Ovatko Bataattiranskalaiset Yhtään Terveellisempiä Kuin Tavalliset Ranskalaiset?

niin surullista kuin se onkin, me kaikki tiedämme, että ranskalaiset perunat eivät kuulu mihinkään ruokapyramidin kategoriaan. Toki ne tehdään perunoista, jotka Healthlinen mukaan ovat hyvä kaliumin ja C-vitamiinin lähde, mutta uppopaistetaan ne täydellisen rapeiksi kiiloiksi ja kaikki se ravinto menee ikkunasta ulos. Onneksi bataattiranskalaiset tulevat apuun tarjoten terveellisemmän vaihtoehdon suositulle burgerin lisukkeelle. Vai onko?

”monet uskovat, että tilaamalla bataattiranskalaisia säännöllisesti he tekevät suuren palveluksen terveydelleen”, rekisteröity ravitsemusterapeutti Lisa Moskovitz kertoi Men ’ s Health-lehdelle. ”Totuus on, että et tee juuri mitään.”

Moskovitz paljastaa, että kun verrataan valkoisia perunoita bataatteihin, erot ovat pieniä. Molemmissa on saman verran kaloreita ja hiilihydraatteja. Molemmissa on vähemmän kuin 1 gramma rasvaa sen aidoimmassa muodossa, eli ennen sen pudottamista kuumaan öljyyn. Kuitu on myös melko tasaveroinen vertailussa. Valkuaisen osalta valkoiset perunat reunustavat hieman bataattia, eikä ihme, että bataateissa on luonnollisempaa sokeria.

verrattaessa valkoisia perunoita ja bataatteja vierekkäin, nämä kaksi pottua eivät vaikuta kovin erilaisilta. Miksi bataattiranskalaiset sitten ovat ihmisten mielestä niin paljon terveellisempiä? Vastaus löytyy valmistelusta.

rekisteröity ravitsemusterapeutti Alissa Rumsey selitti: ”vaikka useimmat tavallisista perunoista tehdyt ranskalaiset uppopaistetaan öljyssä, bataattiranskalaiset löytyvät usein paistettuna versiona.”Rumsey suosittelee kysymään palvelimelta ennen tilaamista, koska paistettu on aina parempi kuin paistettu, mutta jos molemmat vaihtoehdot on paistettu, unohda terveellisyys. (Ja jos olet Meghan Marklen kaltainen ranskalaisfanaatikko, voit yhtä hyvin valita mieleisesi vaihtoehdon.)

tärkeintä on, että ranskanperunat vastaan bataattiranskalaiset-taistelussa ei ole todellista voittajaa. Jos molemmat kypsennetään samalla tavalla, ottelu päättyy tasapeliin.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.