Instant Pot sona Masoori rizs

56shares

szakács sona masoori rizs az Instant Pot? Próbálja ki ezt az egyszerű receptet a tökéletes instant pot sona masoori rizshez – minden egyes alkalommal.

a fehér sona masoori rizs azonnali edényben történő főzésének útmutatójaként mindent lefed, az azonnali edényben lévő rizs beállításától, a tényleges szakácsidőtől, valamint az elektromos szakács víz / rizs arányától.

Ez a recept különösen tökéletes rizs készítéséhez indiai ételekhez vagy finom indiai curry-kkel való párosításhoz.

egy tál puha és bolyhos fehér rizs, egy instant pot duo nova a háttérben
Instant Pot sona Masoori rizs

mi az sona masoori rizs?

a Sona Masoori egy könnyű, közepes szemű illatos rizs, amelyet elsősorban India déli részein termesztenek, és tökéletesen kiegészíti nemcsak a dél-indiai curry-t, hanem a mindennapi indiai curry-t is, különösen a könnyebbeket.

és bár nem olyan jól ismert, mint a Basmati rizs, sok szempontból egészségesebbnek tekinthető, mint a Basmati rizs, mivel alacsonyabb keményítőtartalommal és kalóriaértékkel rendelkezik.

szintén sona masoori rizs nagyon széles körben és könnyen elérhető, még itt az USA-ban. A costco sona masoori rizs pedig itt a legnépszerűbb márkák közé tartozik. Természetesen ez elsősorban a Costco széles körben megalapozott értékesítési láncának köszönhető.

de sok más márkájú sona masoori rizs is van a piacon, amelyek könnyen elérhetők az indiai üzletekben, és bármelyikkel mehetsz.

nyers fehér sona masoori rizs egy piros tálban
sona Masoori rizs

Fehér vs barna sona Masoori rizs

mint a legtöbb indiai család, a fehér sona masoori rizs volt az alapértelmezett rizs szakács. De későn, megpróbáljuk a barna sona masoori rizst alapértelmezett rizsünkké tenni, főleg azért, mert táplálóbb, mint a fehér rizs.

természetesen mindenféle barna rizs szakács hosszabb ideig tart, mint a fehér rizs, és vannak olyan indiai rizsételek, amelyek csak a fehér rizs ízével ízlik a legjobban. Tehát alapvetően megpróbálunk nagyobb egyensúlyt találni.

kijelentkezés: Hogyan szakács tökéletes puha és bolyhos barna rizs az Instant Pot

hogyan szakács sona Masoori rizs

míg felnövő, tudtam, 3 módon, hogy a rizs-a nyitott pot módszer (ami így anyám mindig főtt rizs), az indiai szakács módszer (amit távol maradtunk, mert megtaláltuk a rizs túl al dente a mi kedvünk), és a zárt pot módszer (ami volt az alapértelmezett minden év előtt Instant Pot).

de most már szeretem az Instant Pot rizs problémamentes tökéletességét. Legyen az fehér rizs vagy barna rizs, vagy basmati rizs, az Instant Pot most az alapértelmezett szakács rizs.

ebben a bejegyzésben megosztom az Azonnali Pot fehér sona Masoori rizs készítésének receptjét.

hogyan szakács sona Masoori rizs az Instant Pot

vannak 2 fő módja, hogy szakács rizs az Instant Pot. Vagy szakács rizs közvetlenül a fő acél pot (belső pot) az Instant Pot vagy használja a pot-in-pot módszer szakács rizs.
mindkét módszert megosztom ebben a bejegyzésben. De nem számít, milyen módon szakács rizs, itt van néhány alapvető dolog, amit tudnod kell, mielőtt szakács rizs az Instant Pot.

az Instant Pot rizs beállítása

Ez az Instant Pot automatikus beállítása fehér vagy főtt rizsre. De mindig a kézi beállítást használom a rizs nyomás szakácsához, és azt javaslom, hogy tegye meg a rizs fajtája és minősége alapján.

tényleges szakács ideje rizs

azt mondom, tényleges szakács idő, mert azt találtam, hogy eltér az Instant Pot ajánlott szakács ideje rizs vagy az idő jelzi az Instant Pot rizs beállítás.

például az Instant Pot rice ciklus 12 perc alacsony nyomáson, de 4-6 percet találtam magas nyomáson (attól függően, hogy rizst főzünk-e a belső edényben vagy a pot-in-pot-ban) a fehér szakácsnál működik a legjobban sona masoori rizs .

szakács szakács rizs az instant pot egy merőkanál benne
sona Masoori rizs főtt Instant Pot

víz/rizs Arány

itt is az Instant Pot 1:1 víz / rizs arányt javasol mindenféle rizshez. Ami miatt a rizs túl al dente a kedvünkért. Ezért 2:1 víz / rizs arányt alkalmazunk a puha, bolyhos rizshez, amely továbbra is megtartja a formáját, és nem válik pépesvé.

természetesen a preferenciák eltérőek, így kiválaszthatja, hogy a szakácsidőt és a víz-rizs arányt az Ön preferenciáinak megfelelően állítsa be, ezt a receptet alapértékként használva.

Instant Pot sona Masoori rizs-lépésről lépésre

ha nagyobb mennyiségű rizst főz (bármi több, mint 1,5 csésze), akkor a legjobb, ha a rizst közvetlenül az Instant Pot fő belső edényében szakács szakács, az alábbiak szerint.

ehhez a recepthez 2 csésze rizst szakácsoltam az Instant edényben.

módszer:

  • mosson 2 csésze nyers sona masoori rizst, amíg a víz tiszta nem lesz, majd engedje le a felesleges vizet.
  • adjuk hozzá a megmosott és lecsepegtetett rizst az Instant edény belső acél edényéhez
  • adjunk hozzá 4 csésze vizet a rizs szakácsához.
egymás mellett a szakács rizs felvétele előtt és után az azonnali edényben
szakács fehér sona masoori rizs az azonnali edényben
  • zárja le az azonnali edény fedelét, miután megbizonyosodott arról, hogy a tömítőgyűrű biztonságosan a helyén van, majd fordítsa el a gőzkioldó szelepet, hogy a tömítésre mutasson.
  • nyomás szakács magas 4 percig. Amikor a nyomás szakács ciklus befejeződött, hagyja, hogy a nyomás felszabadulását természetesen.
  • a rizs készen áll, amikor az úszószelep önmagában leesik.

fazék fazékban módszer Sona Masoori rizshez

Ha csak egy kis rizst főz (bármi 1,5 csésze alatt), akkor a legjobb, ha a rizst szakácsban szakács módszer. Így az Instant Pot fő belső edénye továbbra is tiszta marad, és felhasználhatja valami más készítésére.

ehhez a recepthez 1 csésze rizst szakácsoltam az Instant edényben.

módszer:

  • öntsön 1 csésze vizet az azonnali edény fő belső edényébe, majd helyezze az acél hármast a fő edénybe.
  • egy kis acél tálban (amely belefér az Instant edénybe) vegyen be 1 csésze mosott és lecsepegtetett sona masoori rizst.
  • adjunk hozzá 2 csésze vizet a rizs főzéséhez, és tegyük ezt az acél tálat az Instant edény belsejében lévő szakácsra. Ez opcionális, de dönthet úgy, hogy ezt a kis acél edényt acél fedéllel takarja le.
egymás mellett a főzés előtt és után a szakács rizs pot a pot az instant pot
szakács fehér sona masoori rizs pot a pot
  • ezután zárja le az azonnali edény fedelét, miután megbizonyosodott arról, hogy a tömítőgyűrű biztonságosan a helyén van, majd fordítsa el a gőzkioldó szelepet, hogy a tömítésre mutasson.
  • nyomás szakács magas 6 percig. Amikor a nyomás szakács ciklus befejeződött, hagyja, hogy a nyomás felszabadulását természetesen.
  • a rizs készen áll, amikor az úszószelep önmagában leesik.

tálaljuk forró dal vagy curry választott. Adjunk hozzá ghee-t az igazán aromás és ízletes rizshez.

egy kanál szakács sona masoori rizs tartott felett instant pot tele szakács rizs
puha, bolyhos Instant Pot rizs

Videó Recept/h2>

szerelem Instant Pot? Itt van még több Instant Pot recept, amelyet kipróbálhat!

egyszerű Instant Pot csirke Biryani – Egy Pot étkezés
Instant Pot Bhuna Masala – indiai Curry szósz alap
Tökéletes Instant Pot kemény főtt tojás – minden egyes alkalommal

új Instant Pot? Nézze meg ezeket az Azonnali Pot kezdő hozzászólásokat!

Instant Pot alapjai kezdőknek | Instant Pot 101
Hogyan kell csinálni az Instant Pot víz teszt (és miért kell csinálni)

mint mindig, remélem talált ez a recept hasznos. Ha igen, kérjük, tudassa velem a minősítést és a visszacsatolást az alábbi megjegyzésekben, vagy egyszerűen értékelje a receptet közvetlenül a receptkártyán. Nagyra értékelném.

egy tál puha és bolyhos fehér rizs, egy instant pot duo Nova a háttérben

Instant Pot Sona Masoori rizs

lépésről lépésre útmutató a szakács tökéletes fehér sona masoori rizs az instant pot és pot pot
5 a 3 szavazat

print PIN

tanfolyam: főétel
konyha: Indian

Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 25 minutes
Total Time: 30 minutes

Servings: 6
Calories: 247kcal
Author: Shantala Shenoy Nayak

Equipment

Ingredients

  • ▢ 2 cups sona masoori rice white
  • ▢ 4 cups water
  • ▢ 1-2 tbsp ghee optional

Instructions

Cooking Rice in the Main Inner Pot (best for cooking MORE than 1.5 csésze rizs)

  • mosson 2 csésze nyers sona masoori rizst, amíg a víz tiszta nem lesz, majd engedje le a felesleges vizet.
  • az Instant edény belső edényében adjunk hozzá vizet és rizst 2:1 víz / rizs arányban. Ami 4 csésze vizet jelent 2 csésze rizshez.
  • ezután zárja le az azonnali edény fedelét, miután megbizonyosodott arról, hogy a tömítőgyűrű biztonságosan a helyén van, és fordítsa el a gőzkioldó szelepet a tömítésre.
  • nyomás szakács magas 4 percig.
  • a rizs készen áll, amikor az úszószelep magától leesik.

fazék a fazékban módszer rizs főzésére (a legjobb szakács kevesebb, mint 1,5 csésze rizs)

  • öntsön 1 csésze vizet az azonnali edény fő belső edényébe, majd helyezze az acél szakácsot a fő edénybe.
  • egy kis acél tálban adjunk hozzá 1 csésze mosott és lecsapolt rizst és 2 csésze friss vizet.
  • helyezze ezt az acél tálat az Instant edény belsejében lévő tripletre. Ez opcionális, de dönthet úgy, hogy ezt a kis acél edényt acél fedéllel takarja le.
  • ezután zárja le az azonnali edény fedelét, miután megbizonyosodott arról, hogy a tömítőgyűrű biztonságosan a helyén van, és fordítsa el a gőzkioldó szelepet a tömítésre.
  • nyomás szakács magas 6 percig.
  • a rizs készen áll, amikor az úszószelep magától leesik.

Megjegyzések

  1. Instant Pot Rice beállítás: a rizs automatikus beállítása többnyire fehér vagy főtt rizsre vonatkozik. De erősen ajánlom a kézi beállítás használatát a rizs minőségétől függően.
  2. szakács ideje rizs: Az Instant Pot 12 percet ajánl alacsony nyomáson bármilyen rizshez, de azt tapasztaltam, hogy 4-6 perc magas nyomáson működik a legjobban a sona masoori rizs esetében.
  3. víz / rizs Arány: az Instant Pot 1:1 víz / rizs arányt javasol, de ettől a sona masoori rizs kissé túl száraz és al dente. Ezért azt javaslom, hogy 2:1 víz / rizs arányt használjon puha, bolyhos rizshez, amely nem ragacsos vagy pépes.
  4. mennyiség vs módszer: technikailag bármilyen mennyiségű rizst szakácsolhat a fő belső edényben, mindaddig, amíg a víz és a rizs a belső edény félútja alatt van. De kisebb mennyiségű rizs esetében a legjobb, ha a fazék fazékban módszert használjuk, így a belső edény tiszta marad, és felhasználhatja valami más szakácsához.
  5. opcionális kiegészítések: ghee hozzáadása a rizshez valóban aromás lesz. Néhányan sót is adnak hozzá. Általában nem szeretem sózni a rizsemet.

kérjük, vegye figyelembe: a tápértékek a legjobb becslések udvariasságként. A pontos értékek a felhasznált pontos összetevőktől vagy márkáktól függően változhatnak. Ha az adott étrendre és/vagy egészségügyi problémákra támaszkodik, kérjük, forduljon regisztrált dietetikushoz vagy táplálkozási szakemberhez.

Nutrition

Calories: 247kcal | Carbohydrates: 49g | Protein: 4g | Fat: 3g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 6mg | Sodium: 11mg | Potassium: 71mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Calcium: 22mg | Iron: 1mg

Video Recipe

Tried this Recipe? Tag me Today!Mention @loveofspice or tag #loveofspice!

This post was first published in Jun 2020, and has been republished with updated notes and recipe video in Sep 2020.

Ha ingyenes recepteket és étkezési előkészítő ötleteket szeretne közvetlenül az e-mail postafiókjába szállítani minden pénteken egy rövid e-mailben, akkor iratkozzon fel a Foodie Friday listára itt, és soha ne fogyjon el az ötletek arról, hogy mit szakács a hétvégén, vagy előkészítse az elkövetkező hetet.

56 részvény

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.