Va bene mangiare cibi fermentati se ho Candida o un intestino che perde?

Penso che molte persone esagerino in questa categoria di alimenti fermentati e coltivati. Se stai prendendo tutti questi tipi di cose come yogurt, kefir, kombucha e crauti, è eccessivo.

Ho un libro del 1950 sugli alimenti fermentati e coltivati, e afferma specificamente di non prendere kefir se hai problemi digestivi. Cinquant’anni lungo la pista e tutti bevono kefir e lo raccomandano a tutti gli altri. Cinquanta anni da oggi la gente avrà la stessa quantità di cautela che hanno usato per avere su alimenti fermentati. Capiranno di nuovo quanto possano essere potenti questi alimenti-a volte troppo potenti per un intestino malato

L’intestino non può gestire questo tipo di attacco microbico. Quando si sta prendendo a pugni il corpo, con tutti questi diversi acidi come l’acido lattico ad alte dosi e più tipi di lievito in questi alimenti, è molto difficile per il corpo.

La prima cosa che potresti voler fare è un test delle feci. Controlla per vedere quale livello di batteri benefici hai, quale livello di flora squilibrata hai. Hai parassiti o lievito? C’è qualche infiammazione nell’intestino? Il sistema immunitario è difettoso?

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Risolvere questi problemi prima e poi introdurre i cibi fermentati, lentamente ma sicuramente, per costruire microbica per la salute del tuo intestino. Ci possono volere tre, sei o dodici mesi per farlo. Devi stare molto attento con l’equilibrio microbico nell’intestino e apportare modifiche molto, molto lentamente

Una volta risolti i problemi intestinali e introdotti gradualmente cibi fermentati, puoi costruire la tua salute intestinale fino a un livello molto alto. Lavorare in clinica mi ha insegnato che il kefir è il cibo sbagliato se hai uno squilibrio intestinale. Una volta corretto lo squilibrio intestinale, potresti essere in grado di tollerare una piccola quantità di kefir ogni singolo giorno. Ad esempio, se non hai mai avuto kefir prima, potresti voler iniziare con mezzo cucchiaino di kefir al giorno perché è un alimento così potente. Non dimenticare, il kefir è un prodotto fermentato ed è pieno di lievito. La gente non si rende conto che è possibile ottenere ceppi di Candida da kefir. Devi stare molto attento con questi tipi di alimenti

Alla fine, potresti anche essere in grado di tollerare kefir e yogurt nello stesso giorno. Ma mettere kefir e yogurt nella dieta allo stesso tempo è pazzo per me. È letteralmente come fare tre ore di lavoro in palestra al giorno e tre ore di corsa. Causerà qualche danno.

Lo yogurt va bene, ma ancora una volta, se hai un grosso problema con la Candida e un basso numero di batteri benefici, devi andare molto lentamente con lo yogurt all’inizio. Potresti anche avere un’allergia da latte, quindi devi essere cauto. Sii sempre cauto con lo yogurt. Inizia con un cucchiaio al giorno. Molte persone possono gradualmente costruire fino a una piccola ciotola di yogurt al giorno.

I crauti non sono un problema. Ma se hai un intestino che perde e un cattivo problema di istamina, potresti avere prurito e una forte reazione ad esso.

La linea di fondo è questa: procedere con cautela quando si tratta di alimenti fermentati. Sì, raccogli i benefici, ma assicurati di non sopraffare il tuo intestino con questi potenti alimenti.

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