Le nostre 79 migliori ricette di torta di tutti i tempi

Cerchiamo di essere reali: Pie è sicuramente, oggettivamente, senza dubbio, il più grande dessert su qualsiasi tavolo da dessert. C’è la crosta traballante e ricca; il ripieno denso e saporito; e la guarnizione trionfante, che si tratti di una doppia crosta lucida, di un intricato reticolo, di una meringa liscia al burro o di un crumble croccante.

La torta è anche buona tutto l’anno, in grado di sfruttare le pesche più succose dell’estate, le mele croccanti dell’autunno e tutte le noci e le creme in mezzo. Si può lasciare impostare in frigo per un trattamento di raffreddamento, o mangiare una fetta fondamentalmente dritto fuori dal forno, ancora abbastanza caldo per sciogliere una pallina di gelato alla vaniglia.

La torta merita un corso proprio durante la cena del Ringraziamento e altre feste natalizie. È il fulcro delle celebrazioni del 4 luglio e del Labor Day. Puoi mangiarlo salato o dolce. Puoi renderlo semplice o extra fantasia. Pie è il dolce più versatile là fuori. La torta è vita!

Per celebrare la meraviglia che è torta, ti stiamo dando il nostro 79-sì, 79!- migliori ricette torta per ogni riempimento, stagione, e l’umore. Cottura felice (e mangiare ancora più felice).

Appley

Torta di mele veramente deliziosa

Se stai cercando una torta di mele all-star, allora non guardare oltre questa versione “veramente deliziosa” che offre il suo nome. Ogni boccone è stratificato con le trame e i sapori di tre diversi tipi di mele, oltre a una crosta generosamente traballante che vale la pena fare da zero.

Torta al burro di mele

Il ripieno di torta a tre ingredienti di questa torta-solo burro di mele di qualità, uova e zucchero di canna—è una manna dal cielo per chiunque non voglia trascorrere l’intero pomeriggio sbucciando, carotando e tagliando le mele fresche.

Brown Butter&Cheddar Apple Pie

Questo finalista del concorso per “Your Best Autumn Pie” tratta le mele fresche del frutteto proprio come dovrebbero essere: come la star dello spettacolo, rivestite solo di burro marrone tostato e una spolverata di zucchero. E non aspettatevi una crosta di formaggio-il cheddar affilato grattugiato aggiunge una raffica di sapore che completa la dolcezza della torta, ma non sopraffare.

Torta al burro di mele Brûléed

La torta di mele incontra la cheesecake e la crème brûlée in questo intruglio liscio e cremoso dalle voglie di food blogger di Amsterdam di origine peruviana.

Torta di mele alle mandorle

Un sottile strato di pasta di mandorle tra la crosta di questa torta e il ripieno serve a due scopi molto importanti: non solo porta un ulteriore strato di sapore zuccherino e nocciola, ma mantiene anche la crosta inferiore eccessivamente fradicia.

Sidro di Caramello Torta di Mele

Secondo certificata Torta di Pro® Erin McDowell (questa non sarà l’ultima torta di suo che vedremo in questa lista), questo sidro di caramello numero ha tutto quello che desidera: “un luminoso, intenso sapore di mela; un pizzico di dolcezza che ha quel caratteristico sapore di caramello; un po’ di sale per legare tutto insieme; e (ovviamente) una gara d’appalto, crosta di pasta sfoglia che racchiudono il tutto.”

Torta di mele mista con crosta di briciole di nocciola& Maple Cream

Per portare quei sapori autunnali accoglienti per eccellenza su alcune tacche, aggiungi nocciole tostate e una crosta di muesli nel mix per la tua prossima torta di mele.

Open-Faced Deep Dish Apple Pie

Se pensavi che deep dish fosse solo per la pizza, questa torta di mele simile a un tumulo ti farà riflettere di nuovo. Caricato con mele speziate autunnali e sormontato da una guarnizione di avena friabile, questo è sicuro di distinguersi su qualsiasi tavolo del Ringraziamento.

No-Apple Zucchini Pie

Ok—probabilmente non ci crederete, ma questa ricetta ha un sapore proprio come la torta di mele, ed è fatta interamente con zucchine. Anche noi eravamo scettici, ma le trame morbide ma croccanti, la crosta traballante e le spezie accoglienti ci hanno ingannato morso dopo morso.

Torta di mele

Questa torta di mele ha tutto ciò che ami del classico (ripieno delicatamente speziato, crosta burrosa, ottieni l’immagine) con alcuni trucchi nuovi (come usare i succhi di mela macerati per creare un caramello setoso per il ripieno) che lo fanno sentire extra speciale.

Berry

Fresh Strawberry Pie

Siamo grati ricetta sviluppatore Posie (Harwood) Brien imbattuto la ricetta per questa torta perfetta estate sul retro di una scatola di Land O’ Lakes. In esso, si cuoce metà delle fragole con zucchero, amido di mais e scorza di limone e si lascia l’altra metà intatta—in questo modo, si ottiene il giusto equilibrio di bacche croccanti e croccanti.

Rose Levy Beranbaum’s Fresh Blueberry Pie

Questa torta di mirtilli di Rose Levy Beranbaum è probabilmente un po ‘ più leggera e luminosa di quella a cui sei abituato, grazie a una crosta singola super-traballante e un semplice ripieno che lascia brillare il sapore dei mirtilli estivi.

Plum & Raspberry Pie

“Potrei aver cotto questa torta in modo specifico in modo da poter mangiare torta per colazione”, dice l’autore di questa ricetta, fiveandspice. E onestamente, potremmo doverlo fare anche noi, perche ‘fare la torta per colazione significa che hai le tue priorita’.

Cranberry Sage Pie

Oltre agli agrumi, i frutti colorati possono essere pochi e lontani durante i mesi invernali, ad eccezione dei mirtilli rossi. Così il membro della comunità ElsenEM ha deciso di accoppiarli con una classica erba fredda (salvia) per rendere questa torta pronta per le vacanze.

Torta di semi di papavero al limone ai mirtilli

Prendi la tradizionale torta di mirtilli sopra le righe portando la croccante crème fraîche e la scorza di limone nella piega, insieme a uno streusel croccante di semi di papavero spruzzato sopra e sotto il ripieno.

Torta di palude di lamponi

Abbiamo capito: “Swamp Pie” potrebbe non sembrare esattamente attraente, ma garantiamo che se provi questa torta di lamponi cremosa e spumeggiante, scoprirai che è praticamente la definizione di “brutto delizioso.”

Triple Berry” Rose ” Pie

Non lasciare che questa torta a tre bacche (fragole, mirtilli, lamponi) ti inganni a pensare che sia priva di sostanza (aka un sacco di sapore) all’interno.

Lemony& Limey

Torta di meringa al limone

Questa torta di meringa al limone è un classico fino in fondo, con un ripieno di limone piccante e vellutato; crosta burrosa; e una meringa svizzera lussuosamente leggera e soffice sopra.

J. Kenji López-Alt’s 10-Minute Lime Cracker Pie

Immagina questo: una torta di ghiacciaia con tutti i sapori e lo spirito di una key lime pie estiva. Oh, e anche immaginare che ci vogliono solo 10 minuti per preparare (più il tempo necessario per conservare in frigorifero). Si’, siamo venduti.

Torta di scacchi al limone

Non troverai una scacchiera su questa torta di scacchi al limone (le torte di scacchi sono tradizionalmente una torta della dispensa del Sud con farina, burro, zucchero e uova), ma troverai una crema pasticcera piccante e una crosta di burro.

Bill Smith’s Atlantic Beach Pie

Questa torta al limone dolce-salata approvata dal genio potrebbe essere la nostra più popolare di tutti i tempi, con soli tre semplici passaggi e 218 recensioni estremamente positive.

Key Lime Meringa Pie

Con soli sei ingredienti, questa key lime meringa pie potrebbe essere di base, ma è anche perfetta in ogni modo, così com’è.

Torta al mascarpone al limone con anemoni Meringa

Se vuoi essere una torta overachiever, allora fai sicuramente questa Erin McDowell (la ricordi dall’alto?) torta al mascarpone al limone con i più bei fiori di meringa. Sorpresa divertente: questi richiedono solo un po ‘ di tecnica.

Creamy Lemon Custard Pie

Se quei vorticosi picchi di meringa svizzera non fossero sufficienti per convincerti a preparare questa ricetta, la crema pasticcera al limone perfettamente dolce di questa torta dovrebbe fare il trucco.

Other Fruity

Apricot& Peach Crumb Pie

Una burrosa farina di mais e zucchero di canna crumb topping aggiunge dolcezza e consistenza a questa semplice torta di frutta, che ha come protagonisti pesche e albicocche. “Certo, mi piace un’albicocca fresca ogni tanto”, dice l’autore della ricetta Yossy Arefi, ” ma penso che brillino davvero dopo essere stati cucinati.”

Masala speziato Pear Pie

Stagionato pasticceria veterano janeofmanytrade ama mordere in una pera matura e lasciare che i succhi di gocciolamento giù il mento. Ma ama anche cuocere le pere in torte, specialmente quando “pera” con spezie che possono tenere il passo. ” Ma piuttosto che raggiungere i soliti sospetti, come cannella e noce moscata o forse zenzero”, raccomanda, “prendi un po’ di garam masala.”

Banana Cream Pie

Come la nostra cucina di prova inchiodato la classica torta di crema di banana: salato, burrosa Nilla wafer crosta. Crema pasticcera alla vaniglia. Tutta la panna montata (a spillo con panna acida per tang).

Banoffee Pie

Per gentile concessione di Gail Simmons, questo cremoso banoffee (banana e toffee) torta è semplice ma elegante—e no-bake, per l’avvio. L’unica parte che dovresti pianificare in anticipo è la caramella fatta in casa, che fai facendo bollire una lattina di latte condensato zuccherato in acqua per 3 ore. Il resto è storia.

Peach Butter Slab “Hydrangea” Pie

“Le torte al burro di frutta erano qualcosa che ho iniziato a fare come un matto quando vivevo nella Hudson Valley di New York”, scrive la pie master Erin McDowell. Questo si cuoce in una splendida lastra punteggiata da minuscole “fioriture” in crosta di torta che aggiungono irresistibili crunch senza la necessità di stendere un altro strato di pasta.

Kumquat Shaker Pie

Conosciuto anche come Ohio lemon pie, questo Shaker Pie ha un alto rapporto crosta-a-riempimento e fa uso di acido-dolce kumquat e lime per ottenere un equilibrato sapore di agrumi. “Quello che si ottiene è qualcosa nella stessa famiglia di una meringa al limone o key lime pie”, spiega fiveandspice, utente di Food52, ” ma con l’interruttore dimmer lanciato fino in fondo in modo che la splendida natura agrumata super-satura si irradia brillantemente. Delizioso, con un buon equilibrio di zuccheri e acidità.”

Torta di pesche di terza generazione

“Questa torta è una delle preferite della famiglia, non solo a casa mia, ma in tutti i rami estesi dell’albero genealogico”, scrive l’autore della ricetta Rhonda35. L’ultima versione qui, un’iterazione della torta di pesche di sua madre (che era a sua volta un’iterazione della torta di pesche di sua madre), ha una guarnizione di briciole speziata di nocciola invece della pasticceria classica, ma è comunque una delle preferite dalla famiglia.

Peach, Cherry & Mint Pie

Ecco un modo semplice per elevare qualsiasi torta di frutta: elaborare lo zucchero con la menta fresca, quindi mescolare con la frutta. Questa ricetta opta per pesche e ciliegie, ma non lasciare che ti impedisca di farlo con mele, pere, prugne e altro ancora.

chocolatey

French Silk Pie With Chocolate-Coffee (Grounds) Crust

Coffee-infused cream, a chocolate cookie and coffee crust, and luscious chocolate custard come together in this silky pie. Meglio ancora, questa ricetta si avvale scrappily di un ingrediente che spesso si affacciano, e anche buttare via-fondi di caffè! E ‘ una vittoria totale.

Chocolate Chess Pie

Cosa succede quando prendi la classica torta di scacchi e aggiungi qualche cucchiaio di cacao in polvere? Questa meraviglia perfettamente appiccicosa e cioccolatosa.

Mallomar Pie

Un introito sul biscotto Nabisco (che è solo “in stagione” da settembre a marzo), Erin McDowell ha creato una versione si può fare tutto l’anno. Ha tutto ciò che amiamo del biscotto, ma in forma di torta: “una crosta di pasta frolla, marshmallow liscio come la seta e una glassa di cioccolato fondente.”

Fondo nero farina d’avena Torta

Farina d’avena–cioccolato chip cookie amanti, gioire. “Nei tempi antichi, questa torta (meno il cioccolato) era soprannominata” torta di pecan del povero “perché l’avena è molto meno costosa delle noci pecan”, scrive l’autore della ricetta ElsenEM. “Alziamo la posta aggiungendo uno strato decadente di ganache al cioccolato fondente sul fondo.”

Torta al cioccolato vegana

Questa torta al cioccolato dell’esperta vegana Gena Hamshaw ha un ingrediente segreto: il tofu di seta! Aggiunge quella consistenza densa e cremosa di una classica torta di budino senza bisogno di uova.

Torta Oreo (!!!!)

Se ami i biscotti e la crema, ami i biscotti e la crema. Questa torta ha quattro punti esclamativi nel suo titolo per una buona ragione. Come Sarah Jampel lo vede, ” non c’è dessert che generi tanto eccitazione da calpestare e agitare le mani come la torta Oreo.”

Torta in stile Ferrero Rocher

” Una crosta di pasta fillo è il sostituto perfetto per il wafer croccante e sottile di questa classica caramella”, scrive Erin McDowell. Gli appassionati di Ferrero Rocher possono deliziarsi con il delizioso ripieno di gianduja-nocciola in questa torta che è finita con una glassa di cioccolato al latte e, per buona misura, nocciole tostate.

“Gala” Grasshopper Pie

Menta e cioccolato è una combinazione senza tempo, e si può servire in tutti i modi—sia in brownies, biscotti, e (naturalmente) gelato. Questa torta di cavalletta ha quasi il meglio di tutte le parole, con il suo soffice ripieno di menta, la crosta di biscotti alla menta e la panna montata al cacao e menta piperita.

Creamy& Custardy

Wet Bottom Shoofly Pie

Ecco la storia di famiglia di Lizthechef dietro questa ricetta cimelio: “Come una giovane sposa da New York trapiantato in Libano, PA, mia madre era lento ad abbracciare Pennsylvania cucina olandese. Tuttavia, nel corso degli anni ha sviluppato questa deliziosa ricetta che ottiene ancora una risata quando mi riferisco ad esso per nome. Un classico preferito Pennsylvania olandese, esso schmeckt gut (ha un buon sapore)!”

Sister Pie’s Saled Maple Pie

“Abbiamo creato la nostra versione di un classico riempimento di scacchi con robusto sciroppo d’acero di grado B di Imlay City, Michigan, ed evidenziato con crema pesante locale, uova, farina di mais gialla macinata a pietra e zucchero di canna chiaro”, scrive la panetteria di Detroit, Sister Pie. “Il sabato al negozio, compreremo la pancetta affumicata di applewood dal mercato per croccare nel forno subito prima dell’apertura. E ‘ una partita fatta nel paradiso della colazione con pancake.”

Torta di panna acida all’uvetta

” Questa è una ricetta che originariamente proveniva da Naselle, Washington, dove il mio patrigno viveva negli anni ’70”, afferma l’autrice della ricetta Hannah Petertil. “Quando lui e mia madre si sono riuniti, ha parlato di pochi cibi più spesso di questa torta, venduta in un piccolo caffè a conduzione familiare. Si scopre che il mondo è piccolo e lo stato di Washington è più piccolo e, 10 anni dopo il loro matrimonio, mia madre ha finito per lavorare con la nipote del proprietario del negozio di torte originale. La mia famiglia ha messo il proprio tocco su questa torta (il più grande è la rimozione della guarnizione di meringa) e una nuova tradizione è nata.”

Quattro& Venti merli Matcha Custard Pie

Un paio di cucchiaini di gloriosamente verde matcha polvere aggiungere profondità a questo altrimenti classico dolce crema pasticcera torta. Non dimenticate di par-cuocere la crosta in anticipo per la cottura anche in tutto.

Crême Brûlée Pie

Dalla stessa Erin McDowell: “Brûléed vanilla custard = meraviglioso. Ricca crema alla vaniglia all’interno di una crosta di torta burrosa = incredibile. Brûléed vaniglia crema torta = supercrazywonderfulamazing.”Abbiamo bisogno di dire di più?

Torta al rum di Maida Heatter

Se zabaione e torta dovessero avere un bambino, questo è probabilmente quello che sarebbe simile. Un po ‘ di gelatina e cinque tuorli d’uovo aiutano a impostare questa crema pasticcera splendidamente semplice e aromatizzata al rum.

1975 Dick Taeuber Brandy Alexander Pie

Nel 1970, brandy Alexander pie era una delle ricette di dessert più richieste del Tempo, secondo Amanda Hesser. “Il ripieno di chiffon sarà più soffice se lasci che gli albumi arrivino a temperatura ambiente prima di montare”, consiglia Hesser. “Fare attenzione a non raffreddare troppo la base o il ripieno sarà grumoso.”

Pumpkiny

La torta di zucca di Meta Given

La torta di zucca è una tradizione del Ringraziamento, ma questa ricetta di Meta Given è tutt’altro che tradizionale—in senso buono! In particolare, si caramellare la purea di zucca per sapore intensamente pumpkiny, senza fare affidamento sul riscaldamento spezie per ravvivare in su. Questo da solo sarebbe sufficiente, ma c’è di più: non devi accecare la crosta, né hai bisogno di latte evaporato nel ripieno (solo vera panna e latte). Tutto cuoce ad una temperatura estremamente elevata in soli 25 minuti. Questa sarà la tua nuova ricetta go-to pumpkin pie, garantita.

Rich Pumpkin Pie di James Beard

Una torta di zucca cremosa con abbondante zenzero candito e un pizzico di Cognac nel mix per dare un calcio al ripieno? Lo prenderemo. grazie, James Beard.

Pumpkin& Tahini Pie With Chocolate Pie Crust

Tahini, o pasta di sesamo, è uno dei nostri go-to si muove quando abbiamo bisogno di aggiungere un po ‘ di cremosità, nuttiness, ricchezza, o je ne sais quoi–ness a qualsiasi cosa—e torta di zucca non fa eccezione. Qui, l’autore della ricetta Grant Melton accoppia tahini con purea di zucca e alcune spezie per un ripieno dolce-salato. Tutto questo va in cima a una crosta traballante e profondamente cioccolatosa per un tocco ancora maggiore.

Pumpkin Cream Pie

Se stai cercando qualcosa di un po ‘ più soffice e più simile alla mousse della classica torta di zucca, non cercare oltre. Food52 Food Editor Emma Laperruque strati cloudlike zucca crema pasticcera con zuccherato, panna acida–tinged panna montata su una crosta croccante gingersnap, per effetto eccellente. Ne prendiamo un’altra fetta, per favore.

Torta di zucca di Yankee Magazine con Pecan Crunch

Davvero e veramente, l’unico modo per rendere la torta di zucca ancora migliore è aggiungere una torta di pecan appiccicosa e caramellata in cima, e questo è ciò che Yankee Magazine ci offre con questa ricetta. Non c’e ‘ di che.

Crumble di torta di zucca

Parte di pasta frolla, parte di torta di zucca, parte di crumble carico di noci pecan, questo dessert fa tutto. Come osserva un recensore, questa è una torta “per le persone a cui piace una torta di zucca tradizionale con un po’ di torsione.”Possiamo pensare a qualcuno così (alza la mano).

Torta di patate dolci al latticello

Un po ‘ come una torta di zucca, ma non del tutto, questo è più stellato e più salato e assolutamente delizioso. Pie guru Erin McDowell lo fa di nuovo con questa semplice ricetta, che ha un ripieno di latticello-crema pasticcera piccante e fa grande uso di una crosta tutto burro.

Nutty

Salate Caramel Chocolate Pecan Pie

Pecan pie è uno dei preferiti nel nostro libro, ma spesso può essere un po ‘ stodgy e stucchevole. Alcuni pizzichi intelligenti di sale e polvere di cacao profonda, leggermente amara e terrosa compensano lo zucchero qui, creando un riff complesso e ridicolmente saporito sull’originale.

Pistachio-Blackberry Pie

Un dolce ripieno di crema pasticcera e un tenero impasto a base di latte legano perfettamente l’abbinamento non convenzionale di more e pistacchi in questa torta-e ne siamo molto contenti. Tutti grandine ricetta autore (e appassionato panettiere) MarieGlobetrotter.

Speziato Maple Pecan Pie con anice stellato

Il nostro co-fondatore Merrill Stubbs (che ha ottenuto questa ricetta da libro di cucina autore Melissa Clark) trova la torta risultante piccante, acero-y, e solo un po ‘ selvaggio. La parte migliore, però? È senza fronzoli, con un impasto facile da maneggiare.

Peanut Butter Cream Pie

Questo no-bake peanut butter pie made ricetta autore Carlos Olaechea smettere di odiare il burro di arachidi-è così buono! Ha una crosta di graham cracker burrosa e una guarnizione di pralina croccante, nel caso avessi bisogno di qualcosa di più convincente.

Tahini Mousse Pie

La blogger Danielle Oron potrebbe non mangiare ostriche, ma sicuramente ama tahini—e siamo con lei. Qui, lei fruste su un arioso, mousse di nocciola in cima a una crosta di wafer al cioccolato e guarnisce il tutto con halva (caramelle di sesamo traballante), semi di sesamo nero, sale marino, e sciroppo di data caramelly. Deliquio.

Craig& Torta di pecan del Mississippi di Kathleen Claiborne

Un’altra torta di pecan, questa volta dal libro di cucina del New York Times Craig Claiborne (beh, la madre di Craig, per essere esatti). Oltre ad essere “dolce ma non troppo dolce” e anche “meno jiggly” rispetto alla maggior parte, ha anche un sigillo di approvazione dalla nostra comunità.

Burro di arachidi & Jelly Pie

Tutti i sapori della nostra infanzia-panino preferito, solo in una torta-ancora meglio! Grazie, Erin McDowell; ti dobbiamo davvero uno per aver portato questa lista. La crema pasticcera al burro di arachidi simile alla mousse è stratificata su una crosta graham dolce-salata (fatta con farina graham e non cracker, quindi è meno friabile e ha più stabilità). Poi, il tutto viene smaltato con una gelatina di tua scelta. (Andremo per la fragola.)

Torta salata al burro di arachidi con crosta di Ritz Cracker

Questo. Torta. È buono per molte, molte ragioni, come il fatto che ha solo cinque ingredienti, uno di loro è burroso Ritz crackers, e il suo ripieno è fondamentalmente un incrocio tra una bionda appiccicosa e un grosso pezzo di burro di arachidi fondente. Ma ci piace soprattutto a causa del sale croccante e traballante che viene gettato con un abbandono quasi spericolato, imitando il burro di arachidi croccante mangiato direttamente da un barattolo.

Coconuttiest Coconut Cream Pie

Sappiamo, non è tecnicamente un dado—ma è abbastanza vicino! E questa torta del Food Editor Emma Laperruque è la più coconuttiest che conosciamo. Qui, la noce di cocco ha caratterizzato quattro modi: nella crosta di pasta frolla, nel ripieno di crema pasticcera al cocco, nella guarnizione di panna montata al cocco e nei fiocchi di cocco croccanti si sono riversati su tutto.

Coconut Pie

Ecco una versione più tradizionale della coconut cream pie, nel caso in cui l’ultima fosse un po ‘ nocciola (scusa, non mi dispiace). I redattori di Food52 hanno amato questo perché è “ricco ma non pesante, dolce ma non stucchevole” e perché apparentemente “ha tutto—da uno strato di budino di cocco quasi caramellato alla panna montata leggera, i fiocchi tostati di cocco in cima e la crosta di pecan-cookie che tiene tutto insieme.”

Butterscotch-Pecan Pie

C’è una storia dietro ogni ricetta, ma quella che circonda questa torta butterscotch-pecan è particolarmente notevole.

Slab Pies

Slab Pie di Martha Stewart

Considera questa slab pie un modello per il tuo frutto preferito, o qualsiasi altra cosa sia di stagione.

S’mores Pop-Tart Slab Pie

Un progetto di fine settimana una sorta di torta, ma che ti premia con una crosta traballante, ripieno di cioccolato e tanta lanugine di marshmallow fatta in casa.

Blueberry&Rye Slab Pie

L’aggiunta di farina di segale all’impasto della torta lo trasforma in qualcosa di infinitamente più ricco di noci, complesso e granuloso. Amiamo come questo gioca con frutta dolce e succosa, come i mirtilli.

Strawberry Pop-Tart Slab Pie

Perché avere una Pop-Tart di dimensioni personali quando si potrebbe avere un foglio pan-size uno? Questa ricetta sfacciato ha un ripieno di fragole appiccicosa, glassa lattiginosa, e spruzza arcobaleno per buona misura.

Salato

Torta di yogurt ai funghi di Mollie Katzen con crosta di spinaci

Categoria bonus—torte salate! Sono buoni e ci piacciono. La torta fungina di Mollie Katzen con una crosta più verde del verde non fa eccezione. Questo principale totalmente senza carne ” si sentirà abbastanza sostanziale da far sentire i vegetariani speciali, ma potrebbe essere necessario fare extra per gli onnivori.”In quello, di sicuro.

La torta di pomodoro di Sue Lyons

La torta di pomodoro può significare molte cose: un tipo di pizza, una miscela carica di maionese del Sud e questo piatto jammy, formaggio, fuori dal mondo. Una crosta mustardy e un buon po ‘ di azione erba nel riempimento prendere questo ad un livello completamente nuovo.

Salsiccia&Torta di mele

Salsiccia, mele e rosmarino sono una combinazione secolare di freddo. Mettili tra strati di crosta traballante e salata (che riempie tutti i deliziosi succhi di mela, non lo sai), e praticamente l’hai fatto.

Thanksgiving Root Vegetable Pie

Tutti i sapori del Ringraziamento, cotti in modo molto efficiente in una torta vegetariana incredibilmente deliziosa. È possibile effettuare la maggior parte dei componenti prima del tempo, troppo, quindi tutto quello che dovete fare su Turchia radice vegetale Pie Day è assemblare e cuocere.

Torta di agnello speziata

L’autrice della ricetta Phyllis Grant avverte che questa torta di agnello al pomodoro è ricca: “Non scarichi il grasso dall’agnello (ma puoi farlo se vuoi). Allinea l’interno con formaggio cheddar. Usi una crosta di burro. Quindi assicurati di tagliare il grasso servendo la torta con qualcosa di rinfrescante.”Yogurt o arilli di melograno sono i suggerimenti di Phyllis.

Torta di pomodoro di Nonnie

Vedi! Ti ho detto che la torta al pomodoro puo ‘ significare un paio di cose diverse. Questo è il tipo a base di maionese, pieno zeppo di pomodoro e pancetta che abbiamo menzionato sopra, da Food52er Oui, la mamma dello chef. Un recensore ha detto che questa torta è “non per il cuore debole di pomodoro”, il che significa che è giusto per noi.

Cavolo al curry, zucca& Torta di patate

Questo profondo-dish looker è imballato fino all’orlo con riccamente speziato, verdure di cocco. Una robusta crosta di acqua calda aiuta a sigillare tutto in un bel pacchetto. E una volta tagliato, il risultato colorato a strati è extra-piacevole.

Chicken Pot Pie

La ricetta go-to chicken pot pie della nostra cucina di prova ha una crosta burrosa e un ripieno saporito e cremoso, con pollo al girarrosto (carne succosa! pelle verniciata! convenienza!) più un sacco di verdure, come carote, cipolle e piselli.

Migliore Quiche

Questa quiche ha una crosta ultra-traballante (grazie sia al burro che alla crema di formaggio) e una crema pasticcera setosa infallibile (grazie alla bassa temperatura del forno e al pizzico di farina mescolata con le uova). La parte migliore? È possibile personalizzare i mix-in come vuoi.

Torta di bietole svizzera peruviana

Un adattamento della tradizionale torta di bietole svizzera italo-peruviana chiamata pastel de acelga (potresti sentirla chiamata torta pascualina in paesi come Argentina e Uruguay), questa è una torta salata di cui vorrai secondi (e terzi).

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