Sepankizhangu Varuval | Cheppankizhangu (Arbi) Fry resepti

en aio mennä yap yap läpi tämän reseptin. Kuvat hoitavat puhumisen.

Oh just one thing. Jos olet kuten minä ja käytetään kääntyä alas cheppankizhangu koska se on liian ”limainen” niin tämä ruokalaji tekee sinut uudelleen miettiä. No, sen paistettu, se on ei-murskata, mutta sen lisäksi, että, se tuo myös ainutlaatuinen maku tämä mukula on.

mitä tarvitset Sepankizhangun paistamiseen (paitsi anoppi, joka kokkaa tämän puolestasi ja odottaa kärsivällisesti, kun klikkaat kuvia joka vaiheessa)

500gm cheppankizhangu / arbi/ colocasia / chembu
5 rkl (enemmän tai vähemmän) riisijauhoa
1 rkl besan / kadala maavu / gram-jauhoja (valinnainen-voit käyttää myös Rava / mannasuurimoita)
2 tl punaista chilijauhetta
A runsas hyppysellinen kurkumajauhetta
runsas hyppysellinen asafoetida / Perungaayam / hing
suolaa maun mukaan
öljyä uppopaistamiseen

aloitetaan. Näin teet Sepankizhangun Varuvalin:

1. Pese ja keitä Cheppankizhangu sen verran vedessä, että se peittyy noin 10-12 minuuttia, kunnes se on kypsää, mutta ei pehmeää. On parempi olla painostamatta kokki välttää liian ruoanlaitto.

2. Jäähtyä. Kyllä, tarvitset myös hieman kärsivällisyyttä tehdä tätä ruokaa. Siksi anoppini teki sen, Kun minä vain katselin häntä, napostelemassa murukkua ja napsuttelemassa kuvia kuin se olisi menossa pois muodista.

3. Kun olet jäähtynyt, kuori ja leikkaa pieniksi, suupalan kokoisiksi paloiksi, jotka ovat enemmän tai vähemmän samankokoisia. Tämä on niin, että kun paistat Kaman, se kypsyy tasaisesti.

4. Heitä riisijauho, besan jos käytetään, chili jauhe, suola, hing ja kurkuma ja nakata kunnes hyvin päällystetty. Laita sivuun 10-15 minuutiksi, kun lämmität öljyn syväkuivausta varten.

5. Kun öljy on tarpeeksi kuumaa, paista muutama pala kerrallaan kullanruskeaksi.

jos sitä on jäljellä alkuruuan jälkeen, voit tarjoilla riisin ja mor kozhambun / moru kachiyathun kanssa. Se on kuulemma hyvä yhdistelmä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.