Allergia alimentare non IgE

Le allergie alimentari, definite come risposta immunitaria alle proteine alimentari, colpiscono ben l ‘ 8% dei bambini piccoli e il 2% degli adulti nei paesi occidentali, e la loro prevalenza sembra essere in aumento come tutte le malattie allergiche. Oltre all’orticaria e all’anafilassi ben riconosciute innescate dalle risposte immunitarie mediate da anticorpi IgE, vi è un crescente riconoscimento di disturbi cellulo-mediati, come l’esofagite eosinofila e l’enterocolite indotta da proteine alimentari. Le allergie alimentari gastrointestinali non IgE-mediate sono un gruppo eterogeneo di allergie alimentari in cui vi è una reazione immunitaria contro il cibo ma la patogenesi primaria non è una produzione di IgE e l’attivazione di mastociti e basofili. Queste malattie tendono a colpire principalmente il tratto gastrointestinale e possono presentare come acuta (FPIES) o reazione cronica, come esofagite eosinofila (EoE), Proctocolite allergica indotta da proteine alimentari (FPIAP). Il ruolo dell’allergia alimentare nei disturbi eosinofili gastrointestinali non EoE (EGID non EoE) è poco compreso. In alcune malattie come l’EoE, la cellula T sembra svolgere un ruolo importante nell’avviare la reazione immunologica contro il cibo, tuttavia, in FPIES e FPIAP, il meccanismo di sensibilizzazione non è chiaro. La diagnosi richiede sfide alimentari e / o endoscopie nella maggior parte dei pazienti, in quanto non ci sono biomarcatori convalidati che possono essere utilizzati per il monitoraggio o la diagnosi di allergie alimentari non mediate da IgE. Il trattamento dell’allergia alimentare non IgE dipende dalla dieta (FPIES e EoE) e/o dall’uso di farmaci (ad esempio steroidi, PPI) in EOE e Non EoE EGID. Le allergie alimentari non mediate da IgE sono in fase di studio.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.