A Cookful

Christine Pittman0 comments ”
Ismerje meg, hogyan kell leolvasztani csirkecomb gyorsan és biztonságosan ezekkel a módszerekkel.

csomag fagyasztott csirke; szöveg overlay, hogyan kell leolvasztani csirkecomb gyorsan

felkészülés a fagyasztó

bár ez a lépés nem szükséges, ez hasznos, és időt takaríthat meg. Amikor elhozza a csirkecombját a boltból, próbálja meg emlékezni arra, hogy távolítsa el őket a hungarocellből, és dobja ki a nedvességtartót alulról. Ez az extra csomagolás gyakran lefagy a húsra, és megakadályozza, hogy ez az oldal olyan könnyen leolvadjon, így az idő előtti eltávolítása előnyt jelent, ha készen áll a leolvasztásra.

Ha a csirkecombok egymáshoz vannak rögzítve, akkor elválaszthatja őket, és lefagyaszthatja őket egymás mellett, szemben a halmozott vagy csoportosított. Ha nem érnek hozzá, gyorsabban leolvadnak.

ennek egyik módja az, hogy lefagyasztja a combokat, amelyek laposan fekszenek, és egy ziptop fagyasztótáskában vannak elválasztva olyan mennyiségben, amelyet használni szeretne. Miután megfagytak, összekeverheted őket, és külön maradnak, amikor ki akarja olvasztani őket. Ha külön megfagyasztotta őket, majd utána kissé összeragadtak, általában a számláló csapja elválasztja őket.

kiolvasztás a hűtőben

a csirkecomb kiolvasztása a hűtőben a leghosszabb, de a legbiztonságosabb, és egyenletesen kiolvasztott húst eredményez. Ez a módszer kézenfekvő, és nem számít, milyen csomagolásban van a hús, tehát ha nem mozgatta a combokat egy cipzáras táskába, és csak megfagyasztotta őket, amikor megkapta őket, ez a módszer működni fog az Ön számára.

mivel a combok még mindig a cipzáras táskában vagy az eredeti csomagolásban vannak, vegye ki őket a fagyasztóból, és tegye őket egy nagy tányérra vagy élelmiszer-tároló edénybe, majd a hűtőszekrénybe. A lemez csak azért van, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a hűtőben semmi másra nem kerül kondenzáció vagy csöpögés.

Ez a módszer akár 24 órát is igénybe vehet egy csirkecomb csomag esetében, de ha egyszer a hűtőszekrénybe helyezi, akkor nem kell újra gondolkodnia, amíg készen áll a szakácsra.

amikor előre tervezek, ez a kedvenc módszerem, mert annyira el van távolítva.

leolvasztás hideg vízben

a csirkecomb hideg vízben történő leolvasztása a második leglassabb módszer, amely egyenletesen kiolvasztott húst is eredményez. Ez a módszer többnyire kéz-off. Akkor működik a legjobban, ha a hús már nem rendelkezik eredeti csomagolásával, és ziptop tasakba került.

a combok hideg vízben történő leolvasztásához biztonságosan lezárt ziptop zsákban kell lenniük, függetlenül attól, hogy a hús még mindig az eredeti csomagolásban van-e vagy sem. Ez azért van, hogy ne kerüljön víz a csirkébe. Tehát kezdje azzal, hogy a húst (vagy a húst és annak csomagolását, ha a csomagolás be van fagyasztva) ziptop tasakba teszi, ha még nem.

töltse fel a konyhai mosogatót vagy egy nagy edényt hideg vízzel, és adja hozzá a húst a táskájába. Ha az eredeti csomagolást a húsra fagyasztották, akkor rendszeresen kinyithatja a ziptop táskát, hogy megtudja, képes-e eltávolítani a fagyasztott csomagolást. Ha ezt megteszi, a víz hőmérséklete közelebb kerülhet a húshoz, és gyorsabban leolvad.

Ez a leolvasztási módszer körülbelül egy órát vesz igénybe egy csirkecomb csomag esetében, ezért egy kis gondolkodást igényel. Ez kézenfekvő, ha nem kell aggódnia a csomagolás miatt.

kiolvasztás a mikrohullámú sütőben

a csirkecombok kiolvasztása a mikrohullámú sütőben a leggyorsabb út, de nem veszi le a kezét, és nem olvasztja le egyenletesen a húst.

míg a mikrohullámú leolvasztás a leggyorsabb a módszerek közül, ez nem a kedvencem. Azért nem szeretem ezt a módszert, mert a külső hús hamarabb leolvad, mint a középső, majd ezek az élek szakácsnak indulnak.

ehhez úgy igazítottam, hogy egyszerre csak egy percig mikrohullámú sütőt használok, majd elforgatom a combokat, hogy a külső részek ne kezdjenek szakácsot, miközben a középső még fagyott. Még mindig előfordulhat, hogy a combok egy része szakácsként kezd főzni, amikor leolvadnak, ezért nem ez a kedvenc módszerem. Ha ez megtörténik, befejezheti a leolvasztást az egyik víz módszerrel.

a mikrohullámú módszer megfigyelést igényel, de körülbelül 15 perc alatt elkészítheti a vacsorát, még akkor is, ha csak kivette a húst a fagyasztóból.

leolvasztás forró vízben

a csirkecombok forró vízben történő leolvasztása a második leggyorsabb módszer, többnyire kézzel leengedve, és a húst meglehetősen egyenletesen olvasztja le (vagy legalábbis nem szakács a húsból, míg más részek még mindig fagyasztottak). Ez teljesen a kedvenc módszerem!

az általános bölcsesség az volt, hogy a forró víz használata a hús leolvasztásához veszélyes volt, mert a baktériumok túl könnyen növekedhetnek magasabb hőmérsékleten. Ez igaz, de a legújabb tanulmányok azt találták, hogy biztonságos, ha a hús csak rövid ideig forró vízben van. Megpróbálom 30 perc alatt tartani, de hallottam, hogy egy óra biztonságos. Ha immunhiányos vagy bizonytalan, kérjük, ne próbálja meg ezt a módszert. A hús leolvasztásához forró vizet kell használni óvatosan, saját felelősségére.

a baktériumok szaporodásának megakadályozása érdekében ez a módszer csak kisebb mennyiségű hússal használható, így csak rövid ideig tart. Ehhez a módszerhez fontos, hogy a combokat külön-külön fagyasztották be a csomagolás nélkül, és ne legyenek összeillesztve.

forró vízben történő leolvasztáshoz töltse meg a mosogatót vagy egy nagy edényt forró csapvízzel. Ziptop tasakban lezárva merítse a combokat a vízbe. Hasznos lehet egy nehéz tányér vagy edény használata, hogy víz alatt maradjon és vízzel körülvegye. 30 percen belül készen áll a kiolvasztott csirkecomb!

ezzel a módszerrel azonnal felolvasztott csirkét kell szakács. Ha baktériumok szaporodtak, akkor azt akarja, hogy a hús azonnal magas hőt érjen el, hogy megölje. A combok későbbi áthelyezése a hűtőszekrénybe lehetőséget adna a baktériumoknak a növekedés folytatására.

A csirkecombok használata

most, hogy kiolvasztott csirkecombod van, mi következik? A csirkecombokat szakácsban főzheti azonnali fazék vagy Légsütő. Vagy nézze meg a többi csirkecomb sorozatunkat ötletekért!

Print

hogyan kell leolvasztani a csirkecombokat forró vízben

fagyasztott csirke csomag
Ismerje meg, hogyan kell gyorsan és biztonságosan leolvasztani a csirkecombokat ezekkel a módszerekkel.
  • Szerző: Christine Pittman
  • Prep idő: 30 perc
  • Teljes idő: 30 perc

összetevők

  • fagyasztott csirkecomb (külön fagyasztva, nem csomózott)

utasítások

  1. töltse fel a mosogatót vagy egy nagy edényt forró csapvízzel.
  2. biztonságos cipzáras tasakba zárva merítse a csirkecombokat a vízbe. Top egy nehéz lemez, vagy valami hasonló, hogy tartsa a víz alatt, körülvéve vízzel.
  3. 30 percen belül a kiolvasztott combok készen állnak arra, hogy finom ételré váljanak.
  4. szakács a kiolvasztott csirke azonnal.

hogyan kell leolvasztani a csirkecombokat

utolsó frissítés: Július 31, 2020

Christine Pittman

Christine a Cookful és a cookthestory, valamint a time management Insider podcast vezető szerkesztője és tulajdonosa. Webhelyei elérik 2 millió olvasó havonta, ami azt jelenti, hogy a dolgok kissé megőrülhetnek. Folyamatosan ír, képeket készít, szerkeszti, rögzíti, interjúkat készít, közreműködőket irányít, és igen, szakács. Azt mondani, hogy sok kalapot visel, alulbecslés – sok kalap, sok ing, cipő, nadrág, sőt a furcsa köpeny is van!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.