tarkkaile yhteisösi terveyttä täällä

korianteri on pitsilehtinen yrtti, jota käytetään ruokien maustamiseen ja joka on suosittu erityisesti Tex-Mex-ruoissa. Korianteri muistuttaa persiljaa, mutta sillä on paljon pistävämpi haju ja maku. Sen siemeniä kutsutaan korianteriksi, ja ne antavat erilaisen maun kuin korianterin lehdet, eikä niitä käytetä samantyyppisten ruokien maustamiseen. Korianterikasvin kaikki osat ovat syötäviä, ja sitä on saatavilla ympäri vuoden. Korianteriallergia on harvinaista, mutta sitä tapahtuu, ja sinulla voi olla suurempi todennäköisyys sairastua korianteriallergiaan, jos olet allerginen koivun siitepölylle.

Korianteriallergia

korianteriallergia luokitellaan ruoka-allergiaksi. Korianteria sisältävän lautasen syöminen voi laukaista immuunireaktion pian sen nauttimisen jälkeen. Immuunijärjestelmä saattaa pitää korianterin sisältämiä aineita haitallisina ja vapauttaa Ige-eli immunoglobuliini E-vasta-aineita, jotka neutralisoivat havaitun uhan. Myös histamiinia vapautuu, mikä selittää suurimman osan allergisen reaktion oireista. Lääkärilehti ”Allergy” kertoo, että korianterille allergisen reaktion aiheuttava aine eli korianterin siemenet ovat eräänlainen proteiini.

  • korianteriallergia luokitellaan ruoka-allergiaksi.
  • Lääkärilehti ”Allergy” kertoo, että korianterille allergisen reaktion aiheuttava aine eli korianterin siemenet on eräänlainen proteiini.

oraalinen allergiaoireyhtymä

Tamarindimausteallergia

Lue lisää

korianteri voi aiheuttaa myös suun allergiaoireyhtymänä tunnettua allergiatyyppiä, jota kutsutaan myös ruoka-siitepölyallergiaksi. Se johtuu ristireaktiivisuudesta tiettyjen kasvien siitepölyproteiinien ja joidenkin raakojen hedelmien, vihannesten, pähkinöiden ja mausteiden välillä. Jos olet allerginen tietyntyyppisille kasvien siitepölylle, saatat myös kokea lievemmän reaktion läheisten kasvilajien ruoille. Esimerkiksi jos olet allerginen koivun siitepölylle, Pennsylvanian Lastensairaalan mukaan saatat saada suun kautta allergiaa joillekin ruoka-aineille, kuten omenoille, persikoille, kirsikoille, luumuille, sellerille, perunoille, paprikoille, saksanpähkinöille, manteleille, fenkolille ja korianterille. Oireita ovat suun ja kurkun kihelmöinti tai turvotus sekä ienärsytys. Suun allergiaoireyhtymä johtuu siitä, että näiden elintarvikkeiden proteiinit ovat rakenteellisesti samanlaisia kuin koivun siitepölyssä olevat allergiaa aiheuttavat proteiinit ja elimistö tunnistaa ne allergeeneiksi.

  • korianteri voi aiheuttaa myös suullisen allergian oireyhtymänä tunnettua allergiatyyppiä, jota kutsutaan myös ruoka-siitepölyallergiaksi.
  • suun allergiaoireyhtymä johtuu siitä, että näiden ruokien proteiinit ovat rakenteeltaan samanlaisia kuin koivun siitepölyssä olevat allergiaa aiheuttavat proteiinit ja elimistö tunnistaa ne allergeeneiksi.

Korianteriallergian oireet

korianteriallergian oireet ovat periaatteessa samat kuin minkä tahansa ruoka-allergian oireet. Koettu reaktio voi vaihdella lievästä henkeä uhkaavaan. Mayokliininen.Comin mukaan useimmat ihmiset saavat allergisia oireita muutamasta minuutista kahteen tuntiin sen jälkeen, kun he ovat syöneet allergisoivaa ruokaa. Lieviä oireita ovat suun ja kielen pistely, nokkosihottuma ja kutina. Vaikeampia oireita ovat suun ja huulten turvotus, hengitysvaikeudet ja hengityksen vinkuminen, vatsakipu, pahoinvointi, oksentelu ja pyörrytys.

  • korianteriallergian oireet ovat periaatteessa samat kuin minkä tahansa ruoka-allergian oireet.

anafylaktinen sokki

mitä ruoka-aineita kannattaa välttää, jos on siitepölyallergia?

Learn More

vaikkakin erittäin harvinainen, on mahdollista saada anafylaktinen reaktio korianterin tai korianterin siementen takia. Anafylaktinen sokki on hengenvaarallinen allerginen reaktio, joka vaatii välitöntä lääkärinhoitoa. Tämäntyyppinen allerginen reaktio tapahtuu välittömästi, jolloin kaikki kehon kudokset vapauttavat histamiinia. Anafylaktisen sokin oireita ovat kasvojen turvotus, vatsan kramppi, sekavuus, ahdistuneisuus, hengitys-ja nielemisvaikeudet, yskä, verenpaineen lasku, epäsäännöllinen syke, nopea pulssi, pyörtyminen, sokki ja tajunnan menetys. Kyseessä on hätävarjelutilanne, ja jos sitä ei hoideta heti, se voi olla hengenvaarallinen.

  • vaikkakin erittäin harvinainen, on mahdollista saada anafylaktinen reaktio korianterin eli korianterin siemeniin.
  • anafylaktinen sokki on hengenvaarallinen allerginen reaktio, joka vaatii välitöntä lääkärinhoitoa.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.