Si vous vous êtes déjà demandé pourquoi les biscuits aux pépites de chocolat doivent contenir des calories (ne pouvons-nous pas déléguer cette tâche aux bâtonnets de céleri?), ces boules de Protéines de Pâte à Biscuits sans cuisson sont pour vous! Approuvées pour une alimentation propre, à faible teneur en glucides et riches en protéines, ces bouchées énergétiques saines ont un goût de pâte à biscuits aux pépites de chocolat, mais sont entièrement fabriquées à partir d’ingrédients sains et bons pour vous.
Traduction: avec cette recette de boule de protéines, la pâte à biscuits est un aliment santé. Céleri, considérez-vous remplacé.
En tant que personne qui se mue en Oscar le Grognon quand elle a faim, je suis constamment à la recherche d’idées de collations faciles et saines. Appelez ça la gestion des suspensions.
Ces boules protéinées de pâte à biscuits sont tout ce que je pourrais demander dans une collation saine: elles sont ridiculement rapides et faciles à préparer (nous parlons d’un bol, pas de cuisson), faibles en sucre (essentiel pour éviter les accidents énergétiques soudains), et le fait qu’elles soient riches en protéines signifie qu’elles me rassasient.
Ai-je mentionné qu’ils ont aussi un goût de pâte à biscuits aux pépites de chocolat?
Ingrédients clés de cette recette de boule de protéine
- Poudre de protéine de vanille: La poudre de protéine n’est pas seulement pour les haltérophiles sérieux ou ce gars au gymnase dont le t-shirt est trop serré. J’ajoute régulièrement de la poudre de protéines à mes smoothies et aucune recette de cuisson comme celle-ci pour les rendre plus satisfaisantes et m’assurer que mon corps a le carburant dont il a besoin.
- Farine de noix de coco: Cet ingrédient autrefois à la mode est maintenant courant, et je suis devenu un fan. Je suis resté à l’écart pendant un moment, car je pensais que la farine de noix de coco n’était nécessaire que pour ceux qui avaient des restrictions alimentaires (c’est sans céréales et sans gluten) ou qui suivaient des régimes paléo. C’est faux. La farine de noix de coco est incroyablement riche en fibres, en protéines et donne une texture riche aux produits de boulangerie — ou, dans le cas de ces boules de protéines, à aucun produit de cuisson. Si vous voulez faire une recette de boule de protéines de pâte à biscuits sans farine, essayez ma pâte à biscuits aux pois chiches, qui utilise plutôt de l’avoine.
- Beurre d’amande naturel: Plus de protéines, ainsi que des graisses saines pour le cœur. Aussi, tellement savoureux.
- Pépites de chocolat noir: Bonjour, antioxydants. Et du chocolat.
- Almond Breeze Lait d’amande à la vanille non sucré: Mon préféré absolu pour tout, des céréales aux smoothies, en passant par les boules protéinées d’aujourd’hui. J’ai même développé cette recette dans le cadre de mon partenariat en cours avec Almond Breeze! Je suis ravi de travailler avec une marque que j’achète déjà et j’adore créer des recettes qui m’aident à faire le plein et à être le meilleur de moi-même.
Je ne suis pas non plus le seul à être fan d’Almond Breeze — c’est le lait d’amande officiel de Team USA Volleyball, ainsi qu’un sponsor de l’équipe. Bien que je ne sois pas particulièrement athlétique moi-même (et que je n’ai pas joué au volleyball depuis mon bref mandat en cinquième année), j’ai un immense respect pour la discipline et le dévouement des athlètes de l’équipe américaine. Je ne performerai peut-être jamais à leur calibre, mais je crois au pouvoir des petits changements qui m’aident à vivre une vie plus saine et énergique. Pour moi, il est essentiel de m’assurer d’équilibrer mon alimentation avec des collations saines comme ces boules de protéines de pâte à biscuits.
De plus, lorsqu’une recette est aussi délicieuse et FACILE que ces boules de protéines de pâte à biscuits, un grignotage sain est délicieusement amusant. Pour faire ces boules de protéines, tout ce que vous faites est de mélanger les ingrédients dans un bol, puis de les façonner en boules. C’est tout!
Je suis complètement accro à ces boules de protéines de pâte à biscuits, et j’espère que vous les aimez tout autant. Que vous recherchiez une collation sur le pouce, une récompense après l’entraînement ou une friandise sucrée après le dîner, ces bouchées sont là pour vous.
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Outils utilisés pour Réaliser Cette Recette
- Bols à mélanger
- Tasses à Mesurer pour Ingrédients Liquides.
- Cuillères à mesurer.
Pas de Boules de Protéines de Pâte à Biscuits au Four
Ingrédients 1x2x3x
- ½ tasse de beurre d’amande naturel
- ½ tasse poudre de protéine de lactosérum à la vanille environ 2 cuillères — utilisez de la poudre de protéine à base de plantes pour ne pas avoir de produits laitiers
- ⅓ tasse de farine de noix de coco plus 1-2 cuillères à soupe supplémentaires au besoin
- 1 ½ cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable pur
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure
- ¼ cuillère à café de cannelle
- 2-4 cuillères à soupe de Lait d’amande Vanille non sucré Brise d’amande
- 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat noir sans produits laitiers si nécessaire
Instructions
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Dans un grand bol, mélanger les beurre d’amande, poudre de protéines, & frac13; tasse de farine de noix de coco, miel, extrait de vanille, cannelle et 2 cuillères à soupe de lait d’amande. Remuez jusqu’à ce que le mélange forme une pâte suffisamment molle pour rouler en boules, mais pas trop collante. Ajouter de la farine de noix de coco ou de l’almelait au besoin pour rendre le mélange plus ou moins sec. Incorporer les pépites de chocolat.
-
Rouler en 12 balles. A déguster immédiatement ou à conserver au réfrigérateur pour plus tard.
Nutrition
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Je partage ce post en partenariat avec Almond Breeze. Comme toujours, toutes les opinions sont les miennes. Merci de soutenir les marques et les entreprises qui me permettent de continuer à créer du contenu de qualité pour vous!