7 Whiskies Qui Ont Réellement Meilleur goût sur les rochers

Si vous buvez votre whisky avec de la glace mais que vous vivez dans la honte depuis des années, il est temps de sortir du congélateur. La science dit qu’une petite dilution aide réellement le whisky à avoir meilleur goût et même le grand Anthony Bourdain dit d’aller de l’avant et de laisser tomber quelques cubes. Il est officiellement acceptable de boire votre alcool brun sur les rochers, alors remplissez quelques bacs à glace supplémentaires et ouvrez l’un de ces whiskies, qui sont tous particulièrement parfaits avec un glaçon ou deux.

Buffalo Trace (28$)

Délicieux sous toutes ses formes — même tout droit sorti de la bouteille — Buffalo Trace est lisse et juste un peu sucré, avec une légère épice du grain et du chêne en finale. Le léger refroidissement d’un glaçon fait apparaître des notes de zeste d’orange vif, et cette nappe d’eau fondue rend ce bourbon soyeux encore plus soyeux. De plus, grâce à son prix abordable, vous n’avez pas à ressentir de culpabilité à l’idée de glacer ce doux géant.

George Dickel # 12 Tennessee Whiskey (27$)

Crémeux et sucré (grâce à un mashbill qui pèse lourd sur le maïs), les saveurs de tarte aux pacanes salées de ce whisky masquent des notes de pomme éclatantes qui ne se manifestent que lorsque vous tombez dans un glaçon. Il est parfait pour boire facilement sur le porche arrière avec une collation de fromage et de craquelins. Méfiez-vous cependant — à 90 preuves, il emballe un coup de poing trompeur.

Bourbon Berkshire Mountain (40$)

Il pourrait provenir du comté idyllique de Berkshire au Massachusetts, mais ce bourbon peut se démarquer des meilleurs de ses cousins du Sud. C’est lourd et sombre, avec une finition noisette et caramel qui ne s’arrête pas. Si vous êtes assis autour d’un feu de camp, échangez directement des gorgées de ce whisky, mais si vous traînez sur le canapé ou prenez un verre tranquillement dans un bar, essayez d’ajouter un cube géant. Le froid rehausse quelques notes de gingembre et assèche l’épaisse saveur d’érable. L’expérience est une chemise en flanelle moins confortable et un cardigan plus léger et aéré.

Henry McKenna 10 ans de bourbon à baril unique (32$)

Siroté droit, cette bête de bourbon vous fera froid dans le dos et éclaircira vos sinus. Il est fougueux et épicé avec des notes d’amandes grillées et salées et beaucoup de chêne savoureux. Mais ajoutez un cube, et vous apprivoiserez ce lion. Les saveurs sont toujours là, mais maintenant vous pouvez réellement prendre une gorgée sans vous battre la poitrine et vous moucher.

Whisky américain Tincup (30$)

Distillé dans l’Indiana et coupé avec de l’eau des montagnes Rocheuses à Denver, ce whisky lourd de seigle est parfait pour se mélanger aux Manhattans. Servi sur glace, il est extrêmement croquant et léger et beaucoup plus sobre que certains des autres whiskies de cette liste. Essayez-le sur quelques cubes et respirez cet air frais des Rocheuses.

Whisky de Seigle à l’épreuve de la dinde sauvage 101 (26$)

Bien qu’il se présente à une épreuve intimidante de 101, le seigle de la dinde sauvage est étonnamment facile à siroter. Il est beaucoup plus miellé que les autres ryes, avec quelques notes d’herbes, qui sortent beaucoup plus en évidence lorsque vous ajoutez de la glace. Préparez-vous pour la menthe et le thym, accompagnés de grains épicés et de cannelle. C’est le genre de whisky dont vous pouvez boire toute la journée et ne jamais vous lasser.

Jameson Irish Whiskey (26$)

C’est l’incontournable pour tant de gens et pour une bonne raison: Jameson on the rocks, c’est pratiquement du jus de pomme, c’est tellement agréable. Les saveurs naturelles de miel du whisky se manifestent et le froid fait apparaître des notes d’agrumes sournoises. Il est magnifiquement équilibré sur la glace — le seul problème est de ne pas boire le tout avant même que la glace ait une chance de fondre.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.