベリーの利点を持っているので、すぐに市場に出てきます。 しかし、それは常に危険だ、グラン氏は述べています。 フロリダのブルーベリーは、南米のブルーベリーが終了し、より多くの北部の市場が始まる時間の間に小さな窓を持っています。

“それはすべて、他の地域で同じことに対して、地元での作物の効率と生産コストに関するものです”とGranは説明します。 “私たちの生産コストが他の栽培地域から出てくるベリーのコストよりも多くなると、それが私たちの市場が乾くときです。”

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