mitä voihappo on? 6 hyötyä, jotka sinun täytyy tietää

voihappo - Dr. Axe

et ehkä ole tajunnut sitä, mutta todennäköisesti olet käyttänyt jotain voihappoa ennen, ja usko tai älä, kehosi tuottaa sitä myös. Se on totta-voihappo, joka tunnetaan myös nimellä butaanihappo tai BTA, on tyydyttynyt lyhytketjuinen rasvahappo, jota on voissa, gheessä, raakamaidossa, eläinrasvoissa ja kasviöljyissä.

sitä muodostuu myös koloissamme, ja siksi sitä esiintyy bakteerikäymisessä hiilihydraateissa, kuten ravintokuidussa. Voihappo tukee solujen terveyttä ja paranemista pieni-ja paksusuolessa. Se on myös suosittu polttoaineen lähde solujen vuori sisätilojen paksusuolen tai paksusuolen. (1)

gheen BTA-sisältö on yksi pääkomponenteista, joka tarjoaa kaikki nuo ihmeelliset ghee-edut. Vievää voihappoa elintarvikkeissa, kuten ghee tai täydentää muodossa on osoitettu auttavan ruoansulatusta, rauhoittaa tulehdusta ja parantaa yleistä ruoansulatuskanavan terveyttä.

ärtyvän kulhon oireyhtymästä ja Crohnin taudista kärsivien on osoitettu hyötyvän voihaposta, ja tutkimukset osoittavat lupaavuutta myös diabeteksen ja insuliiniresistenssin suhteen. BTA tunnetaan myös mahdollisena syöpälääkkeenä, varsinkin kun kyse on paksusuolen syövästä. (2)

olen innoissani voidessani kertoa lisää tästä erittäin mielenkiintoisesta rasvahaposta ja siitä, miten se voi parantaa yleistä terveyttäsi — ja miten se on jo tietämättäsi!

mitä voihappo on?

voihappo on väritön neste, joka liukenee veteen. Tieteellisesti sen rakenne on neljä hiilirasvahappoa, joiden molekyylikaava on C4H8O2 tai CH3CH2CH2COOH. Voihapolla on muita kemiallisia nimiä, kuten butaanihappo, n-voihappo, n-butaanihappo ja propyyliformihappo. (3) yhdessä etikkahappojen ja propionihappojen kanssa se muodostaa noin 83 prosenttia ihmisen paksusuolen lyhytketjuisista rasvahapoista.

sellaisenaan BTA: lla on epämiellyttävä tuoksu ja kitkerä, pistävä maku, jossa on hieman makea jälkimaku. Sitä esiintyy estereinä eläinrasvoissa ja kasviöljyissä. Mikä on esteri? Esteri on orgaaninen yhdiste, joka reagoi veden kanssa muodostaen alkoholeja ja orgaanisia tai epäorgaanisia happoja. Karboksyylihapoista kuten voihaposta johdetut esterit ovat yleisin esterityyppi.

BTA syntyy paksusuolessa yhdessä muiden lyhytketjuisten rasvahappojen kanssa ravinnon hiilihydraattien, erityisesti prebioottien, kuten resistenttien tärkkelysten, fruktooligosakkaridien ja muiden ravintokuitujen käymisestä. (4)

nimityksiä ”voihappo” ja ”butyraatti” käytetään yleisesti vaihdellen myös tieteellisissä artikkeleissa ja tutkimuksissa. Teknisesti niissä on hieman erilaiset rakenteet, mutta ne ovat silti hyvin samanlaisia. Butyraatti tai butanoaatti on perinteinen nimitys voihapon konjugaattiemäkselle. Yksinkertaisesti sanottuna butyraatti on lähes identtinen voihapon kanssa, mutta sillä on vain yksi protoni vähemmän. Tieteellisten tutkimusten perusteella niiden terveyshyödyt näyttävät olevan melko identtiset.

terveyshyödyt

1. Painonpudotus

Butyric on saanut suosiota kyvystään mahdollisesti auttaa ihmisiä karistamaan ei-toivottuja kiloja. Tieteelliset todisteet ovat osoittaneet, että lihavilla ihmisillä (samoin kuin tyypin II diabetesta sairastavilla) on erilainen suolistobakteerien koostumus. Lyhytketjuisilla rasvahapoilla uskotaan olevan probioottien ohella positiivinen rooli metabolisen oireyhtymän ehkäisyssä, johon lähes aina kuuluu vatsan lihavuus. (5)

lyhytketjuiset rasvahapot, kuten voihappo, auttavat säätelemään rasvahappojen synteesin ja rasvojen hajoamisen välistä tasapainoa. Vuonna 2007 tehdyssä eläinkokeessa lihavat hiiret menettivät viiden viikon BTA-hoidon jälkeen 10,2 prosenttia alkuperäisestä painostaan ja kehon rasva väheni 10 prosenttia. Voihapon osoitettiin myös parantavan insuliiniherkkyyttä, mikä auttaa suojautumaan painonnousulta. (6)

suurin osa todisteista BTA: n täydentämisen liittämiseksi erityisesti painonpudotukseen perustuu toistaiseksi eläinkokeisiin, mutta se osoittaa myönteisiä vaikutuksia lihavuuden hoidossa luonnollisesti.

2. Mahdollinen kolorektaalisyövän hoito

useat tutkimukset ovat osoittaneet voihapon potentiaalisen kyvyn taistella syöpää, erityisesti paksusuolen syöpää, vastaan. Se on itse asiassa osoittanut kykyä ”muokata ydinarkkitehtuuria” ja aiheuttaa kuoleman paksusuolen syöpäsoluja. Tämä on todennäköisesti valtava syy, miksi lisääntynyt kuidun saanti on yhdistetty vähemmän paksusuolen syöpä, koska suurempi kuidun saanti voi tyypillisesti rinnastaa enemmän voihappoa läsnä paksusuolessa. (7)

International Journal of Cancer-lehdessä vuonna 2011 julkaistun tutkimuksen mukaan ”lyhytketjuisten rasvahappojen, erityisesti butyraatin, roolia paksusuolen syöpähoidossa on tutkittu laajasti, ja sen tuumorisuppressiivisten toimintojen uskotaan johtuvan niiden solunsisäisistä vaikutuksista.”Tämä laboratoriotutkimus osoittaa edelleen, että butyraattihoito johti paksusuolen syöpäsolujen ohjelmoidun solukuoleman lisääntymiseen. (8)

vuonna 2014 julkaistun tieteellisen artikkelin mukaan näyttää siltä, että ”runsaskuituinen ruokavalio suojaa paksusuolen kasvaimilta mikrobista ja butyraatista riippuvalla tavalla.”9) Mitä se tarkoittaa? Se tarkoittaa, että todennäköisesti saada runsaasti kuitua ei ole mitä torjua syöpä yksinään. Se syö ruokavalio runsaasti terveellistä kuitua ja ottaa tarpeeksi hyvää suolistoflooraa ja tarpeeksi BTA läsnä kehossa, joka voi antaa syövän puolustus paksusuolessa.

3. Ärtyvän suolen oireyhtymän (IBS) lievitys

yleisesti voihapolla voi olla hyvin positiivinen vaikutus suoliston terveyteen, mikä vaikuttaa suuresti koko kehon terveyteen. Lyhytketjuiset rasvahapot, kuten voihappo, voivat auttaa pitämään suoliston terveenä ja suljettuna, mikä estää vuotavan suolen oireyhtymää ja kaikenlaisia vuotavaan suoleen liittyviä kysymyksiä, kuten IBS-oireita. Tämä on eräänlainen ruoansulatuskanavan häiriö, joka on ominaista ryhmä yhteisiä oireita, mukaan lukien muutokset suoliston liikkeitä ja vatsakipu.

Gastroenterology Review-lehdessä julkaistussa tieteellisessä artikkelissa tarkasteltiin voihapon mahdollisuuksia IBS-dieettiterapiana lukuisten tähän mennessä tehtyjen tutkimusten perusteella. Tutkijat päättelevät, että ” butyraattilisä näyttää olevan lupaava hoito IBS: lle.”(10)

joitakin merkittäviä artikkeliin sisältyviä vuoden 2012 tutkimuksia oli kaksoissokkoutettu, satunnaistettu, lumekontrolloitu tutkimus, johon osallistui 66 IBS: ää sairastavaa aikuispotilasta, joille annettiin mikrokapseloitua voihappoa annoksella 300 milligrammaa päivässä tai lumelääkettä normaalin hoidon lisäksi.

neljän viikon kuluttua tutkijat havaitsivat, että voihappoa ottaneilla koehenkilöillä oli tilastollisesti merkitsevä alavatsakipujen esiintymistiheyden väheneminen suolen toiminnan aikana. 12 viikon kuluttua BTA-ryhmän koehenkilöillä ilmeni spontaanien vatsakipujen, ruokailun jälkeisten vatsakipujen, ulostamisen aikaisten vatsakipujen ja ulostamisen jälkeisen tarpeen vähenemistä. (11)

4. Crohnin taudin hoito

Crohnin tauti on tulehduksellinen suolistosairaus (IBD), jolle on ominaista maha-suolikanavan limakalvon tulehdus, vatsakipu, vaikea ripuli, väsymys, laihtuminen ja aliravitsemus. Jälleen tämä on sairaus, joka liittyy vuotavaan suolistoon. Alimentary Pharmacology & Therapeutics-lehdessä vuonna 2005 julkaistu tutkimus oli pieni, mutta siinä todettiin, että ”oraalinen butyraatti on turvallinen ja hyvin siedetty ja saattaa olla tehokas indusoimaan kliinistä paranemista/remissiota Crohnin taudissa.”(12)

toinen vuonna 2013 tehty tutkimus osoitti, että voihappo voi vähentää kipua suolen toiminnan aikana ja tulehdusta suolistossa, jotka molemmat ovat erittäin hyödyllisiä Crohnin taudille ja muille tulehduksellisille suolistosairauksille. (13)

LYHYTKETJUISILLA rasvahapoilla, kuten BTA: lla, on todella ratkaiseva merkitys suolistoesteen eheyden ylläpitämisessä, sillä ne voivat auttaa vuotavan suolen loitolla ja Crohnin taudin kaltaisen IBD: n välttämisessä.

5. Combats insuliiniresistenssi

American Diabetes Foundationin vuonna 2009 julkaisemassa tutkimuksessa tarkasteltiin voihapon vaikutusta insuliiniherkkyyden säätelyyn hiirillä, jotka söivät runsaasti rasvaa sisältävää ruokavaliota. Tutkimuksessa todettiin, että ” butyraatin ravintolisällä voidaan ehkäistä ja hoitaa ruokavalion aiheuttamaa insuliiniresistenssiä hiirillä.”Tutkijat havaitsivat myös, että butyraatilla hoidetuilla hiirillä ei ollut kehon rasvan lisääntymistä ja butyraattilisä näytti itse asiassa ehkäisevän lihavuutta. (14)

tutkijat ovat yhtä mieltä siitä, että butyraatin vaikutusta ihmisen insuliinitasoihin on tutkittava lisää tutkimuksia, mutta toistaiseksi näyttää lupaavalta, millä voi olla syvällisiä vaikutuksia diabeteksen hoitoon.

6. Yleiset anti-inflammatoriset vaikutukset

tutkimukset ovat osoittaneet voihapon laajan anti-inflammatorisen tehon. Uskotaan, että ei vain voi BTA auttaa tulehdustiloja, mutta se voi myös olla hyödyllinen kyky hallita immuunivasteita. (15)

kuten olemme aiemmin sanoneet, tulehdus on useimpien sairauksien juuri, minkä vuoksi enemmän voihappoa elimistössä voisi todennäköisesti hyödyttää monia ihmisiä, joilla on erilaisia terveysongelmia, joilla on tulehdusperäisiä juuria.

mitä sinun tulee tietää voihaposta - Dr. Axe

miten

pitkälle prosessoitujen, vähäkuituisten ja runsassokeristen elintarvikkeiden lisääntyneen saannin on osoitettu vähentävän butyraatin tuotantoa paksusuolessa. Täydentämällä kanssa voihappo voisi olla hyvä idea, jos et voi saada tarpeeksi sitä ruokavaliosta.

voihappolisää saa tyypillisesti terveyskaupoista tai verkosta. Se on yleisimmin löytyy kapselin tai tabletin muodossa. Annostussuositukset vaihtelevat valmisteittain. Jotkut suosittelevat yhdestä kuuteen kapselia / tablettia aterian jälkeen, kun taas toiset suosittelevat yhden kapselin ottamista kolme kertaa päivässä aterioiden yhteydessä, muutama tunti ennen tai jälkeen muiden lääkkeiden ottamisen. Tuoteselosteet kannattaa lukea huolellisesti ja ottaa yhteys lääkäriin, jos olo on epävarma.

Jos haluat saada voihappoa ruuista, niin seuraavat ovat hyviä valintoja: voi, ghee, raakamaito ja parmesaanijuusto. Kun etsit laadukasta voita, raaka ja viljelty on paras. Tätä voi kuitenkin olla vaikea löytää. Luomuvoi nurmella ruokituista lehmistä on seuraavaksi paras vaihtoehto. Jotkut oikein valmistettu kombucha (fermentoitu teejuoma) voi myös sisältää voihappoa.

jotta voit luonnollisesti lisätä voihappotuotantoa kehossasi, voit lisätä terveellisiä prebiootteja, kuten raakoja maa-artisokkia, raakoja voikukkavihanneksia, raakaa jicamaa ja vajaakypsiä banaaneja.

tieteellisessä tutkimuksessa on havaittu, että ulosteen butyraattipitoisuudet voivat vaihdella suuresti yksilöiden välillä, mutta sellaisen ruokavalion syöminen, jossa on runsaasti resistenssitärkkelystä (kuten alikypsä banaani), tyypillisesti lisää voihappotasoja ja voi auttaa ylläpitämään paksusuolen terveyttä. (16)

liittyvät: Gymnema Sylvestre: ayurvedinen yrtti, joka auttaa torjumaan diabetesta, lihavuutta & lisää

voihappo mielenkiintoisia faktoja

voihappo on saanut nimensä kreikan sanasta βούτῡρον, joka tarkoittaa voita. Voihappoa on voista noin 3-4 prosenttia. Oletko koskaan haistanut pilaantunutta voita? Epämiellyttävä haju johtuu BTA-glyseridin kemiallisesta hajoamisesta. Karkeista hajuista puhuttaessa voihappo on itse asiassa vastuussa myös ihmisen oksennuksen ominaishajusta.

äärimmäisen pitkän elämänsä (yli 102 vuotta) aikana ranskalaisen orgaanisen kemistin Michel Eugène Chevreulin kerrotaan havainneen voihappoa epäpuhtaassa muodossaan ensimmäisen kerran vuonna 1814. Eläinrasvasaippuoiden happamoitumisen avulla hän pystyi ensimmäistä kertaa tunnistamaan voihapon useiden muiden rasvahappojen ohella, muun muassa öljyhapon, kapriinihapon (esiintyy luontaisesti kookosöljyssä) ja valeriaanihapon. (17)

riskit ja haittavaikutukset

voihappolisien dokumentoituja negatiivisia sivuvaikutuksia on vaikea löytää. Jos otat voihappoa ja kokea kielteisiä sivuvaikutuksia, saatat joutua vähentämään annostusta. Tietenkin, jos sinulla on vakavia sivuvaikutuksia sinun pitäisi lopettaa käyttö ja hakeudu välittömästi lääkärin hoitoon.

Jos olet raskaana tai imetät, keskustele lääkärisi kanssa ennen voihappolisän ottamista. Keskustele myös lääkärisi kanssa, jos sinulla on jokin jatkuva sairaus tai jos käytät jo muita lääkkeitä ennen BTA-täydennyksen ottamista.

lopulliset ajatukset

jotta voihapon tuotanto elimistössä lisääntyisi luonnollisesti, keskity hankkimaan säännöllisesti enemmän voihappoa sisältäviä ruokia, kuten ghee ja laadukasta voita. Lisää myös kuitupitoisten ruokien, kuten vihannesten, hedelmien, palkokasvien ja täysjyväviljojen päivittäistä saantia.

Jos voit lisätä näiden prebioottien saantiasi, voit auttaa lisäämään probioottien ja lyhytketjuisten rasvahappojen määrää kehossasi. Tämä on terveellinen ja helppo tapa lisätä voihappoa tasot, puhumattakaan yleistä terveyttä.

kaikkien prebioottien, probioottien ja lyhytketjuisten rasvahappojen oikea tasapaino näyttää parantavan sekä vähäisiä että kroonisia maha-suolikanavan ongelmia, mutta monet tutkimukset osoittavat, miten voihapolla voi olla jokin vakava syöpää torjuva voima, erityisesti paksusuolen syöpä.

entä täydennys? Voihappo täydentää voi olla hyödyllistä, varsinkin jos sinulla on tulehduksellinen suolistosairaus tai yrittävät estää paksusuolen syöpä. Mitä tulee painonpudotukseen, suurin osa voihapon ja painonpudotuksen yhdistävästä todistusaineistosta perustuu eläin-ja koeputkitutkimuksiin. Voihappo täydentää ei todellakaan pidä ajatella maaginen laihtuminen täydentää, mutta voi olla hyödyllistä yhdessä yleistä terveellistä elämäntapaa.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.