Substituts pratiques du sel de céleri Facilement disponibles

Que faites-vous si vous manquez de sel de céleri? Bien sûr, trouvez des substituts pour cela. Cependant, en trouver un peut être difficile car très peu d’ingrédients peuvent à juste titre le remplacer. Cet article de Tastessence vous dira quelles peuvent être ses alternatives les plus proches.

Le sel de céleri est une épice populaire utilisée dans une variété de plats. Il est le plus couramment utilisé comme assaisonnement parfait pour de nombreuses recettes et cocktails. Il est saupoudré sur les légumes, le rôti de bœuf, le rôti de porc, les jus de légumes, la salade de pommes de terre, etc. Vous pouvez également avoir un tueur Bloody Mary et un merveilleux hot-dog de style Chicago en utilisant cela. Le céleri est un ingrédient hypocalorique et a un niveau nutritionnel élevé. C’est une bonne source de vitamine A, de vitamine K, d’acide folique et de bêta-carotène.

Parfois, il peut arriver que vous n’ayez pas de sel de céleri dans votre cuisine. Alors, que faites-vous dans un tel cas? Non, ne le sautez pas! Pourquoi faire des compromis sur le goût quand vous pouvez le remplacer par certains de ses substituts. Découvrez ses alternatives dans les sections ci-dessous.

Substituer Tout assaisonnement alimentaire contenant des graines moulues, qui peuvent provenir du céleri ou de sa livèche relative peut être une bonne alternative.

  • Vous pouvez mélanger ces graines moulues avec du sel de table ou du sel de mer pour préparer l’assaisonnement classique.
  • Un autre substitut peut être l’assaisonnement Beau Monde ou l’assaisonnement bon appétit.
  • Vous pouvez également opter pour des flocons de céleri ou des graines de céleri salées en remplacement.
  • Un substitut parfait dans la cuisson peut être des graines de céleri. Oui, les graines de céleri donneront à coup sûr un bon goût à la nourriture.
  • Rappelez-vous que le sel n’est pas nécessaire pendant la cuisson. Vous pouvez simplement utiliser les graines. Essayez-le pendant la cuisson du pain. Pour chaque cuillère à café de sel de céleri, vous pouvez utiliser ¼ à ½ cuillère à café de graines de céleri moulues.
  • Vous pouvez utiliser des haricots verts hachés ou les tiges de laitue Romaine comme substitut classique dans une recette.
  • Vous pouvez également opter pour des feuilles de moutarde hachées au lieu du céleri.
  • Les châtaignes d’eau tranchées peuvent également être utilisées comme une alternative parfaite, surtout si vous les utilisez pour un « croquant » dans la recette.
  • Les oignons hachés peuvent également être un remplacement.
  • Le chou haché peut être un autre substitut au « croquant » et pour la saveur, vous pouvez ajouter des graines de céleri.
  • La racine d’anis est également un bon substitut de céleri qui donnera une bonne saveur à la recette.

Recette pour faire du sel de céleri Si vous n’avez pas de sel de céleri, alors pourquoi ne pas le faire à la maison et économiser un voyage au marché. Voici la recette pour faire 3 cuillères à soupe de sel de céleri.

Ingrédients

Vous aurez juste besoin de 1 cuillère à soupe de graines de céleri séchées et de 2 cuillères à soupe de sel pour faire du sel de céleri.

Préparation

  • Broyer les graines de céleri dans un mélangeur ou un moulin à épices à la vitesse la plus élevée. Les graines doivent être finement moulues.
  • Maintenant, ajoutez du sel et allumez à nouveau le broyeur. Traiter à grande vitesse jusqu’à ce que le mélange soit fin.
  • Le sel est prêt. Vous pouvez le stocker dans un récipient hermétique.

Il n’y a pas beaucoup de substituts au sel de céleri disponibles. Mais le faire à la maison n’est pas du tout une tâche difficile. Le céleri présente de nombreux avantages pour la santé. Il est connu pour ne contenir que 16 calories pour 100 g de feuilles. C’est l’un des aliments hypocaloriques les plus précieux, et donc parfait à inclure dans un régime de perte de poids.

Plante de céleri au champ
travailleurs récoltant la récolte de céleri

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