Sauté de poulet d’inspiration asiatique

Un dîner de sauté facile de 10 minutes à base de poulet haché, de gingembre frais et d’oignon vert. Savoureux et sain, ce sauté de poulet d’inspiration asiatique est une recette super rapide qui se réunit en quelques minutes et est parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner en semaine. Non seulement cette recette est délicieuse, mais elle est également conforme à Whole30, Paléo-friendly et sans gluten.

deux bols de sauté de poulet

Le Dîner facile de 10 Minutes en semaine de Vos rêves: Sauté de poulet d’inspiration asiatique Sain

Si vous lisez Toutes les choses saines depuis quelque temps maintenant, vous savez probablement que je suis un grand fan des recettes de dîner de semaine rapides et faciles.

En tant que personne qui fait la majorité de la cuisine pendant la semaine, je vis pour une recette simple et savoureuse qui ne m’oblige pas à rester en cuisine pendant des heures et des heures, surtout après une journée complète.

Recettes à une poêle comme celle-ci une ou une soupe comme celle-ci sont mes recettes préférées à faire et à partager. Nous avons fait ce sauté de poulet de dix minutes tellement de fois au cours des dernières semaines que j’ai juste dû écrire la recette pour vous!

Quand je dis simple, je le pense vraiment quand il s’agit de cette recette. Il ne contient que quelques ingrédients et ne prend sérieusement que dix minutes de cuisson.

Non seulement c’est simple et rapide, mais ce sauté est absolument délicieux et fait les meilleurs restes, ce qui en fait une excellente option pour la préparation des repas. Continuez à lire pour apprendre à préparer cette recette facile!

ingrédients de la recette sur une planche à découper

Les ingrédients Dont Vous avez Besoin pour réaliser Cette recette saine d’inspiration asiatique

Poulet haché: Pour cette recette, je préfère utiliser du poulet à la viande noire moulue au lieu de la viande blanche moulue plus maigre. Il a juste un peu plus de gras, ce qui aide les choses à rester un peu plus juteuses et plus savoureuses.

Gingembre frais: Le gingembre frais ajoute tellement de saveur à ce plat simple. Pour de meilleurs résultats, je recommande fortement d’utiliser du gingembre fraîchement haché au lieu d’une pâte de gingembre. Cela fait toute la différence.

Ail: Une autre façon dont cette recette simple contient autant de saveur est l’ail frais. Deux, voire trois gousses d’ail fraîchement hachées vont très loin.

Aminos de noix de coco: Si vous n’avez jamais cuisiné avec des aminos à la noix de coco, c’est une excellente première recette pour les essayer! Les aminos de noix de coco sont un substitut sans soja et sans gluten de la sauce soja. Ils ont une saveur très similaire à la sauce soja, mais sont également un peu plus sucrés que la sauce soja traditionnelle.

Sauce de poisson: Cet ingrédient ajoute une excellente saveur umami salée et un peu va très loin. Cette marque de sauce de poisson est ma préférée absolue et je garde toujours une bouteille dans mon réfrigérateur. Si vous n’avez pas de sauce de poisson, vous devrez peut-être ajouter un peu plus de sel. Donnez-lui juste un avant-goût et assaisonnez à votre goût.

Oignon vert: Une généreuse poignée d’oignons verts tranchés est ajoutée au mélange avant de servir le sauté pour plus de saveur et de fraîcheur.

sauté dans une poêle en fonte

Façons de personnaliser

Bien que vous n’ayez besoin que de quelques ingrédients simples pour préparer ce plat, vous pouvez facilement le personnaliser avec quelques ingrédients supplémentaires pour le rendre encore plus copieux et délicieux.

  • Ajoutez vos légumes préférés à cuisson rapide comme les courgettes, les pois cassés, le chou Napa, les carottes râpées ou les champignons pour faire un sauté emballé de légumes.
  • Ajoutez vos nouilles de riz sans gluten cuites préférées à la fin pour faire un plat de nouilles copieux sans gluten et d’inspiration asiatique.
  • Vous voulez ajouter un peu de saveur supplémentaire? Essayez d’utiliser la délicieuse mayonnaise épicée de cette recette pour encore plus de bonté.

sauté au chou

Comment servir ce sauté facile

Notre façon préférée de servir ce sauté est de servir du riz au jasmin avec un côté de légumes comme des haricots verts rôtis ou du brocoli sauté. Vous pouvez également faire sauter des courgettes ou du chou râpé pour un autre plat d’accompagnement rapide et frais.

Si vous évitez le riz pour une raison quelconque, ce sauté serait également excellent servi sur du riz au chou-fleur ou seul avec beaucoup de légumes frais!

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Recette par:Ashlea Carver |Toutes les choses saines / Photographie par: Casey Colodny/THE MINDFUL HAPA

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Sauté de poulet asiatique

  • Auteur: Ashlea Carver
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Temps total: 20 minutes
  • Rendement: 2 1x
  • Catégorie: Plat principal
  • Méthode: Cuisinière
  • Cuisine: Asiatique
  • Régime: Sans gluten
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  • Auteur:Ashlea Carver
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Temps total: 20 minutes
  • Rendement: 2 1x
  • Catégorie: Plat principal
  • Méthode: Plaque de cuisson
  • Cuisine: Régime asiatique
  • : Gluten Free

Ingredients

  • ½ tablespoon avocado or coconut oil
  • 1 pound ground chicken
  • 1 tablespoon fresh ginger, minced
  • 3 cloves garlic, minced
  • 3 tablespoons coconut aminos
  • 1 teaspoon fish sauce
  • ½ teaspoon salt (plus more to taste)
  • ¼ teaspoon black pepper
  • ¼ cuillère à café de flocons de poivron rouge (facultatif)
  • ¼ tasse de tranche d’oignon vert
  • Jus d’un citron vert

Méthode

  1. Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.
  2. Une fois chaud, ajoutez l’huile puis ajoutez l’ail émincé et le gingembre. Cuire pendant 1-2 minutes jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
  3. Ensuite, ajoutez le poulet haché dans la poêle et faites dorer, en cassant la viande pendant la cuisson.
  4. Une fois le poulet doré, ajouter la sauce de poisson, les aminos de noix de coco, le sel et le poivre. Cuire encore quelques minutes jusqu’à ce que tout liquide se soit évaporé.
  5. Éteignez le feu, ajoutez l’oignon vert et terminez avec un jus de citron vert frais. Remuer jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé, puis servir immédiatement. Amusez-vous bien!

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