La science derrière pourquoi vous avez envie de beurre de noix et d’autres graisses (et devriez céder)

Vous êtes-vous déjà retrouvé au fond d’un pot de beurre d’amande, grattant les côtés comme s’il s’agissait du dernier aliment restant sur la planète Terre, puis pensez soudainement « Qu’est-ce qui vient de se passer? J’ai acheté ce pot il y a trois jours. »

Je parle depuis un lieu d’expérience. En tant que toxicomane autoproclamé de beurre de noix (donnez-moi des graisses ou donnez-moi la mort), je me suis toujours senti coupable de savoir pourquoi je pouvais montrer un sentiment de contrôle autour de tous les autres aliments sauf les beurres de noix (et de graines). Comme sérieusement? Pourquoi les noix broyées sont-elles si addictives?!

Grâce à Instagram, j’ai appris que je n’étais pas le seul dont le sang était en fait du beurre d’amande.

J’ai décidé de faire des recherches sur les RAISONS pour lesquelles cette concoction collante et sucrée était si universellement convoitée par presque tous ceux qui l’ont traversée (montrez-moi quelqu’un qui n’aime pas l’amande, l’arachide, la graine de tournesol ou le beurre de coco et vous me montrez une personne folle.)

Il s’avère que notre cerveau VEUT que nous mangions ce truc! Le grand homme là-haut est composé de 70% de graisse et en a besoin comme source constante de carburant. C’est pourquoi, lorsque nous goûtons un peu la substance crémeuse, notre cerveau dit: « Oh tiens bon. C’est bien, cette merde.. J’ai besoin de plus de dat. » (de cette voix exacte.. au moins mon cerveau.)

Au lieu d’être en colère contre notre cerveau pour nous avoir fait croire qu’un pot de tahini était totalement nécessaire pour cette salade, nous devrions en fait le remercier. Vous voyez, notre cerveau a notre dos. Il sait que les graisses saines (comme les noix, les graines et les huiles végétales) contiennent beaucoup de bonnes choses – les acides gras oméga 3 et oméga 6 (essentiels à la vie) et les vitamines A, E et K (essentielles à l’énergie).

Les graisses font couler votre jus – par là, je veux dire qu’elles aident votre corps à produire des hormones pour que vous puissiez devenir bizarre sur la piste de danse (et avoir des bébés, une thyroïde et un métabolisme équilibrés.) Les graisses vous tiennent ensemble. Ils sont littéralement la colle qui maintient le corps en place en renforçant les membranes cellulaires et en protégeant les gaines de myéline qui entourent vos terminaisons nerveuses.

Donc, fondamentalement, le beurre de noix est la colle qui maintient votre corps ensemble, c’est pourquoi vous ne pouvez pas arrêter de le manger (ce n’est pas une honte!)

Vous voyez, tout dépend de l’évolution (comme les rencontres, la psychologie, la beauté et tout le reste de la vie.) Nos corps étaient câblés pour avoir envie de graisses car ils nous donnent de l’énergie beaucoup plus longtemps que les glucides maigres, que nous brûlons à travers. Vous pensez peut-être qu’un morceau de pain vous remplira, mais il vous laissera en fait faim dans environ deux heures. Le corps met beaucoup plus de temps à brûler les calories contenues dans les graisses (pensez 4 à 6 heures, au lieu de 2), nous gardant rassasiés plus longtemps. Les graisses stabilisent également notre taux de sucre dans le sang, nous empêchant de vouloir frapper quelqu’un au visage lorsque le déjeuner est en retard parce que nous sommes si affamés (salut Pittas!)

Je vais faire une déclaration avec laquelle vous êtes probablement d’accord si vous lisez cette graisse, mais les GRAISSES nous font monter HIGH hors de notre propre approvisionnement! Avez-vous déjà mangé une tasse de beurre d’amande et littéralement eu un « Louange à Jésus alléluia!” moment. C’est parce que les graisses contiennent du tryptophane, un acide aminé essentiel dont le cerveau a besoin pour produire de la sérotonine, l’hormone du bien-être.

Alors oui, vous avez tout à fait raison quand vous dites que le beurre de noix est une fissure parce que c’est en quelque sorte la même chose pour votre cerveau, sauf que vous ne ressemblerez plus à Lindsay Lohan dans quelques années. Pense plutôt à J.Lo. (et elle est connue pour suivre un régime riche en graisses et faible en glucides.)

Dans une coquille de noix (sans jeu de mots), les graisses sont notre support de vie. Ils nous aident à survivre dans ces rues méchantes appelées planète Terre où les beignets et les bagels tentent de nous pénétrer au visage. Les graisses nous aident à le garder ensemble. Sans eux, nous nous décomposerions en petites particules et nous désintégrerions (lol mais pas jk.. vous avez vu des gens qui ont l’air d’avoir besoin de plus de graisses dans leur vie et vous savez exactement ce que je veux dire.)

Ce n’est pas seulement du beurre de noix qui regorge de ce bon ish. En fait, il existe de nombreuses sources saines de graisses végétales, des graines aux huiles.

Les grandes sources de graisse du Sahara Comprennent:

  • Graines de lin, de chanvre et de chia
  • Huile de noix de coco, beurre, viande et yaourt
  • Olive, avocat, pépins de raisin, huile de lin
  • Tournesol, citrouille, graines de sésame et leurs buttahs
  • Amandes, noix du Brésil, noix de cajou, noix de pécan, pistaches et leurs buttahs
  • Beurre de cacao et de noix de coco
  • Poisson
  • Collagène marin et les eaux de beauté des protéines vitales

Les graisses aident notre corps à entrer dans la cétose, c’est-à-dire lorsqu’il s’écoule des graisses au lieu du glucose (sucre.) Lorsque vous êtes en cétose, vous pouvez puiser dans les réserves d’énergie que vous avez déjà sur votre corps (la plupart d’entre nous transportent un peu trop d’énergie sur nous) et notre cerveau l’aime absolument parce qu’ils sont nourris avec un buffet de carburant à volonté.

On a découvert que la cétose guérissait l’épilepsie, la maladie d’Alzheimer, le déséquilibre hormonal, le diabète et même les tumeurs cancéreuses. C’est pourquoi il est vraiment important de vous assurer que vous récupérez vos graisses, car elles sont en fait cruciales pour votre santé à long terme.

Signes que vous êtes pauvre en graisses saines:

  • Votre cerveau est brumeux
  • Vous avez envie de sucre tout le temps
  • Vous avez une prolifération de candida (trop de levure dans votre système causant des problèmes digestifs, de la léthargie, des infections et plus encore)
  • Votre peau semble terne
  • Vous avez des poches sous les yeux
  • Vous avez besoin de caféine juste pour fonctionner
  • Vous stockez de la graisse corporelle supplémentaire, en particulier autour de la section médiane, que vous ne pouvez pas obtenir débarrassez-vous de
  • Vous avez du mal à dormir profondément
  • Vous dépendez de la nourriture pour l’énergie

Si cela ressemble à ce que je lis votre CV, alors vous avez besoin de plus de GRAISSE dans votre vie!

Un régime riche en graisses et faible en glucides est appelé régime cétogène. Notre cerveau et notre corps fonctionnent plus efficacement lorsqu’ils sont nourris avec des cétones, c’est pourquoi vous vous sentez si bien manger des graisses et en avez vraiment envie. Tout en suivant un régime végétalien avec beaucoup de céréales et de légumes féculents, j’ai commencé à prendre du poids et à avoir des problèmes digestifs parce que je ne faisais que fuir le sucre.

En passant à un régime riche en graisses et faible en glucides et en incluant un supplément cétogène appelé Keto-OS dans mon alimentation, j’ai ressenti de nombreux avantages. Il a:

  • J’ai augmenté mon niveau d’énergie
  • M’a aidé à réduire la graisse corporelle dans ma section médiane (quelque chose avec lequel j’ai lutté pendant des années)
  • M’a aidé à augmenter ma masse musculaire sans soulever de poids lourds (je fais de la barre, du pilates et de la danse)
  • Élimine totalement les envies de sucre (même les sucres naturels comme le miel, l’érable, l’agave et les fruits riches en sucre comme la banane, les mangues et les dattes.. et je suis autour d’eux pour faire des desserts végétaliens crus TOUTE la journée)
  • Réduit mes risques de maladies comme la maladie d’Alzheimer, la maladie de Parkinson, le diabète, les maladies à libération inflammatoire, entre autres

J’organise un pack d’expérience spécial de cinq jours avec eux afin que vous puissiez l’essayer par vous-même avant de l’acheter et voir comment cela se ressent sur votre esprit et votre corps. Il est disponible en saveurs de chocolat et de punch maui et est végétalien, sans gluten et sans sucre. Je recommande de prendre celui qui n’est pas afféiné pour que votre corps s’écoule de cétones au lieu de la caféine, de sorte que tous les paquets ne sont pas afféinés.

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Si vous choisissez de faire passer le produit par moi (eatfeelfresh), j’offre un plan de repas végétalien cétogène gratuit pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre cétose.

Toutes les recettes seront super simples à réaliser avec des ingrédients facilement disponibles dans votre supermarché (ou Amazon), vous permettant de passer à un régime pauvre en glucides et riche en graisses sans aucun problème.

Et bien sûr, le crack au beurre de noix est tout à fait acceptable. Je vais même vous apprendre à en faire des biscuits sans farine, sucre ou produits laitiers ajoutés (oui, les rêves se réalisent vraiment.)

Essayez le pack d'expérience de cinq jours Aujourd'hui (2)

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