Come infondere Alcol + 9 Idee ricetta infuso

Ogni anno, ottengo ambizioso e decidere che farò regali di festa per tutti sulla mia lista. Ho anche andare fino al punto di scegliere i mestieri e le ricette, e fare una lista della spesa.

Quindi, ogni anno senza fallo, quella lista di regali finisce per essere il doppio (e i giorni finiscono per essere la metà) di quanto pensavo inizialmente, e finisco per fare la stessa cosa per tutti: infuso alcol.

9 Infused Alcohol Recipes

9 Infused Alcohol Recipes

Favorevole a fare alla rinfusa, personalizzabile, shelf-stabile e amato da quasi tutti, infused alcohol è un unico e riflessivo, ma follemente facile, modo per controllare molte persone fuori dalla vostra lista. Bonus: Puoi anche goderti il bottino del tuo (molto minimo) lavoro!

Come infondere alcol

L’unica parte anche un po ‘ difficile di infusione di alcol è restringere i sapori e decidere gli importi. Puoi infondere con quasi tutto: erbe, frutta, verdura, noci, caffè, spezie, caramelle get si ottiene l’idea.

cancelleria

  • l’Inscatolamento o mason vasetti, o grandi bottiglie di vetro con coperchi (assicurarsi che si può montare gli ingredienti nella bocca della bottiglia)
  • Alcool a scelta
  • Infusione ingredienti
  • Imballaggio/ribbon ed etichette se si sta gifting

Istruzioni

Mettere il vostro infuso ingredienti in alcol, coprire ermeticamente e conservare in un luogo fresco e buio (una dispensa è grande). Se stai usando frutta fresca, verdura o erbe aromatiche, assicurati di lavare e asciugare accuratamente gli ingredienti prima di utilizzare organico se possibile.

Rimuovere gli ingredienti dopo che hanno infuso a proprio piacimento (vedi suggerimenti sotto), quindi filtrare l’alcol nei vasetti desiderati o semplicemente tenere nel recipiente di infusione da utilizzare a casa. Se stai regalando questi, includi un’etichetta, un bel nastro o una confezione e forse una ricetta per cocktail. È davvero così semplice!

Infusione di punte di alcol

1. Per assicurarsi che siete in grado di infondere abbastanza a lungo, è meglio iniziare presto—circa 3 settimane prima di voler regalo o utilizzare l’alcol. Se si ottiene il sapore che si desidera prima di quel momento, semplicemente pescare fuori / filtrare gli ingredienti di infusione, e conservare l’alcol fino a quando si è pronti per l’uso o regalo.

2. Il rapporto tra ingredienti per infusione e alcol varia. Se sto freestyling con la mia combo, cerco una ricetta simile (puoi consultare quelle qui sotto) e la uso come linea guida di base. È sempre possibile regolare.

3. Se infondi accidentalmente troppo a lungo, puoi diluire con alcol semplice e non aromatizzato come ultima risorsa

4. Più a lungo tutto si trova nell’alcol, più forte è il sapore. È una buona idea assaggiare la tua miscela ogni 5 giorni o giù di lì per vedere dove si trova.

5. Generalmente, più porosi e intensamente aromatizzati gli ingredienti (chicchi di caffè, erbe fresche), più velocemente aggiungeranno sapore. Questa non è una scienza esatta, ed è per questo che è buono da gustare come si va! Se la tua vodka al limone e basilico sta diventando troppo erbacea, rimuovi il basilico a metà e lascia riposare la scorza di limone da sola più a lungo.

6. Vodka, brandy e whisky sono i miei preferiti con cui lavorare. L’alcol è meno sfumato, quindi i profili di sapore complementari sono più facili da inventare.

7. Anche rum o tequila funzioneranno, anche se si prestano principalmente a spezie calde come cannella o chiodi di garofano, o frutti tropicali come mango e lime.

8. Il gin è un po ‘ più complicato dal momento che il sapore della bacca di ginepro è già molto pronunciato. Ho visto ricette per gin infuso con cetriolo, agrumi, lavanda e tè earl grey, però.

9. L’alcol a scaffale medio è la soluzione migliore. Non c’è bisogno di acquistare il più costoso, ma non andare affare seminterrato sia! Nessuna quantità di aromi può salvare alcolici economici:)

10. Se si lavora con gli agrumi, utilizzare solo la buccia (dove sono contenuti gli oli del frutto) e assicurarsi di raschiare il midollo amaro prima di utilizzare

11. Se hai problemi a scegliere un sapore, pensa a come useresti l’alcol. È pensato per sorseggiare o utilizzare in bevande miste? Ad esempio, se la tua vodka infusa verrà utilizzata in Bloody Mary, pensa a cosa funzionerà con quel profilo aromatico.

12. Northwest Edible ha un tutorial molto approfondito su questo argomento, tra cui alcune linee guida per ciò che i sapori vanno con quello alcol, e Boozed e infuso è una grande risorsa per l’ispirazione ricetta.

9 infuso di alcol Ricette

Tutte queste misure sono adatti per mescolare con 32 once di alcol. Usa più o meno a seconda di quanto intenso o sottile ti piace il sapore e/o se stai facendo in lotti più grandi.

Infusi di Bourbon / Whisky

Ricette bourbon infuse | HelloGlow.co1. Caffè-Vaniglia Bourbon

2 chicchi di vaniglia (divisi al centro) + 1/2 tazza di chicchi di caffè, leggermente schiacciati con un mortaio e pestello—o un sacchetto di plastica e un cucchiaio di legno

2. Cherry-Vanilla Bourbon

2 baccelli di vaniglia ( divisi al centro) + 8 once di ciliegie secche o fresche (non c’è bisogno di pit)

3. Mela-Cannella Whisky

2 mele medie sbucciate e tritate (uso verde per la crostata, Honeycrisp per il dolce) + manciata di bastoncini di cannella

Vodka Infusi

Infuso di Vodka Ricette | HelloGlow.co4. Al Basilico e limone Vodka

1 mazzetto di foglie di basilico fresco + la buccia di 2 limoni di media grandezza

5. Cranberry-Lime Vodka

1 tazza di mirtilli freschi + buccia di 2 lime

6. Vodka al pompelmo-citronella

Buccia di 2 pompelmi + 6 gambi citronella (tagliarli se necessario)

Infusi di Brandy

Ricette di Brandy infuse | HelloGlow.co7. Brandy di fichi di cardamomo

2 baccelli di cardamomo interi + 1 tazza di fichi secchi o freschi, dimezzati

8. Brandy di prugne e cannella

2 prugne o prugne, snocciolate e squartate + manciata di bastoncini di cannella

9. Chai-Pera Brandy

Ripida 2-3 bustine di tè chai nel brandy; rimuovere e infondere brandy con 2 pere, affettato

Come infondere Alcol + 9 Idee ricetta infuso | HelloGlow.co

Come infondere Alcol + 9 Idee ricetta infuse | HelloGlow.co

Che cosa sarà infondendo questa stagione di festa?391

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