Espresso kardamom Shortbread Cookies

Ez a bejegyzés tartalmazhat affiliate linkeket. További részletekért lásd az affiliate disclosure-t.

Ez a recept a szájban olvadó, ízletes és vajas eszpresszó kardamom omlós süteményekhez tökéletes karácsonyra és az ünnepi szezonra.

ugrás a RecipePrint receptre

csésze tea eszpresszó kardamom omlós keksz sütivel

néhány kedvenc szezonális receptem az év ezen időszakához tartalmaz omlós sütit. Az omlós sütemények időtlen csemegék,és szinte minden pékségben megtalálhatók a karácsonyi és az ünnepi szezonban.

az omlós süteményeket csak az alapvető vajjal, liszttel és cukorral készíthetjük. Más fajták lehetnek apróra vágott diófélék, csokoládé vagy aroma, például citrusfélék vagy fűszerek.

annyi lehetőség és ízkombináció lehetséges, hogy nem lenne nehéz kitölteni egy sütitálcát különféle omlós Sütikkel egyedül.

tálaló étel eszpresszó kardamom omlós keksz cookie-k

Hogyan készítsünk ízesített omlós tészta

ebben az évben én is egy eszpresszó-infúzióval és kardamom-fűszeres omlós süti a desszert tálcámon. Azok, akik ismerik a török kávét, megértik, hogy ez a két íz mennyire illik egymáshoz.

összetevők áttekintése:

  • sózatlan vaj
  • általános célú liszt
  • kukoricakeményítő
  • őrölt kardamom
  • Instant espresso
  • vanília kivonat
  • cukrász cukor, más néven porított vagy porított cukor.

lépések áttekintés:

Melegítse elő a sütőt, majd enyhén vajazza meg a tepsit.

oldjuk fel az instant eszpresszót a vaníliában, majd tegyük félre. Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, kukoricakeményítő, kardamom, só.

a lapáttartóval ellátott állványkeverő táljában verje fel a vajat simára, majd adja hozzá a cukrászok cukorját, az eszpresszó és a vanília keveréket, majd verje fel krémesre. Végül adjuk hozzá a lisztkeveréket, és addig verjük, amíg jól össze nem keveredik.

helyezze a tésztát a serpenyőbe, majd enyhén nyomja meg a tésztát, hogy egyenletesen oszlik el a serpenyőben.

sütés előtt egyenletesen vágja le a tésztát (egészen átvágva) 40 sütirúdra. Minden sütit 3-szor villával szúrjon be. Süssük az omlós kenyeret a serpenyő elforgatásával a sütési idő felénél.

hagyja, hogy az omlós tészta néhány percig lehűljön a serpenyőben egy rácson, mielőtt egy kis késsel újra vágná a sütiket a vonalak mentén. Hagyja a sütiket teljesen kihűlni, mielőtt kivenné őket a serpenyőből.

díszítő omlós tészta

nem hiszem, hogy ezeknek a sütiknek jegesedésre van szükségük, de ha egy kicsit fel akarja öltöztetni őket, hozzáadhat egy csepp olvasztott csokoládét.

egyszerűen olvassa el a félig édes csokoládé darabokat vagy forgácsokat a mikrohullámú sütőben 25 másodperces lépésekben, minden egyes lépés után keverve, amíg teljesen meg nem olvad.

öntsük a csokoládét egy nagyon kicsi hegyű tésztazsákba, vagy használjunk egy kis műanyag zacskót, vágjunk le egy apró sarkot, és csepegtessük a csokoládét felülről lefelé a sütikre.

hagyja, hogy a csokoládé beálljon, mielőtt becsomagolja a sütiket, és ügyeljen arra, hogy hűvös helyen tárolja őket, hogy a csokoládé ne olvadjon el.

eszpresszó kardamom omlós keksz sütik teával tálalva

kalória Shorkbreadben:

feltételezve, hogy az omlós tésztát 40 sütire osztotta, minden omlós tészta 117 kalóriát tartalmazna (ez a csokoládé szitálás nélkül van).

hogyan kell szolgálni:

ezek a sütik gazdag vajjal, tökéletesen gyengéd és egy csipetnyi kardamom. Ezek csodálatos élvezi (vagy dunking) egy csésze tea vagy kávé.

hogyan kell tárolni:

a cookie-kat szobahőmérsékleten legfeljebb 2 hétig lehet tárolni. Az omlós tészta akár hat hónapig is fagyasztható. Az omlós sütemények fagyasztásához csomagolja őket légmentesen lezárt edénybe, pergamenpapírral a rétegek között. Leolvasztja a sütiket a hűtőszekrényben egy éjszakán át.

Ha van még egy hely a karácsonyi és ünnepi sütikészítési listán, akkor győződjön meg róla, hogy hozzáadja ezt a receptet az eszpresszó és a kardamom omlós süteményekhez, akkor boldog lesz.

élvezze!

további cookie-k élvezni

  • Matcha cukor cookie-k
  • olasz Amaretti cookie-k
  • mogyoró és mandula félhold
  • porcukor mandula cookie-k

Ha ezt a receptet, hadd tudja, hogyan ment az Ön számára a megjegyzés rovatban alább. Szeretném tudni, hogy változtattál-e a recepten, és hogyan működött. Ha pedig készítesz egy képet, Oszd meg velem az Instagram-on a #sweetandsavourypursuits címkével, szeretem látni a fotóidat!

eszpresszó kardamom keksz sütik egy csésze teával tálalva.

eszpresszó kardamom omlós keksz

finom szakácsból adaptálva

olvad a szájában, ízletes és vajas Espresso kardamom omlós keksz tökéletes karácsonyra és az ünnepi szezonra.
5 from 3 votes

Prep Time 20 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 50 mins

Course Dessert, Dessert/ snack
Cuisine European

Servings 40 cookies
Calories 117 kcal

Ingredients 1x2x3x

  • 1-½ cups unsalted butter softened
  • ⅓ cups all-purpose flour
  • 2 tablespoons cornstarch
  • 1-½ teaspoon ground cardamom
  • ½ teaspoon salt
  • 1 teaspoon instant espresso
  • 1-½ teaspoon vanilla
  • ⅓ cups cukrász cukor porított (jegesedés) cukor

utasítások

  • helyezzen egy állványt a sütő közepére, és melegítse fel a sütőt 325 ezer főre.
  • enyhén vaj egy 9 x 13 hüvelykes tepsit.
  • oldjuk fel az instant eszpresszót a vaníliában. Tegye félre.
  • egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a kukoricakeményítőt, a kardamomot és a sót. Habverővel tegye félre.
  • a lapáttartóval ellátott állványkeverő táljában verje fel a vajat közepes sebességgel, amíg sima nem lesz, körülbelül 2 percig. Adjuk hozzá a cukrászok cukorját, az eszpresszót és a vanília keveréket, és verjük, amíg krémes nem lesz.
  • adjuk hozzá a lisztkeveréket, és addig verjük, amíg jól össze nem keverjük, megállva, hogy egyszer vagy kétszer lekaparjuk a tál alját és oldalát.
  • helyezze a tésztát a serpenyőbe, és enyhén nyomja meg, hogy a tészta egyenletesen oszlik el a serpenyőben.
  • sütés előtt egyenletesen vágja le a tésztát (egészen átvágva) 40 sütőrúdra. Minden sütit 3-szor villával szúrjon be.
  • sütjük, 15 perc múlva egyszer elforgatjuk a serpenyőt. Folytassa a sütést, amíg a teteje száraz, enyhén aranyszínű, körülbelül 15-20 percig tart.
  • vegye ki a sütőt a sütőből, és hűtse le a serpenyőben egy rácson néhány percig, mielőtt egy kis késsel újra vágja a sütiket a vonalak mentén. Hagyja a sütiket teljesen kihűlni, mielőtt kivenné őket a serpenyőből.

Megjegyzések

  1. az omlós tészta szobahőmérsékleten legfeljebb két hétig tárolható. A sütik akár hat hónapig is fagyaszthatók. Csomagolja az omlós kenyeret légmentesen lezárt fagyasztóedénybe pergamen vagy viaszpapírral a sütik rétegei között.

táplálkozás

kalória: 117kcalcalcarbohydrates: 12gfehérje: 1gFat: 7gtelített zsír: 4gkoleszterin: 18mgnátrium: 30mgkálium: 14mgfiber: 1gcug: 4gvitamin: 213iukalcium: 4mgiron: 1mg

kulcsszó kardamom omlós tészta, eszpresszó kardamom omlós keksz, eszpresszó omlós tészta, fűszeres omlós tészta

megpróbálta ezt a receptet? Kérdése, észrevétele vagy javaslata van? Hagyj egy megjegyzést alább!Hadd tudja, hogy volt!

Ez a bejegyzés eredetileg 2017 novemberében jelent meg, új tartalommal frissült.

iratkozzon fel levelezőlistánkra, hogy értesítést kapjon az új bejegyzésekről a postaládájába:

  • Pin
  • Share
  • Yummly
  • Tweet
  • Email

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.