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二十年前、最初の遺伝子組み換え種子が市場に出ました。 それ以来、技術に対する倫理的、政治的、法的、環境的、経済的、社会的な懸念が浮上しています。 発熱ピッチで遺伝子組み換え作物についての公共の対話では、ここでは、懸念食べる人として知っておく必要があるものです。

遺伝子組み換え作物とは何ですか?遺伝的に改変された生物(Gmo)は、その遺伝物質が自然に発生しない方法で改変された植物、動物または微生物である。

遺伝子組み換え生物(Gmo)は、 GMO技術は、ある生物から別の生物に、さらには種を越えて個々の遺伝子を導入することができます。 今日まで、GMO品種の大部分は、除草剤の適用を生き残るために、および/または害虫を殺すために組織に農薬を生成するために設計されていますが、新私の食べ物には遺伝子組み換え作物がありますか?

はい。 米国では、いくつかの作物はほぼ完全に遺伝的に改変されています。 これらは、トウモロコシ、大豆、キャノーラ、テンサイ、綿、パパイヤ、および、より少ない程度に、アルファルファが含まれます。 これらのアイテムは、あなたのディナープレートに表示されることはありませんが、これらの作物は、私たちの食糧供給に遍在しています。加工食品では、砂糖、シロップ、油、乳化剤、その他の添加物として表示されます。

加工食品では、砂糖、シロップ、油、乳化剤、その他の添加物として表示されます。

加工食品の最大80%にGmoが含まれていると推定されています。

GMO作物の割合

一方、トウモロコシと大豆は牛、豚、家禽が消費する飼料の大部分を占め、アルファルファは乳牛の飼料の主要 言い換えれば、あなたが食べる動物製品のほとんどは遺伝子組み換え作物に依存します。

今日、GMO野菜の新品種、さらには新しいGMOサーモンの品種が市場に参入しています。

要するに、あなたの食料品の通路は真のGMOジャングルです!

遺伝子組み換え作物は安全ですか?

アメリカ人は、一方ではGMOの安全性について断固としている業界の支持者からの矛盾するメッセージを聞き、他方ではGmoが新しい食品毒素、アレル しかし、懸念している食べる人は、Gmoの安全性についての包括的な声明に懐疑的でなければならない–正または負。 ここに理由があります:

主要な連邦および国際機関はすべて、Gmoが食べても安全であることが判明しており、現在の研究では短期的な健康への影響の証拠は提示されてい しかし、Gmoに関するほとんどの研究は、バイオテクノロジー産業によって行われたり資金を供給されたりしており、種子特許はGmoに関する独立した研究

異なる異なる方法で挿入された異なる遺伝子を含みます。 これは、個々のGM食品とその安全性はケースバイケースで評価されるべきであり、すべてのGM食品の安全性について一般的な声明を出すことはできないこ

–世界保健機関

実際には、食品&薬物管理(FDA)は、Gmoに関する独立した研究を行っておらず、動物やヒトの検査を必要としません。 だから、バイオテクノロジー企業は、FDAは、製品の安全性を確保するために会社次第であると言いながら、FDAは、自社の製品が安全であると考えていると言 さらに、National Academy of SciencesとWorld Health Organization(WHO)からの勧告にもかかわらず、GMO食品や長期的な消費による健康への影響についての市販後の監視はありません。

連邦規制における主要な盲点&監督

いわゆる”調整された枠組み”を通じて、FDA、米国農務省(USDA)、環境保護庁(EPA)の三つの異なる機関は、GMOレ 時間は、Gmoがこれまでに考案されたずっと前に作られた法律に基づいて、この規制制度は、重要な環境と安全上の懸念に対処するために私たちの政府

例えば、GMO汚染に対処するための機関はなく、GMO以外の農家にとって劇的な経済的損失をもたらしました。 GMOの生産はまた殺虫剤の使用と手に手をとって行く。 Monsantoの円形の除草剤として一般に知られているGlyphosateの広まった適用は円形の準備ができたGMOの種を伴って、連邦政府機関が演説するために装備されていな 植物組織、食品の残渣、および新しいグリホサート耐性雑草および害虫におけるグリホサート(現在はWHOによって発癌物質とみなされている)の蓄積は、農家

もう一つの方法:予防原則

米国では、リスクと利益を完全に理解する前に、新しい技術や製品を市場にリリースすることがよくあります。 結果はリコール、プロダクト禁止、驚きの副作用か利点、技術のための新しい適用、および他の報道価値があるナゲットによって遊ぶことができる。

私たちはまだ遺伝学について多くを学んでいます:遺伝子がどのようにオンとオフになっているか、遺伝子が消化を生き延びて活発なままでい)、どのような環境要因が遺伝子発現に影響を与えるか。 他のいくつかの国では、より良いセーフガードとリスクのより厳格な検査でGmoを規制しています。

主要な食糧システムの懸念

生物多様性

遺伝的多様性は、種が新しい条件、病気や害虫に適応するのを助け、変化する環境や干ばつのような厳しい条件に適応する生態系を助けます。 食糧システムにおける遺伝的多様性の重要性は、アイルランドのジャガイモ飢饉によってよく示されています。 1800年代には、アイルランドの人口の多くは、ほぼ独占的に彼らの食事のために”lumper”ジャガイモに依存していました。 国は真のモノカルチャーだった–疫病が国を介して広がったときに自分自身を明らかにした大きな脆弱性,作物を壊滅,アイルランドの人口とその経済.

主要なフィールド作物におけるGmoの膨大な有病率は、私たちの食糧供給の遺伝的多様性を脅かしています。 気候変動のような新たな課題は、生物多様性を再構築するための緊急性を作成します。 農家はこれを行うためにできるだけ多くのツールを必要としています–遺伝コードまで。 残念なことに、種子部門の極端な統合は、伝統的な公共の種子と品種の開発を侵食しています。 農家がより多くの選択肢を必要とする時には、これらのプログラムを強化する必要があります。

汚染

International Journal of Food Contaminationによると、GMO汚染のほぼ400例は1997年から2013年の間に63カ国で発生しました。 問題の一部は、自然の本質です。 多くの植物は昆虫、鳥または風によって受粉され、GMO植物からの花粉が近隣の畑または野生に移動することを可能にする。 この”遺伝の漂流”はGMOの技術を含んでいることの巨大な難しさを説明する。 遺伝的ドリフトに対処するための不十分な規制は、状況を化合物にする。

非GMO製品に対する消費者の需要が高まるにつれて、農家はより高い価格を支払うか、Gmoから完全に離れる非GMO市場に多様化する機会を探してい 市場の統合と規制、貯蔵、流通インフラの失敗は、従来の品種からGmoを適切に分離するために、農家や食べる人にとってこれらの選択肢を失望させ続け

農場援助の推奨事項

それはGmoに来るとき、現状は農家と食べる人を同様に失敗しています。 Farm Aidは以下を求めています:

  • 必須のGMOラベルによる食品システムの透明性、人々が食べる食品について情報に基づいた意思決定を行うことがで
  • GMO作物、魚介類、家畜の承認前および環境および市場へのリリース後の独立したレビューと監督を強化する。
  • 高度に集中した民間種子部門における独占禁止法の施行。
  • バイオテクノロジー企業がGMO汚染の責任を負う。
  • 公共の植物および動物の繁殖のための資金を増やし、地元および地域に適応した種子および品種を開発する。

ラベルを探している

世論調査は、アメリカ人の大多数がGMOラベルを支持し、食べ物に含まれるものとそれがどのように栽培されて しかし、64の他の国の市民がGMOラベリングを楽しんでいる間、アメリカ人はまだ暗闇の中に残っています。

必須のGMOラベリングがなければ、Gmoを避けることは非常に困難です。 しかし、買い物客を助けることができるいくつかのラベルがあります。 次のものを探してください:

usda organic sealUSDAのNational Organic Programの下で有機とラベルされた製品には、合成成長ホルモン、抗生物質、農薬、Gmo、合成成分または照射なしで製造または処理された少なくとも95%の有機成分が含まれている。 少なくとも70%の有機成分を含む製品は、”有機成分で作られた”とラベルされていますが、有機シールを使用することはできません。

非gmoプロジェクト検証シール非GMOプロジェクトは、遺伝子工学を使用せずに栽培された製品のためのサードパーティのラベリングプロ 彼らは、種子から棚までの食品が、GMO回避のための厳格なベストプラクティスに従って生産されていることを確認します。

ソース

  • 開発のための農業知識、科学技術の国際評価(IAASTD)。 岐路に立つ農業。 2009. アイランドプレス、ワシントンDC。 http://www.agassessment.org
  • 国家研究評議会。 2010. 遺伝子組み換え作物が米国の農場の持続可能性に及ぼす影響。 ワシントンDC:National Academies Press.
  • Price,B,Cotter,J.”GM汚染登録簿:遺伝子組み換え生物(Gmo)に関連する記録された汚染事件のレビュー、1997-2013。”食品汚染の国際ジャーナル。 Dec2014,1:5
  • Fernandez-Cornejo,J.,Weschsler S.J.,Livingston,M.,Mitchell,L.(Feb2014)米国ERR-162における遺伝子組み換え作物。 米農務省
  • 世界保健機関”よくある質問は、遺伝的に改変された生物に尋ねました。”

–最終更新日:March17,2016–

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