miten valaa viinaa + 9 Infusoitua Reseptiideaa

joka vuosi, saan kunnianhimoa ja päätän, että teen lomalahjoja kaikille listallani oleville. Menen jopa niin pitkälle, että valitsen käsityöt ja reseptit ja teen ostoslistan.

sitten, joka vuosi ilman epäonnistumista, tuo lahjalista päätyy kaksi kertaa pitemmäksi (ja päivät lopulta puolet pitemmiksi) kuin alun perin ajattelin, ja päädyn tekemään kaikille samaa asiaa: infusoitua viinaa.

9 Infusoitua Alkoholireseptiä

9 Infusoitua Alkoholireseptiä

edistää sitä, että infusoitu alkoholi on massoittain muokattavissa oleva, hyllytasoinen ja lähes kaikkien rakastama, ja se on ainutlaatuinen ja harkittu, mutta mielettömän helppo tapa saada monet ihmiset pois listaltasi. Bonus: Voit myös nauttia (hyvin vähäisen) työmäärän saaliista!

miten viinaa valetaan

ainoa edes hieman hankala osuus alkoholin annostelussa on makujen kaventaminen ja määrien päättäminen. Voit valaa lähes mitä tahansa: yrttejä, hedelmiä, vihanneksia, pähkinöitä, kahvia, mausteita, karkkia…

tarvittavat tarvikkeet

  • Säilyke-tai mason-purkit tai suuret lasipullot, joissa on kansia (varmista, että saat aineksesi mahtumaan pullon suuhun)
  • valitsemasi alkoholi
  • Infuusioainesosat
  • pakkaus/nauha ja etiketit jos lahjot

ohjeet

laita infuusioainesosat alkoholiin, peitä tiiviisti ja säilytä viileässä, pimeässä paikassa (ruokakomero on suuri). Jos käytät tuoreita hedelmiä, vihanneksia tai yrttejä, muista pestä ja kuivata nämä ainesosat ensin—käytä luomua, jos mahdollista.

Poista aineet, kun ne on infusoitu mieleisesi mukaan (katso alla olevat vinkit), siivilöi viina haluamiisi purkkeihin tai pidä vain infuusioastiassa käytettäväksi kotona. Jos olet lahjoittamassa näitä, liitä mukaan etiketti, kaunis nauha tai pakkaus ja ehkä cocktail-resepti. Se on niin yksinkertaista!

Alkoholivinkkien Infusointi

1. Varmista, että voit valaa tarpeeksi kauan, se on parasta aloittaa aikaisin – noin 3 viikkoa ennen kuin haluat lahjoittaa tai käyttää viinaa. Jos saat haluamasi maun ennen sitä aikaa, yksinkertaisesti kalastaa / siivilöi infuusioainesosat ja säilytä viina, kunnes olet valmis käyttämään tai antamaan sen.

2. Infuusioaineiden suhde alkoholiin vaihtelee. Jos olen freestyling oman combo, etsin samanlainen resepti (voit kuulla niistä alla), ja käyttää sitä perusohjeena. Aina voi sopeutua.

3. Jos annostelet vahingossa liian kauan, voit laimentaa tavallisella, maustamattomalla viinalla viimeisenä keinona

4. Mitä kauemmin kaikki istuu alkoholissa, sitä voimakkaampi maku. Se on hyvä idea maistaa seosta 5 päivän välein tai niin nähdä, missä se on.

5. Yleensä mitä huokoisempi ja voimakkaasti maustettu ainesosat (kahvipavut, tuoreet yrtit), sitä nopeammin ne lisäävät makua. Tämä ei ole tarkkaa tiedettä, minkä vuoksi sitä on hyvä maistaa matkan varrella! Jos sitruuna-basilikavodka käy liian yrttiseksi, poista basilika puolessa välissä ja anna sitruunankuoren istua rauhassa pidempään.

6. Vodka, brandy ja viski ovat suosikkejani. Viina on vähemmän vivahteikas, joten täydentäviä makuprofiileja on helpompi keksiä.

7. Rommi tai tequila toimivat myös, vaikka ne sopivat lähinnä lämpimiin mausteisiin, kuten kaneliin tai neilikkaan, tai trooppisiin hedelmiin, kuten mangoon ja limeen.

8. Gini on hieman hankalampi, sillä katajanmarjainen maku on jo hyvin voimakas. Olen kuitenkin nähnyt reseptejä infusoituun giniin, jossa käytetään kurkkua, sitrusta, laventelia ja earl grey-teetä.

9. Keskihyllyn alkoholi on paras vaihtoehto. Ei tarvitse ostaa kalleinta, mutta älä mene halpahalliinkaan! Mikään määrä makua ei voi pelastaa halpaa viinaa:)

10. Jos työskentelet sitrushedelmien kanssa, käytä vain kuorta (jossa hedelmän öljyt ovat), ja varmista, että karvas sisus kaapitaan pois ennen kuin käytät

11. Jos sinulla on vaikeuksia valita maku, mieti, miten käyttäisit alkoholia. Onko se tarkoitettu siemailuun vai käytettäväksi juomasekoituksissa? Jos esimerkiksi Bloody Maryssa käytetään infusoitua vodkaa, mieti, mikä toimii tuon makuprofiilin kanssa.

12. Northwest syötävä on erittäin perusteellinen opetusohjelma tästä aiheesta, mukaan lukien joitakin ohjeita siitä, mitä makuja mennä mitä viinaa, ja Boozed ja Infused on suuri voimavara resepti inspiraatiota.

9 Infusoitua Alkoholireseptiä

kaikki nämä mittaukset soveltuvat sekoittamaan 32 unssia viinaa. Käytä enemmän tai vähemmän riippuen siitä, kuinka voimakas tai hienovarainen pidät maku, ja/tai jos teet suurempia eriä.

Bourbon / Viskiherkut

infusoidut Bourbon-Reseptit | HelloGlow.co1. kahvi-Vaniljavourbon

2 vaniljapapua (halkaistu keskeltä alas) + 1/2 kahvipapukupillista, hieman morttelilla ja survimella murskattua—tai muovipussilla ja puulusikalla

2. Kirsikka-Vaniljavourbon

2 vaniljapapua (halkaistuna keskeltä alas) + 8 unssia kuivattuja tai tuoreita kirsikoita (ei tarvitse pit)

3. Omena-Kaneliviski

2 keskikokoista omenaa, kuorittu ja pilkottu (käytä vihreää torttuun, hunajakennoa makeampaan) + kourallinen kanelitankoja

Vodka-infuusiot

infusoitu Vodka Reseptit | HelloGlow.co4. sitruuna-Basilikavodka

1 nippu tuoreita basilikanlehtiä + kuori 2 keskikokoista sitruunaa

5. Karpalo-Limettivodka

1 kuppi tuoreita karpaloita + 2 limetin kuori

6. Greippi-sitruunaruoho Vodka

2 greipin kuori + 6 vartta sitruunaruoho (leikkaa tarvittaessa)

Brandy-infuusiot

infusoitu Brandy-resepti | HelloGlow.co7. kardemumma-Viikunaviikuna

2 kokonaista kardemummapalkoa + 1 kuppi kuivattua tai tuoretta viikunaa, puolitettu

8. Luumu-Kanelibandy

2 luumua tai luumua, kuoppainen ja paloiteltu + kourallinen kanelitankoja

9. Chai-Päärynäbrandy

hauduta 2-3 chai-teepussia brandyssä; poista brandy ja vala brandy 2 päärynällä, viipaloituna

kuinka valaa viinaa + 9 Infusoitua Reseptiideaa | HelloGlow.co

How to Infusive Booze + 9 Infused Recipe Ideas | HelloGlow.co

mitä aiot infusoida tänä lomakautena?391

1213shares
  • Share
  • weet

  • Pin

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.