グラノーラはあなたのために良いですか?

多くの穀物と同様に、グラノーラは糖の重要な供給源になる可能性があります。 “それは実際には異なりますが、。 私たちが見た製品では、糖分の含有量は1食当たり1-14グラムの範囲でした”とKlosz氏は言います。

糖含量に影響を与える要因は、ドライフルーツやチョコレートなどの”甘味料”の添加、および製品が追加された糖の一つ以上の種類が含まれているかどうかです。

しかし、それでも、”チョコレートを入れたグラノラスは常に糖質が高い”などの一般的な仮定をするのは難しいです。”たとえば、クエーカーは単にグラノーラオーツ、リンゴ、クランベリー、アーモンドは、nature’S Path Love Crunch Dark Chocolate&赤い果実よりも糖度が低いように聞こえますが、それぞれ13グラムと12グラムの量があります。

「製品にドライフルーツが含まれている場合、いくつかの糖は果物に自然に存在するものです」とKlosz氏は言います。 “あなたが制限したいのは、糖を追加しています。”例えば、Wildwayの穀物なしのGranolaのバナナのナットの1⁄3コップが砂糖の9グラムを有するが、それは含んでいるバナナおよび日付から来る;穀物に加えられた糖がない。FDAは、2020年からNutrition Factsのラベルに合計糖と追加糖を分離することをメーカーに要求しますが、Bear Naked、Michele’s Granola、Mom’S Best、Nature’S Pathなどの一部の企業はすでに行っています。

ラベルに追加された糖の行が表示されない場合は、成分リストを確認してください。 砂糖の種類が高く表示されているか、多くの種類がある場合は、糖分の多くが追加されていると仮定することができます。 「一般的に、追加された糖を可能な限り低く保ちたい」とKlosz氏は言います。 “しかし、追加された糖が食品ラベルに必要とされるまで、経験則は一食当たりの総糖の8グラム以下です。”

しかし、パッケージの前面に砂糖の主張に振り回されてはいけません。 例えば、”軽く甘く”を取る:用語の定義は完全に製造業者に任されています。 Bob’S Red Millの場合、軽く甘くされたHoney Oat Granola、それは½カップのサービングに9グラムの糖を意味します。 同社の古典的な軽く甘くグラノーラのために、それは½カップあたりの糖の14グラムを意味します。いくつかのブランドは、ラベルの前面に製品に使用される砂糖の種類を宣伝します。

蜂蜜、メープルシロップ、ココナッツ砂糖はコーンシロップやサトウキビ砂糖よりも健康的に聞こえるかもしれませんが、追加された砂糖の任意のタイプ アメリカ人のための食餌療法の指針は、保健福祉省および農務省から、加えられた砂糖があなたが食べるカロリーの10%以下構成することを推薦する。 それは一日あたり2,000カロリーを食べる人のための50グラムおよび40グラム一日あたり1,600カロリーを食べればである。 アメリカ心臓協会の勧告はさらに低いです:女性のための一日あたり25グラム、男性のための36グラム。

ココナッツ砂糖は、特に、近年人気のある甘味料となっており、いくつかのグラノラスに含まれています。 それはより低いglycemic索引(食糧があなたの血糖レベルをいかにすぐに上げるかの測定)があるので他のタイプの砂糖より健康として促進されました。 しかし、それはまだ追加された砂糖であり、制限されるべきです。 「異なる糖の血糖指数はわずかに異なるかもしれませんが、これらの違いは名目上のものです」と、栄養栄養学アカデミーの広報担当者であるWhitney Linsenmeyer、Ph.D.、R.D.は言

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