historie opékání

Starověká tradice je plná barevných lahůdek.

Historie Opékání

Každý den po celém světě, kultury, oslavovat, ctít a znamenají významné události s toasty, obvykle zahrnující úlitbu, upřímných slov a cinkání sklenic. Zda opékání Všemohoucí,hlava státu, svatební party, nebo cenu příjemce, připijeme si na zdraví, bohatství, štěstí, bezpečný průchod, léčení nebo některý z mnoha ušlechtilých a někdy povrchní touhy.

přesto jen málo lidí zná historii tohoto rituálu. Je to tradice, která začala před staletími. „Staří Židé, Peršané a Egypťané byli toustovače, jako byli Sasové, Hunové a další kmeny,“ Paul Dickson píše ve své knize Toasty: Více než 1500 Nejlepší Toasty, Pocity, Požehnání a Milosti.

ve své knize Historie z 18. století úpadek a pád Římské říše napsal Edward Gibbons o opékání, Dickson poznamenává. Gibbons popsal hostinu mezi Huny, na které jejich vůdce, Attila, vedl ne méně než tři kola toastů pro každý chod komplikované večeře.

starověcí Řekové si navzájem pili zdraví a blaho. V Odyssey, Ulysses pil na zdraví Achilles. Myšlenka jedu-který byl silnou zbraní v šestém století před naším letopočtem – také vstoupil do hry. Podle Davida Fulmer knize Gentleman ‚ s Guide na Opékání, opékání bylo „gesto dobré vůle, aby vás ujistit, nápoj nebyl špičatý s jedem.“Nejlepší způsob, jak dokázat, že nápoj byl bezpečný pro popíjení, bylo vzít první doušek. Stejně jako handshake ujistil ostatní, že nic nebylo skryto v rukávu, pití sdílené úlitby před ostatními znamenalo veškerou jeho způsobilost ke spotřebě.

Římané stavěli na tomto řeckém zvyku pít pro zdraví a pohodu druhých: do pohárů přidávali opečené chlebové drobky, čímž snižovali kyselost často hořkého vína. Tak přišlo označení „toast“ – odkazující na samotný nápoj – z latinského výrazu „tostus,“ což znamená „vyschnout“ nebo “ spálit.“V Římě se pití na zdraví druhého stalo tak důležitým, že Senát rozhodl, že všichni hosté musí pít Augustovi při každém jídle,“ píše Dickson. „Fabius Maximus prohlásil, že žádný člověk by neměl jíst ani pít, než se modlil a pil na své zdraví.“

cinkání sklenic
zvyk opékání se rozšířil po celé Evropě a Anglii, kde poprvé cinkání sklenic doprovázelo rituál. Ať už byl jeho záměr promíchejte obsah každé jiné brýle, tak všichni pili stejný alkohol (snižuje pravděpodobnost, že jsou otrávené), nebo přidat zvuk na zkušenosti, chuť, dotek, čich a zrak, nikdo si není jistý.

v 17. století se opékání stalo velmi populární, říká Dickson. Nakonec se objevila pozice „toastmaster“. V Anglii, toastmaster předsedal událostem, doručování a získávání vhodných toastů. „V těchto dnech povinností družba tendenci být rozhodčí, jako v tom, že jeho hlavní funkcí bylo dát všechny toustovače reálnou šanci, aby se jejich příspěvek,“ píše Dickson ve své knize.

dodává, že jednou z prvních knih o opékání-ne—li nejdříve-byl královský Toastmaster J.Roach, vydaný v Londýně v roce 1791. Roachův názor byl, že přípitek je velmi silný rituál. Vezměme si tuto pasáž z jeho knihy:

přípitek nebo Sentiment velmi často vzrušuje dobrý humor a oživuje malátný rozhovor; často to dělá, když je správně aplikováno, ochlazuje teplo nelibosti a otupuje okraj nepřátelství. Dobře aplikovaný přípitek je uznáván, všeobecně, uklidnit plamen zloby, když sezóna a rozum často nevyužily své úsilí k žádnému účelu.

dodnes lze najít Národní asociaci Toastmasters ve Velké Británii-jejíž vyškolení členové nosí slavnostní červené bundy a jsou zruční v oratoři, poezii a opékání. Účastní se akcí všech odrůd, od svateb a pohřbů po křtiny a sbírky.

Dickson popisuje Zlatý věk opékání v Americe během 40letého období přibližně od roku 1880 do roku 1920. Mnoho významných autorů napsal toasty, topinky knihy a letáky, které byly zveřejněny, a noviny běžel sloupce na toto téma. Jedno periodikum, národní časopis, měl svého vlastního Editora toastů, jehož povinnosti zahrnovaly posuzování nejlepších toastů v měsíční soutěži, Dickson říká.

cestování toasty
po celém světě, mnoho národů a kultur mají své vlastní toasting zvyky. Mnohé z nich jsou si navzájem podobné, ale jiné jsou jedinečné. Například v Japonsku, Číně a Koreji zní obvyklé toasty velmi podobně, ale jsou vyslovovány odlišně. Podle Matador Network (www.matadornetwork.com), stránky věnované cestování, žurnalistiky, toustovače v Japonsku slovo kanpai a vyslovovat to „kan-koláč“; v Číně se říká gan bei a vyslovovat to „gan bay“; v Koreji se říká gonbae a vyslovovat to „zbraň bae.“

a korejské toastové zvyky se liší od Japonců. „V Koreji, sklo je prázdné a posledních pár kapek se protřepe, pak je předán na hosta a hostitele náplně skla,“ píše se na webových stránkách Etiketa International (www.etiquetteinternational.com). „Sklo je nikdy doplňováno, dokud není zcela prázdná v Koreji, vzhledem k tomu, že v Japonsku sklo je neustále doplňováno, takže to není nikdy prázdná.“

Pokud se chystáte, aby přípitek v jiné zemi, poznámky webu, ujistěte se, že zjistit opékání celní tam „předtím, než dávat nohu do pusy.“Toasty se nemusí nutně překládat dobře, zvláště pokud jsou idiomatické nebo poetické,“ dodává Etiketa International. „Je dobré držet se bezpečných témat, jako je přátelství, radost ze života a zdraví.“

starodávná a mezinárodní tradice opékání je bezpochyby taková, která vydrží ještě mnoho let. Doufejme, že budoucnost toastu je stejně strhující jako jeho minulost.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.