7 Health Benefits of Eating Cucumber

Anche se comunemente pensato per essere un vegetale, il cetriolo è in realtà un frutto.

È ricco di nutrienti benefici, così come alcuni composti vegetali e antiossidanti che possono aiutare a trattare e persino prevenire alcune condizioni.

Inoltre, i cetrioli sono a basso contenuto di calorie e contengono una buona quantità di acqua e fibre solubili, rendendoli ideali per promuovere l’idratazione e aiutare nella perdita di peso.

Questo articolo dà un’occhiata più da vicino ad alcuni dei migliori benefici per la salute del consumo di cetriolo.

I cetrioli sono a basso contenuto calorico ma ricchi di molte importanti vitamine

e minerali.

11-oncia (300 grammi) con la buccia, raw cetriolo contiene i seguenti (1):

  • Calorie: 45
  • grassi: 0 gr
  • Carboidrati: 11 grammi
  • Proteine: 2 g
  • Fibre: 2 g
  • Vitamina C: 14% della RSI
  • Vitamina K: il 62% della RSI
  • Magnesio: 10% di RDI
  • Potassio: 13% di RDI
  • Manganese: 12% di RDI

Anche se la dimensione tipica della porzione è di circa un terzo di un cetriolo, quindi mangiare una porzione standard fornirebbe circa un terzo dei nutrienti sopra.

Inoltre, i cetrioli hanno un alto contenuto di acqua. Infatti, i cetrioli sono costituiti da circa il 96% di acqua (2).

Per massimizzare il loro contenuto di nutrienti, i cetrioli dovrebbero essere mangiati non sbucciati. Sbucciarli riduce la quantità di fibre, così come alcune vitamine e minerali (3).

SOMMARIO:I cetrioli sono a basso contenuto di calorie ma ad alto contenuto di acqua e diverse vitamine e minerali importanti. Mangiare cetrioli con la buccia fornisce la massima quantità di sostanze nutritive.

Cetriolo Contiene Antiossidanti

gli Antiossidanti sono molecole che bloccano l’ossidazione, una reazione chimica che si forma altamente reattive atomi con elettroni spaiati noto come radicali liberi.

L’accumulo di questi radicali liberi dannosi può portare a diversi tipi di malattie croniche (4).

Infatti, lo stress ossidativo causato dai radicali liberi è stato associato a cancro e malattie cardiache, polmonari e autoimmuni (4).

Frutta e verdura, compresi i cetrioli, sono particolarmente ricchi di antiossidanti benefici che possono ridurre il rischio di queste condizioni. Prova il cetriolo sul menu qui nel nostro meraviglioso ristorante Brasserie a contrasto

Uno studio ha misurato il potere antiossidante del cetriolo integrando 30 adulti più anziani con polvere di cetriolo.

Alla fine dello studio di 30 giorni, la polvere di cetriolo ha causato un aumento significativo di diversi marcatori di attività antiossidante e un miglioramento dello stato antiossidante (5).

Tuttavia, è importante notare che la polvere di cetriolo utilizzata in questo studio probabilmente conteneva una dose maggiore di antiossidanti di quella che consumeresti in una tipica porzione di cetriolo.

Un altro studio in provetta ha studiato le proprietà antiossidanti dei cetrioli e ha scoperto che contengono flavonoidi e tannini, che sono due gruppi di composti che sono particolarmente efficaci nel bloccare i radicali liberi dannosi (6).

SOMMARIO: I cetrioli contengono antiossidanti, tra cui flavonoidi e tannini, che impediscono l’accumulo di radicali liberi dannosi e possono ridurre il rischio di malattie croniche.

Il cetriolo favorisce l’idratazione

L’acqua è fondamentale per la funzione del tuo corpo, svolgendo numerosi ruoli importanti (7).

È coinvolto in processi come la regolazione della temperatura e il trasporto di prodotti di scarto e sostanze nutritive (7).

Infatti, una corretta idratazione può influenzare tutto, dalle prestazioni fisiche al metabolismo (8, 9).

Mentre soddisfi la maggior parte delle tue esigenze di liquidi bevendo acqua o altri liquidi, alcune persone possono ottenere fino al 40% della loro assunzione totale di acqua dal cibo (2).

Frutta e verdura, in particolare, possono essere una buona fonte di acqua nella vostra dieta. Prova cetriolo in un G&T..?

In uno studio, è stato valutato lo stato di idratazione e sono stati raccolti i record di dieta per 442 bambini. Hanno scoperto che l’aumento dell’assunzione di frutta e verdura era associato a miglioramenti nello stato di idratazione (10).

Poiché i cetrioli sono composti da circa il 96% di acqua, sono particolarmente efficaci nel promuovere l’idratazione e possono aiutarti a soddisfare le tue esigenze quotidiane di liquidi (2).

SOMMARIO: I cetrioli sono composti da circa il 96% di acqua, che può aumentare l’idratazione e aiutarti a soddisfare le tue esigenze quotidiane di liquidi.

Il cetriolo può aiutare nella perdita di peso

I cetrioli potrebbero potenzialmente aiutarti a perdere peso in diversi modi.

Prima di tutto, sono a basso contenuto di calorie.

Ogni porzione di una tazza (104 grammi) contiene solo 16 calorie, mentre un intero cetriolo da 11 once (300 grammi) contiene solo 45 calorie (1).

Questo significa che si può mangiare un sacco di cetrioli senza imballaggio sulle calorie in eccesso che portano ad un aumento di peso.

I cetrioli possono aggiungere freschezza e sapore alle insalate, ai panini e ai contorni e possono anche essere usati come sostituto di alternative ipocaloriche.

Inoltre, l’alto contenuto di acqua dei cetrioli potrebbe aiutare anche nella perdita di peso.

Un’analisi ha esaminato 13 studi tra cui 3.628 persone e ha scoperto che mangiare cibi con acqua alta e basso contenuto calorico era associato a una significativa diminuzione del peso corporeo (11).

SOMMARIO: I cetrioli sono a basso contenuto di calorie, ad alto contenuto di acqua e possono essere utilizzati come condimento a basso contenuto calorico per molti piatti. Tutti questi possono aiutare nella perdita di peso.

Il cetriolo può abbassare lo zucchero nel sangue

Diversi studi su animali e provette hanno scoperto che i cetrioli possono aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e prevenire alcune complicazioni del diabete.

Uno studio su animali ha esaminato gli effetti di varie piante sulla glicemia. I cetrioli hanno dimostrato di ridurre e controllare efficacemente i livelli di zucchero nel sangue (12).

Un altro studio sugli animali ha indotto il diabete nei topi e poi li ha integrati con estratto di buccia di cetriolo. La buccia di cetriolo ha invertito la maggior parte dei cambiamenti associati al diabete e ha causato una diminuzione della glicemia (13).

Inoltre, uno studio in provetta ha rilevato che i cetrioli possono essere efficaci nel ridurre lo stress ossidativo e prevenire le complicanze correlate al diabete (14).

Tuttavia, le prove attuali sono limitate agli studi in provetta e sugli animali. Ulteriori ricerche sono necessarie per determinare come i cetrioli possono influenzare lo zucchero nel sangue negli esseri umani.

SOMMARIO:Studi in provetta e su animali dimostrano che il cetriolo può aiutare a ridurre lo zucchero nel sangue e prevenire le complicanze legate al diabete, sebbene siano necessarie ulteriori ricerche.

Cetriolo potrebbe promuovere la regolarità

Mangiare cetrioli può aiutare a sostenere i movimenti intestinali regolari.

La disidratazione è un importante fattore di rischio per la stitichezza, in quanto può alterare il bilancio idrico e rendere difficile il passaggio delle feci (15).

I cetrioli sono ricchi di acqua e promuovono l’idratazione. Rimanere idratati può migliorare la consistenza delle feci, prevenire la stitichezza e aiutare a mantenere la regolarità (16).

Inoltre, i cetrioli contengono fibre, che aiutano a regolare i movimenti intestinali.

In particolare, la pectina, il tipo di fibra solubile presente nei cetrioli, può aiutare ad aumentare la frequenza del movimento intestinale.

Uno studio ha avuto 80 partecipanti supplemento con pectina. Ha scoperto che la pectina ha accelerato il movimento dei muscoli intestinali, il tutto mentre alimenta i batteri benefici nell’intestino che migliorano la salute digestiva (17).

SOMMARIO:I cetrioli contengono una buona quantità di fibre e acqua, entrambi i quali possono aiutare a prevenire la stitichezza e aumentare la regolarità.

Il cetriolo è facile da aggiungere alla vostra dieta

Delicato con un sapore nettamente croccante e rinfrescante, i cetrioli sono comunemente gustati freschi o in salamoia in tutto, dalle insalate ai panini.

I cetrioli vengono spesso consumati crudi come snack a basso contenuto calorico o possono essere abbinati a hummus, olio d’oliva, sale o condimento per insalata per aggiungere un po ‘ più di sapore.

Con un po ‘ di creatività, i cetrioli possono essere gustati in molti modi. Che ne dici di un Hendricks e tonico con cetriolo? Oppure prova il nostro antipasto di salmone affumicato alle Ebridi con cetriolo, mascarpone e salsa Bloody Mary?

Ecco alcune ricette per aiutare a incorporare i cetrioli nella vostra dieta:

  • Patatine al forno di cetriolo
  • Cetrioli sottaceto veloci
  • Insalata di cetrioli tailandese
  • Fragola, lime, cetriolo e acqua infusa alla menta
  • Sorbetto di cetriolo e menta
  • Cetriolo Formaggio di capra Formaggio alla griglia

SOMMARIO:I cetrioli possono essere consumati freschi o in salamoia. Possono essere gustati come snack a basso contenuto calorico o utilizzati per aggiungere sapore in una varietà di piatti. O da bere.

La linea di fondo

I cetrioli sono un’aggiunta rinfrescante, nutriente e incredibilmente versatile a qualsiasi dieta.

Sono a basso contenuto calorico ma contengono molte vitamine e minerali importanti, oltre ad un alto contenuto di acqua.

Mangiare cetrioli può portare a molti potenziali benefici per la salute, tra cui perdita di peso, idratazione equilibrata, regolarità digestiva e bassi livelli di zucchero nel sangue.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.