Qu’est-ce que la science des cultures?

Les personnes intéressées à étudier l’agriculture, l’agriculture ou la gestion de l’élevage peuvent se demander ce qu’est la science des cultures. La science des cultures implique l’étude des systèmes biologiques, du sol, des plantes, de la biodiversité, du climat, de la génétique, de la gestion des champs et plus encore. Savoir ce qu’est la science des cultures pourrait aider une personne à décider si elle souhaite ou non étudier ce domaine d’expertise pour un diplôme de premier cycle ou d’études supérieures.

Technologie et cultures

Une part croissante de la science des cultures se rapporte à la technologie. Un scientifique des cultures devra être habile à appliquer la technologie à ce qu’il fait. Par exemple, ils peuvent avoir besoin d’utiliser du matériel de laboratoire pour croiser différents types de plans ou insérer des gènes dans le génome d’une plante pour conférer une résistance à un agent pathogène ou à un ravageur causant des problèmes à cette culture. La technologie joue également un rôle dans le développement de plantes plus résistantes dans des conditions environnementales plus extrêmes.

Étude des interactions entre les cultures et l’environnement

Les scientifiques des cultures s’engagent également dans l’étude des interactions entre les cultures et l’environnement. Des exemples de ceci incluent:

  • Examiner comment les saisons de croissance plus longues affectent la longévité des arbres fruitiers;
  • Étudier comment les températures moyennes plus élevées affectent le gazon;
  • Étudier ou prédire comment les changements météorologiques à long terme liés aux précipitations, aux niveaux de dioxyde de carbone et d’oxygène affecteront le bétail et les cultures;
  • Examiner comment les niveaux de température ou de précipitations affectent le rendement des plantes utilisées à la fois pour la consommation humaine et l’alimentation du bétail;
  • Analyser le contenu nutritionnel des aliments pour voir comment il change au fil du temps en raison de l’augmentation des niveaux de dioxyde de carbone, des précipitations extrêmes et des températures annuelles moyennes plus élevées.

Développement des cultures et du bétail Dans le monde

Les scientifiques des cultures se concentrent sur le bétail et les plantes dans le monde entier. Ceux qui sont employés par des entreprises ou des organisations internationales peuvent voyager à travers le monde pour aider les gens à tirer le meilleur parti des ressources dont ils disposent. Ils peuvent également apprendre de différents groupes de personnes internationales qui utilisent un plus large éventail de techniques agricoles et de cultures que celles généralement utilisées aux États-Unis. La science des cultures comprend également la compréhension des systèmes agricoles mondiaux et de la manière dont les aliments sont récoltés, stockés et distribués pour être utilisés par les humains ou les animaux. Les scientifiques des cultures peuvent offrir des conseils sur la façon de prévenir les infestations alimentaires, la détérioration et d’autres types de pertes afin de minimiser les déchets dans les systèmes agricoles.

Amélioration des pratiques agricoles durables

Selon la Crop Science Society of America, les cultures scientifiques impliquent également d’améliorer la durabilité des cultures destinées à la consommation humaine et animale. À mesure que le changement climatique se poursuit et que les ressources deviennent plus rares et plus chères, des pratiques agricoles durables deviendront encore plus nécessaires. Les scientifiques des cultures qui se concentrent particulièrement sur les pratiques durables peuvent avoir plus de possibilités d’emploi rémunéré aux États-Unis.

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Une population croissante et des changements environnementaux rapides signifient que les scientifiques des cultures joueront un rôle de plus en plus important pour s’assurer que les personnes et les animaux sont bien nourris et en bonne santé. Les scientifiques des cultures veilleront également à ce que les ravageurs et les mauvaises herbes soient gérés de manière à ce que les champs puissent être aussi productifs que possible. Comprendre la science des cultures facilite la voie à suivre pour la carrière d’une personne.

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