Az Édesburgonya Krumpli Egészségesebb, Mint A Szokásos Krumpli?

bármennyire is szomorú, mindannyian tudjuk, hogy a hasábburgonya nem tartozik az élelmiszer-piramis egyik kategóriájába sem. Persze, olyan burgonyából készülnek, amely a Healthline szerint jó kálium-és C-vitamin-forrás, de mélyen megsütjük őket, hogy tökéletes ropogós éket készítsenek, és az összes táplálék kimegy az ablakon. Szerencsére édesburgonya krumpli jön a mentő kínál egészségesebb alternatívát a népszerű burger köret. Vagy mégis?

“sokan úgy vélik, hogy az édesburgonya krumpli rendszeres megrendelésével nagyszerű szolgálatot tesznek az egészségükért” – mondta Lisa Moskovitz regisztrált dietetikus a Men ‘ s Health-nek. “Az igazság az, hogy nem igazán csinálsz sokat.”

Moskovitz elárulja, hogy amikor a fehér burgonyát összehasonlítjuk az édesburgonyával, a különbségek csekélyek. Mindkettő ugyanannyi kalóriát és szénhidrátot tartalmaz. Kevesebb, mint 1 gramm zsír van mindkettőben a legigazibb formában, vagyis mielőtt forró olajba esett volna. A rost is elég egyenlő összehasonlítva. Ami a fehérjét illeti, a fehér burgonya kissé kihúzza az édesburgonyát, és nem meglepő, hogy az édesburgonya több természetes cukrot tartalmaz.

amikor összehasonlítjuk a fehér burgonyát és az édesburgonyát egymás mellett, a két Spud nem tűnik annyira különbözőnek. Miért gondolják az emberek, hogy az édesburgonya krumpli sokkal egészségesebb? A válasz az előkészítésben rejlik.

regisztrált dietetikus Alissa Rumsey kifejtette: “míg a szokásos burgonyából készült krumpli nagy részét olajban sütik, az édesburgonya krumpli gyakran sült változatként található meg.”Rumsey azt javasolja, hogy megrendelés előtt kérdezze meg a szervert, mert a sült mindig jobb, mint a sült, de ha mindkét lehetőség sült, felejtsd el, hogy egészséges vagy. (És ha egy french fry fanatikus, mint Meghan Markle, akkor is csak megy a kívánt választás.)

a lényeg az, hogy nincs igazi győztes a hasábburgonya versus édesburgonya krumpli harc. Ha mindkettő szakács ugyanaz, hogy a mérkőzés végén egy döntetlen.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.